第105章
雖然沒有做過麻椒雞,但何雨柱是個廚師。
他知道哪些好,哪些不好。
在他心里認為,就算是做不出真正的麻椒雞,也會比江東來好吃許多。
“哥,我相信你的實力。”
何雨水笑著說,在她心目中,何雨柱就是廚藝最高的那個人。
一個小小的江東來算什么。
不久,何雨柱就來到了廚房。
拿出紅花椒和青花椒,然后再拿出辣一點的朝天椒。
麻椒雞其實就是麻辣雞。
主要掌握在麻和辣以及雞肉之間的融合。
多放點花椒和辣椒,再用一些輔料去燉雞,炒雞,應該就可以得到完美的麻椒雞了。
何雨柱是這樣想的,也是這樣做的。
不久之后,何雨柱這里就傳來一股令人著迷的香味。
四合院的一些人聞到這一股香氣之后,不由說道:“傻柱家里的飯菜真的太香了!
“是啊,等會傻柱應該會給我們送一些菜!
“應該不會錯了,每年傻柱都會給我們做幾道菜的!
“那我們等會兒看完電影了,就去傻柱家里要一點飯菜來!
……
聽到這些評論,許大茂心里就不太開心。
不過他也沒有什么辦法,只能繼續看著電影。
何雨水也聽到這些評論,聞到香氣,有些自豪道:“哥,都說你這道菜做得不錯呢!”
“那是當然,等會你好好吃幾口,便知道真正的麻椒雞是什么樣子!
“嗯!”
江東來的啤酒燒鴨做好了,接下來的一道菜便是脆皮烤鴨。
這脆皮烤鴨是真的需要時間來做的。
這一道菜,江東來想著元旦之后給工友們送過去,另外也給婁曉娥一家吃一吃他的脆皮烤鴨。
想來,婁曉娥應該會喜歡,那婁譚氏和婁董更是如此。
畢竟這脆皮烤鴨可是廣式的一道菜,婁譚氏正好就是廣式的人。
把啤酒燒鴨放在桌子上,江東來對著工友們說道:“另外一只鴨子我下次送給你們吃,這道菜太需要時間了。”
工友們搖搖頭說道:“沒事,東哥!我們能吃到這么美味的食物,就很高興了。”
工友們的老婆坐在一旁看著江東來,充滿了好感。
這會做飯的男人,還能有如此大的本事。
他們老公跟著這樣的人做朋友,一定不會差到哪里去。
“哥哥,你做的飯菜真的好好吃,你能不能叫我怎么做這上面的幾道菜?”一名小孩朝著江東來說道,口水一直在流。
江東來馬上笑呵呵說道:“你要是想學,我自然會教你!
“太好了!哥哥!
眾多工友一喜,要是能學會這手藝,他們也算是吃喝不愁。
一名工友說道:“東哥,我們能學你的手藝嗎?”
江東來笑了笑說道:“當然可以,不過我和你們說好了……學習我的手藝可以,但你們可不會傳給其他人!
“放心,這種手藝我們怎么可能會隨隨便便給其他人!
一會,工友再一次看電視去了。
接下來江東來要弄一碗鯽魚豆腐湯,這玩意可補了。
在這冬天來一碗這樣的湯,很舒服。
何雨柱做好了麻椒雞,十分滿意。
這花椒和辣椒混雜在一起的麻椒雞,看上去不錯。
那肉感也不錯,應該比江東來做的好吃。
何雨水看到之后,卻有些搖頭說道:“哥,你這麻椒雞賣相真的不如江東來做的,不過味道我可以試一試。”
說著,何雨水夾著雞塊,全然不管何雨柱那難看的眼神。
夾著雞塊放入口中,何雨水皺眉說道:“哥,你這味道比之江東來做的差多了,江東來做的那個麻椒雞極有層次感,你的就是麻和辣,一點也不舒服。”
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