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第80章 腌肉


云溪從后院回來以后,就聽到了外面喇叭的聲音,抬手看了一眼手上的手表,看來今天下午大家都要上工呀。
  不過想到這兩天下的雨,確實是大了一點,有一些田地里面可能那些水太多了,就要把那些溝給挖開了,把水排出去。
  等挖完了以后,明天應該就不用上工了,必須得讓那些多余的積水排出去,然后再曬一天的太陽,這才好下地干活。
  自己也不能再耽誤時間了,趕緊拎著背簍準備上山去,把今天的任務完成了以后,就可以弄自己的事情了。
  晚上她還得偷偷的出來,把自留地里面的那些黃豆給收了,可不能浪費時間。
  走到門口的時候,突然想起來這兩天一直在下大雨,不但路上的路不好走,山上可能也不好走。
  腳上的這雙布鞋可不能穿著上山,趕緊找出原來小云溪的雨靴,這樣也就不用擔心弄濕褲子。
  只是一路往山上走,路上一個人都沒有看到,感覺就只有自己一個人上山割豬草一樣。
  趕緊去了一趟養豬場,養豬場里面就只有一直看著的兩個人,連程奶奶和黃奶奶都不在這里面。
  進去里面問了一下才知道,原來今天的豬草是不收的,剛下過大雨,擔心那些豬草采摘回來,豬吃過了以后會出什么問題?
  為什么自己的記憶里面沒有這個印象?
  云溪使勁的回憶了一下腦海當中的記憶,才發現原來一般下雨過后,奶奶都是不讓她出去的。
  但是她在外面摔著了,再加上奶奶自己也是平常做一點打豬草的活,所以云溪干的那點活也就不怎么在意,都是想干就干,不想干就算了。
  既然都不用交任務,云溪直接就打道回府,趕緊回去,反正家里的事情多著呢。
  正好剛剛做飯的時候,用鹽拌了一些豆角和野菜,自己回去以后直接用壇子把它們給裝起來,過個十天半個月,能吃了以后再把它們收進空間里。
  回到家以后,云溪就開始忙碌了起來,原先早就應該做的事情,可就因為原材料不夠的原因,一直耽擱到了現在。
  現在東西都不缺,該做的就要趕緊把它們給做完,省的等到自己開學了以后,想要去干都沒有時間。
  直接就把豆角和鹽腌的野菜用壇子裝起來,然后放到了廚房隔壁的那間屋子。
  這間屋子里面裝的全部都是各種廚房里面要用的東西,包括上次自己做好的酸豆角之類的咸菜。
  花了半個多小時的時間就已經裝滿了,想到空間里面還有很多野菜沒有用鹽拌,趁著現在弄的時候,趕緊把它們全部都拿出來弄。
  雖說到時候需要用的壇子會特別多,但是等到過了半個月以后,咸菜已經可以吃了,就把那些菜全部都收進空間里,再把那些壇子給空出來。
  這樣也不算是太浪費工具,也不用擔心壇子不夠用。
  空間里面上次焯過水的野菜實在是太多,需要腌成咸菜的也特別多,足足花了兩個多小時的時間,才把所有的野菜都用鹽腌好。
  壇子用了特別多個,就剩下幾個空閑的,下次想要繼續用的話,就只能等到這一批好了以后,把壇子空出來再繼續了。
  等到所有要腌成咸菜的野菜都弄好了以后,云溪直接就把空間里面那分成一條一條的五花肉拿了出來。
  在清洗了一遍,然后把所有的五花肉全部都抹上鹽,再放到大缸里面,一層一層的碼好了。
  需要抹鹽的肉實在是太多,足足花了好幾個小時的時,總算是把要腌成咸肉的五花肉,全部都抹上了鹽。
  整整五個大缸,全部都裝了滿滿當當的五花肉,這只是所有五花肉的一半,剩下的云溪準備直接把她熏成臘肉。
  也算是花了大力氣了,每一條五花肉上面的鹽,都搓的特別的均勻,爭取每一個地方都不要遺漏,確實是挺辛苦的。
  咸肉和臘肉她都想嘗試一下,口味不同,正好自己也不缺肉,那就兩種都嘗試一下。
  等到過兩天自己上山的時候,多砍一些野果樹的枝時,在砍一些有香味的樹枝,把它們曬到半干不干的時候,直接拿來熏肉是最好的。
  除了這些五花肉,空間里面還有一些特別瘦的肉,瘦肉相對來說更多一點,也慶幸自己打的這些野豬,體重還算過得去,要不然的話,五花肉會更少。
  然后就是那些半大的豬,可能是在山上吃的挺好的,所以雖說不算很大,但是身上的肥肉也是挺多的。
  空間里面的那些板油也堆的挺多的,看來還得找個機會把它們全部都熬成油,只是在家里遨游的話,這種味道特別大的活,就有點不合適在家里弄。
  正好自己也想去山上捉幾只野雞和野兔,準備送給大伯,四叔,還有七叔和九叔。
  好歹他們為了自己干了一件那么大的事情,雖說他們不愿意讓自己知道,但是自己也不能真的當做什么都不知道。
  作為一個妖怪,不懂得人情,不人情的事情,她就知道你幫我干了事,我不能讓你吃虧,要不然下次的話肯定沒人幫自己干活了。
  去山上捉野雞,野兔的時候,順帶著找一個比較偏僻的地方,把空間里面的那些板油全部都給熬了。
  眼看著天色漸漸的暗了下來,直接把那五缸肉收進空間,然后來到了左邊廂房,左邊的廂房里面全部都空蕩蕩的,正好可以把這些大缸給放在里面。
  整間屋子里面檢查了一下,確定沒有老鼠洞之類能進動物的地方,這才把空間里面的五個大缸放出來。
  也就是空間里面沒有時間流速,什么東西放進去以后都會處于靜止狀態,要不然的話,她情愿放在空間里。
  實在是這里的老鼠有點大的過分,云溪無論是以前一棵桃樹的時候,還是現在做人的少,碰到的老鼠真的都特別的大,特別的恐怖。
  把屋子的門窗嚴嚴實實的關好,檢查了好幾遍,確定不會讓那些不該有的東西進去,這才滿意的離開了這里。


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