第103章 午餐準備
把所有的書籍都已經收拾好,上學需要準備的東西也撿好了,云溪就準備開始制作,上學時候中午的那一餐飯菜。
現在大多數人準備的就是二合面饅頭,但是條件好的肯定也會吃一些比較好的東西。
云溪才不想吃那些不好吃的東西,現在好不容易可以吃各種好吃的,她才不會為了低調而少吃一點。
直接就拿出自己買的那本可以做菜的菜譜,準備多做一些飯菜,到時候直接做成飯團,或者是大包子。
原本該蒸饅頭,但是如果把菜塞進里面的話,就變成大包子了,也能嘗到各種菜的味道。
正好今天大爺爺讓她不用去上工,所以下午的時間可以自由安排,干脆就準備多做一些各種飯團吧。
直接洗米下鍋,準備煮滿滿一大鍋的飯,一次就能讓自己吃十幾天,或者是一個月的量。
等米再煮的時候,還從空間里面拿了一大袋的面粉出來,今天上午拿了那袋面粉用了差不多一半,云溪又拿了一袋出來,準備全部都做成大包子。
暫時先把面和出來,等用的時候還得發酵起來才行。
足足一包半的面粉,加起來差不多就是70多斤的樣子,每一包都是50斤重,一包半也就是75斤的樣子。
看著這么多的面粉,浴盆那么大的面盆都用了三個,省的發酵起來的,裝太多了不好。
趁著發酵的時間,從空間里面拿了很多的肉出來,對于目前的云溪來說,最好吃的食物就是肉了,所以肉是必不可少的。
甚至他還在那本菜譜里面看到了各種醬菜的做法,其他的因為各種東西不怎么齊全,唯獨各種蘑菇醬菜的做法倒是可以嘗試一下。
畢竟自己什么都不多,但是蘑菇特別的多。
可以直接熬蘑菇醬,里面加瘦肉熬蘑菇醬,也可以加臘肉熬。
只是看書上面的說法,如果用牛肉熬的牛肉醬的話,會更好吃。
對此,云溪只能覺得挺可惜的,村子里面的牛有多珍貴她還是知道的,她可從來都不敢把主意打到那些牛的身上。
再加上村里上工的人那么的辛苦,就是因為有牛才能輕松一點,要是因為口腹之欲就把牛給宰了,云溪覺得自己干不出來這種事情。
聽說特別遠的深山里面倒是有野牛的存在,比云溪開荒地的地方還更遠,可能再走個一天的時間,就能到達一個特別深的深山。
在那個地方別說是野牛,甚至其他很稀有的動物都有,這只是以前傳出來的一個消息,聽說是以前的老獵戶進去過。
只是那么多年過去了,深山越來越危險,去的人也越來越少,兇猛的野獸也慢慢的從里面出來,就再也沒有人敢去了。
云溪倒是覺得,如果真的有各種好吃的獵物,甚至還有野牛肉,也不是不能闖蕩一下。
就以自己木系帶來的天賦神通,還是能配置一些驅趕野獸的植物精華,可以說是深山老林隨她闖蕩。
默默的算了一下時間,馬上就要開學了,一來一回肯定來不及,下次放假的話,就應該是秋收的時候。
秋收的時候所有人都要下地干活,更是沒有機會去,只能等到學校放假,村子里面貓冬的時候,才有機會去看一下。
畢竟貓冬的時候天氣太冷了,所有人都是躲在家里面,根本就不出門,要是自己離開的,哪怕十天半個月不回來,應該也沒有人發現。
默默的在心里面記下了這件事情,準備等放暑假的時候就去闖一闖,見識一下傳說中特別危險的地帶。
既然現在已經沒有牛肉,那么就做野豬肉的蘑菇醬好了,只要多放一些油,想來應該也會很好吃。
趁著米飯還在蒸熟的時候,直接就從空間里面拿了好多的肉出來,清洗干凈以后,直接就把它們剁碎了。
再把空間里面的那些碎蘑菇也拿了一大盆出來,然后再拿出各種調料。
等到飯好了以后,就直接熬肉醬出來。
到時候可以把米飯做成飯團,里面塞上自己熬的肉醬,光是想想就覺得特別的好吃。
趕緊擦了擦嘴巴上那不存在的口水,還是先把眼前的事情給搞定再說。
飯團里面的餡料倒是準備好了,但是蒸大饅頭里面的餡料倒是還沒有調。
云溪想著雞蛋韭菜餡的包子,瘦肉酸豆角包子,還有就直接包大肉包,里面除了肉就不放其他的,肯定特別的好吃。
想到就做,趕緊把前幾天割的韭菜拿出來再清洗一下,看著數量都不多的樣,感覺能包30來個的大包子都已經很不錯了。
切碎以后,直接就在里面敲了十來個雞蛋,然后把它們攪拌在一起。
慶幸這段時間可能是喂田螺喂的好,所有的雞都沒有偷懶,每天四個雞蛋給自己。
雞蛋韭菜餡弄好了,就趕緊弄瘦肉酸豆角,正好前段時間自己做的那幾壇子酸豆角早就能吃了,今天就開封。
打開以后,拿了一個放進嘴巴里面嘗了一下,酸酸的,脆脆的,還挺好吃的,特別滿意自己做的這酸豆角。
云溪準備等豆角下架以后,空間里儲存多一點豆角,到時候再做一些。
搞定酸菜豆角以后,又拿了很多肥的比較多的肉出來,感覺大肉包子就要肥的多一點才會更香。
等所有的肉餡弄好了,只是飯也已經好了,云溪趕緊開始把蘑菇倒進鍋里面炒。
足足半鍋的蘑菇,等它炒干水分以后,再把它給裝起來。
然后從空間里面拿了很多的油出來,倒了差不多一飯碗在鍋里面,等到油燒熱了以后,再把剛剛剁的肉給倒進去。
加起來差不多十來斤的肉,數量還是挺多的,然后把拿出來的各種調料也放進去,確定熟了以后再把剛剛的蘑菇一起倒進去。
原本還覺得挺油膩的,但是蘑菇進去以后,瞬間就把那些油給吸進去了,就覺得那些油恰到好處,一點都不會覺得很多。
聞著特別的香,慶幸現在大多數人家里都沒有人,要不然哪怕最近的鄰居隔著兩三百米的距離,都擔心他們聞到這么香的味道。
畢竟在這缺少油水的年代,可以說是人人都有一個特別靈敏的鼻子。
自己放了這么多油,還放了那么多的肉,那味道真的特別的霸道。
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