第404章 你還有多少花樣沒拿出來?
“好呀!我來試試!”
盧嫣笑著,拿筷子夾了一口蟹肉吃掉。
從她微妙的表情看,陳輝知道她吃不慣。
面對金主一臉期待的,想要從她那里獲得共鳴的樣子。
大波浪美女嫣然一笑,故作驚艷的笑起來,“哇!真的很好吃呀!”
“你再試試那邊的,兩邊真的不一樣!”徐老板高興的說道。
盧嫣笑了笑,又夾了一邊泡過檸檬葉冰水的刺身。
表演的痕跡一掃而空,向陳輝問道:“這里面加了什么?好特別的感覺。”
“是一種植物的葉子,簡單折幾下,放到水里泡著。“
“等時間差不多了,把葉子撈出來,往水里加冰塊就可以了。”
陳輝簡單的回答著,手上的動作也沒有停下來。
把螃蟹的大殼分離出來,認真清理掉蟹膏上沾到的血水。
“是什么葉子!?大概要泡多久?你能說的清楚一點嗎?”盧嫣走過來追問道。
“不行,這個是商業(yè)機密!”陳輝笑著搖搖頭。
這種吃法還是自己和朋友無意中搞出來的。
用的是黃檸檬最外面的那點薄皮,氣味更加明顯而且清新。
現(xiàn)在沒有這條件只能用檸檬葉,效果差了很多。
不過用來應(yīng)付從來沒有嘗試過的人,也是完全夠了。
盧嫣不管這個,擠過來一些說道:“我又不會跟你搶生意,你怕什么嘛,告訴我吧!”
“小嫣,不要不懂事!”徐老板招手說道。
“徐哥,我看你喜歡才想學(xué)的嘛。”
盧嫣乖巧的走了回去。
王坤華把兩個人引到了一邊的座椅上,讓他們嘗試陳輝新調(diào)的蘸料。
陳輝把蟹膏處理好了,遞進窗戶里說道:“這個放到小炭爐烤。”
“就這樣用殼直接烤?!”
盤子里的刺身已經(jīng)被解決了。
陳輝的新玩法又引起了徐老板的注意,帶著盧嫣大步進了廚房。
看何娟娟把螃蟹殼直接放到了燒水的小炭爐上,拿扇子在一邊扇著風。
陳輝動作利索,把另一半蟹身也處理好了。
朝廚房里喊道:“徐哥,蟹身的刺身要試試嗎?口感有些不一樣,不試的話我安排掉了。”
“試試,當然要試試了。”
“徐哥,我去。”
盧嫣說著從碳爐邊站起身。
拿了剛才的玻璃盤子過來給陳輝,掃了徐老板一眼,看他正專注于看烤蟹膏。
朝陳輝拋了個媚眼,嬌聲說道:“拿去吧。”
“嗯!”
陳輝頭也沒抬,接過盤子轉(zhuǎn)身就把上面的冰倒了。
洗干凈盤子之后,又重新鋪了碎冰和裝飾,把泡過冰水的蟹肉擺上去。
“這次不用這邊了嗎?”盧嫣指著檸檬冰水問道。
“蟹肉質(zhì)地軟一些,口味也更加清甜。”
“用這個會有點喧賓奪主了,而且這個氣味也散的差不多了。”陳輝解釋道。
盧嫣懵圈的看著陳輝,“那個什么什么主,什么意思?”
原來是個笨蛋美人。
陳輝笑了笑說道:“就是不需要的意思。”
盧嫣感覺到了陳輝的敷衍。
端著盤子突然笑了,歪著腦袋看著陳輝問道:“小伙子,你有對象嗎?不會是個純純的”
“我結(jié)婚了,我媳婦是天底下第一漂亮。”陳輝打斷了她后面的話說道。
“天底下最漂亮,吹牛!”盧嫣笑盈盈的反駁他。
聽到徐老板喊他了,連忙轉(zhuǎn)身問道:“欸!徐哥!”
“你們聊什么呢?我等你的螃蟹等半天了。”徐老板招手說道。
“我呀!我在套這個小伙子的商業(yè)機密呢。”
“還沒有成功,就被伱打斷了。”
盧嫣扭著腰過去,拿了筷子遞給給他。
鋪滿碎冰的玻璃盤子,就在她手上捧著。
陳輝停下手里的動作,歇著氣看廚房里的幾個人。
大波浪美女身材是真的好。
窄肩,細腰,豐臀。
前面把徐老板悶死問題不大。
這樣的美女,要是晚出生二十年,做個女明星多好。
哎,可惜了。
陳輝搖搖頭,繼續(xù)把剩下的螃蟹處理完。
一部分用來煮粥,一部分放鍋里煎。
“陳輝,你要的米粥熬好了!”保姆小張站到窗前喊道。
“好,我知道了!時間正正好!”
“你去幫忙把長桌處理一下,上面的東西都拿掉,水擦干。”
“放個大碗或者大盤子,我待會要用。”
陳輝安排著活,拿著處理好的蟹肉進了廚房。
一半倒進煮著米粥的鍋里,讓小張盯著,動作輕輕的攪一攪。
另一半下到鍋里,煎的香氣撲鼻。
只下一點簡單的料酒和鹽巴,追求的就是它本身的鮮味。
打開另一邊的鍋蓋。
小螃蟹和蟹腳也蒸好了。
“陳輝,你過來看看,蟹膏這樣是好了吧?”何娟娟在一邊喊道。
“我來看看!什么都叫陳輝,他都忙不過來了!”
不需要燒火了,黃秀蓮拍著手上的灰起身過去。
煞有其事的看了看蟹殼,回頭喊道:“陳輝!我看不懂!”
黃秀蓮的操作把幾個人都給逗笑了。
“秀蓮姐,你這.”
陳輝無語吐槽。
過來看了一眼烤的蟹膏,向何娟娟說道:
“熟了,上桌吧!先嘗一點。別吃光啊,后面還有更好的吃法!”
“剛才的刺身只能算是開胃小菜,現(xiàn)在才真的要開始上大菜。”
陳輝說完,又去光顧米粥,簡單調(diào)味之后讓小張裝了端到桌子上。
然后再幫自己切點蔥花備用。
拿了個大海碗,把蒸好的蟹腳和蟹鉗都放進去。
端到外面的長桌上,把蟹殼剪開之后,里面的蟹肉剝離出來,放到一邊的空碗里。
“什么?刺身只是前菜?”
“上一次它還是最重要的一盤菜,這回就變成開胃小菜了?”王坤華驚訝不已。
“跟陳輝一比,我們這些做老板的,都跟沒見過世面的鄉(xiāng)巴佬一樣。”
“現(xiàn)在的年輕人,想法也太多了。”徐老板感嘆道。
稀奇這兩個字,他們已經(jīng)在陳輝這里見識的夠多了。
“大家坐吧,我們看陳輝還能變出變出什么花樣來!”
何娟娟招呼著大家坐下。
“這個小伙子,腦子里想法多,會做人也會做事,是個做生意的好料子。”
徐老板坐下來,看著陳輝說道。
(本章完)
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