“陳輝哥，書清小伯讓你交代什么呀？”

“媽說沒喊我呀，他怎么”

安文靜看著開走的摩托車，不解的問道。

陳輝把情況簡(jiǎn)單的說了一下，交代她晚上別說漏嘴了。

黃書清來買靈芝這個(gè)事，陳輝很貼心的解釋為：他幫他朋友買的。

“書清小伯真有意思，幫朋友買東西還這么不好意思的。”

安文靜沒有多想。

和陳輝笑吟吟的牽著手回到自己家。

黃書清要煮虎紋鯊，下午要做的事情就多了一些。

一進(jìn)屋，陳輝就找了個(gè)大網(wǎng)兜出來。

先把虎紋鯊套進(jìn)去，避著背鰭上的尖刺，把它從水箱里弄出來放在一邊。

“陳輝哥，你需要這個(gè)嗎？”

安文靜把搟面杖從廚房里拿出來。

平時(shí)陳輝處理魚的時(shí)候，就會(huì)用這個(gè)先把魚敲暈。

“不用！放著等一下就行了。”

“這個(gè)是生活在海底的魚，不打氧的話它堅(jiān)持不了多久。”

陳輝把網(wǎng)兜放在院子的地上，走進(jìn)廚房把碳爐燒起來，拿水壺接了點(diǎn)山泉水放上面燒著。

又往大鍋里加上水，在灶臺(tái)后燒起火來。

安文靜在后院看著虎紋鯊。

等了有十來分鐘，見它一動(dòng)不動(dòng)了進(jìn)來喊道：

“陳輝哥，它可能是死了！”

陳輝看了一眼手表，“十幾斤的鯊魚，應(yīng)該還有一口氣才對(duì)！不過現(xiàn)在也可以處理了。”

折了好幾根長(zhǎng)樹枝塞進(jìn)灶臺(tái)，讓它自己繼續(xù)燒著。

起身到外面把虎紋鯊拿進(jìn)來。

“聽你說十幾斤的鯊魚，總覺得好奇怪。”

“鯊魚在我的概念里，就是一個(gè)巨大的生物來著！”

安文靜說笑著跟在后面。

陳輝把虎紋鯊放到案板上，先把背后帶著尖刺的魚鰭砍了。

將整條鯊魚翻過來，開始處理鯊魚的內(nèi)臟。

“陳輝哥，這個(gè)魚鱗，不對(duì)，這也不算是魚鱗，這個(gè)外皮不要先處理一下嗎？”

安文靜用手摸著虎紋鯊粗糙的表面問道。

“等下再處理，我先把魚肚子處理了，砍兩段比較好的魚肉下來。”

“書清小伯說要帶一份回去，再拿一份給黃光典帶回去。”

陳輝一邊說，一邊小心翼翼的把鯊魚的內(nèi)臟都弄出來。

先把苦膽剪了丟掉，然后把一整片魚肝弄出來，放到盤子里。

用小斧頭哐哐砍了兩段魚腹下來，簡(jiǎn)單沖洗之后也放到一邊去。

“大功告成，現(xiàn)在可以開始刮魚皮了！”

“媳婦，你把鍋里的火再燒的旺一點(diǎn)，等下要用的。”陳輝說道。

安文靜點(diǎn)頭應(yīng)和著，到灶臺(tái)后頭去燒火。

見陳輝從鍋里打了一盆熱水，把剩下的魚先放進(jìn)去燙了一下。

然后背對(duì)著自己，低頭開始處理魚肉。

剮.
剮剮
“陳輝哥，這聲音好瘆人啊，你是在刮鯊魚的皮嗎？”

安文靜搓了搓手臂上的雞皮疙瘩。

“是啊！你看！”

陳輝說著，回頭把菜刀拿給安文靜看。

菜刀上是一小堆剛剛被刮下來的魚皮。

安文靜捏了一些在手指尖摩挲，“這鯊魚皮怎么跟沙粒一樣的，又粗又硬。”

“所以很難處理的，要用熱水燙過才會(huì)刮的下來。”陳輝又去刮魚皮去了。

安文靜往灶臺(tái)里塞了木柴，站到陳輝邊上看著。

原本長(zhǎng)得還算有那么一丟丟霸氣的鯊魚，刮掉魚皮之后變得又白又嫩，看魚頭傻憨傻憨的。
“陳輝哥，這就是你不給那兩塊刮皮的原因吧？”

安文靜指著要給黃書清帶走的兩大塊魚肉。

“對(duì)呀！這處理完哪還有一點(diǎn)看頭。”

“這可是兩百塊錢一條的魚，就沖這個(gè)價(jià)格，他們也會(huì)有處理的耐心的。”陳輝笑道。

“這條小鯊魚能賣兩百啊！？”

安文靜有些驚喜。

見陳輝在片魚肉又問道：“陳輝哥，這個(gè)魚要怎么吃？生著吃么？”

“鯊魚不適合生吃。”

“魚頭和魚尾巴煮湯中間這一截，一半白灼一半紅燒好了。”

陳輝停下動(dòng)作想了想，低頭繼續(xù)處理魚頭。

“嗯？！就這？”

安文靜懵。

這做法也太家常了，一點(diǎn)都不像是兩百塊錢的魚該有的待遇。

“高端的食材，往往只需要最簡(jiǎn)單的烹飪方法。”

“用日常的煮法能煮很好吃的魚肉，才能顯得鯊魚肉和別的魚不一樣。”

“這兩百塊錢的價(jià)值感，一對(duì)比就出來了。”陳輝笑著說道。

安文靜琢磨了一下陳輝這話。

自顧自點(diǎn)點(diǎn)頭說道：“我怎么覺得你這話挺有道理的呢。”

碳爐上燒著的水燒開了。

安文靜去泡了一大杯茶水放桌子上晾涼，把剩下的開水倒進(jìn)開水瓶里。

陳輝把鯊魚都處理好。

魚頭和魚尾先用豬油煎一下，加上熱水小火慢慢燉著。

順手把其他菜也處理了。

拿杯子倒了一杯冷茶水，到家門外喝著茶往遠(yuǎn)處看。

就見黃書清和黃光典一人拎著一個(gè)大袋子，正從大橋頭的方向過來。

“媳婦，泡兩杯茶！人到啦！”陳輝轉(zhuǎn)頭朝屋子里喊道。

“知道啦！”

冷茶水只適合平時(shí)自己喝，招待客人還是得泡熱茶的。

安文靜大聲的回應(yīng)著，把大茶杯拿進(jìn)廚房，拿出杯子泡了兩杯熱茶。

走到門外和陳輝一起等著。

黃書清從吳津華家門口過來，看到兩人，揮揮手大聲問道：“伱們小夫妻兩，不會(huì)是站在這里迎接我的吧？”

“是呀！”安文靜笑道。

“我是來迎接光典哥的。”

“你都來幾趟了，還要人迎接啊？”陳輝順口玩笑道。

“你早上給我打電話，說是備了什么鯊魚，是吧？”

“我還沒吃過鯊魚，快帶我去看看。”

黃書清大步往前，眼珠子轉(zhuǎn)的飛快，瞪了陳輝一眼示意他不要搞事情。

立馬大聲的轉(zhuǎn)移話題。

“吃鯊魚？”

“真的假的？騙人的吧？”黃光典立馬被黃書清這話吸引了。

“不是那么大的，也就十幾斤。”

“他早上特地打電話叫我來村里看，我沒空就沒來，讓他留兩塊我們帶回去吃，其他煮了就行。”

黃書清比劃著大小。

又不露痕跡的強(qiáng)調(diào)了一遍，自己今天沒來過。

沒空！

安文靜憋住笑，低頭笑了笑。

“都已經(jīng)按你的要求準(zhǔn)備好了，進(jìn)去看看？”陳輝笑著問道。

(本章完)


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