第751章 大佬,這菜有什么問題嗎?
“去弄點東西回來!”
陳輝頭也沒回的答了話,拿著盆走下門前的梯田。
站在陳國剛家大門前,朝里頭喊道:“洪梅嬸子!”
“陳輝啊!?什么事啊?”王洪梅在圍裙上擦著手,大步出來問道。
“拔點小蔥和香菜。”
陳輝笑嘻嘻的把手里的柿子干遞過去。
“昨天才聽見說你要把屋角翻出來種這些東西,今天就要拔啦?!”
王洪梅打趣了一句。
接了柿子干,很大方的讓陳輝隨便拔。
“昨天才說要種,今天也長不出來。”
“不過我每次有需要這些的時候,都會想起你家門口就有。”
陳輝說起這個,王洪梅倒是想起來。
以前陳輝還不著調的時候,偶爾跟陳小橋打了什么東西回家里煮。
缺這些東西了,就會來自己屋前拔。
也不說打聲招呼,拔了就走。
“謝謝你哈,這種時候倒是不需要那么記得我。”
“你自己拔,我還鍋里還煮著蘿卜菜呢,我回去看著火了。”
王洪梅看陳輝拔的也不多。
說完轉身回家里干活去了。
陳輝拔了一小撮蔥又拔了幾根香菜,拿著回到家里。
看郭紅霞剝蒜頭有點忙,坐下來和她一起把蒜頭剝好。
郭紅霞在廚房里抄著兩把菜刀,哐哐哐剁著蒜蓉,
陳輝就在后院,把富貴蝦和虎頭蟹給殺好處理干凈。
端著海鮮走進廚房。
就看見郭紅霞站在灶臺邊,一個勁的拿袖子擦眼淚。
“紅霞嬸子,你去外面洗把臉,我來剁吧。”陳輝放下海鮮說道。
“我以前只知道切洋蔥會流眼淚,沒想到切蒜頭也會的。”
郭紅霞有擦了擦眼淚。
就算不是真的哭了,還是覺得有點難為情。
“切小蔥和大蔥也會!”
“就是這些要切多了才會,洋蔥切幾下就嗆人了。”
陳輝讓郭紅霞去洗臉。
自己拿著兩把菜刀,閉著眼睛,手腕迅速的上下上下。
猛地剁了一陣,后退一步,睜開一條縫看了看。
見蒜蓉剁的差不多了,找了一個漏網把蒜蓉用清水過一遍。
“陳輝,你外面這個小灶臺是干嘛用的?弄得很好啊!”
郭紅霞洗了臉進來,好奇的問道。
“一邊燒水,一邊烤點東西吃。”
“紅霞嬸子,你把這邊大鍋的火燒起來,要準備開火了。”陳輝說道。
“好嘞!來了。”
郭紅霞擦擦手在灶臺后坐下。
向給燉著雞湯的小鍋里加上一些木柴。
從里面拿了一根燒的正旺的木塊出來,放到大灶里。
加上干樹枝和樹葉,很快就把大鍋燒了起來。
蒜蓉醬上回做過一次。
對豬油的運用和火候的掌握,陳輝已經有經驗,很快就弄好了。
洗干凈鍋。
舀上幾大瓢熱水倒進去,放上蒸架。
等鍋里水開的功夫,陳輝開始做各種準備工作。
虎頭蟹圍成一圈,在盤子里擺出好看的造型。
處理好的富貴蝦擺好,加上厚厚的一層蒜蓉醬。
雞湯也已經煮出香味了。
這道清燉紅玫瑰,只需要用雞湯,不需要等雞肉燉的軟爛。
陳輝拿出五個小碗,裝了雞湯在里面。
一碗一條,把處理好的紅玫瑰斑放進去,加上一片薄薄的姜片去腥提鮮。
然后全都放進大鍋里。
朝站起身,好奇的看著的郭紅霞說道:“紅霞嬸子,上大火!把它們都蒸熟就行了。”
“好!馬上!”
郭紅霞很好奇,陳輝家里天天的來的都是誰,怎么每一頓吃的都這么好。
不過她沒有多問。
干脆的應了,坐下來把火燒好。
鍋里蒸著海鮮。
陳輝拿個小凳子,坐在碳爐邊上烤起羊排來。
“陳輝,你怎么在這里烤羊肉,外面不是弄了個新灶臺?”
郭紅霞聞到了烤肉的香味,歪出半個身子來看。
“那個是昨天才做的,砌爐灶的師傅說,要過三四天才能用。”
“我對現在的材料不太了解,就聽師傅的。”
陳輝說著,用毛刷把腌羊排的調味料刷了一層上去。
然后用筷子翻一邊接著烤。
羊排肥油很多,滴到地下的炭火上發著滋滋滋的聲響。
偶爾還會冒出一小竄火苗來。
郭紅霞看了一會,吞了吞口水,坐直身體繼續燒火。
陳輝的羊排烤好,鍋里的海鮮也差不多火候了。
“陳輝哥,我回來啦!”
“開水燒好了吧?我來泡茶,客人馬上就要到了!”
安文靜下班回來了。
從家門口一路喊著話進來。
“你這一說,還真沒燒開水。”
“你怎么知道人來了?!你看見人了?都誰呀?”
陳輝說著,拿扇子猛地扇了幾下碳爐。
那水壺裝了山泉水,放上去又用力扇了幾下。
“是呀!我看見許縣長被村長拉著說話,我就趕緊走大伯家那邊回來了。”
“有四個男的和一個女的,幾個人看起關系不錯的樣子。”
安文靜說著,接過扇子扇起來。
“那我需要先走嗎?客人會不會在意的?”郭紅霞問道。
“紅霞嬸子你別急,咱又不是見不得人。”
“今天這個客人比較特別,等下我和陳輝哥也要回我媽家吃午飯的。”
安文靜安撫了郭紅霞。
到外面的柜子,拿了上次何娟娟給的茶葉出來。
拿進廚房問道:“陳輝哥,用這個茶葉可以嗎?”
“可以,娟娟姐這個茶葉相當不錯了。”
“下次去縣城了,托她幫著買一點。”
陳輝隨口說著,把已經準備好的菜放進側鍋里保溫。
大鍋燒起來,動作利索的又炒了兩個素菜,一碗清爽的青菜蝦米煮米湯。
安文靜剛把茶泡好,門外就傳來了幾個人說說笑笑的聲音。
陳輝和安文靜出去迎客。
郭紅霞有些社恐,看到這種貴客更不自在。
解開圍裙掛在一邊,趁著幾個人說說笑笑進來的空檔,存在感極低的從邊上溜走了。
幾個客人在茶座邊坐下,喝了一杯茶。
陳輝把飯菜都安排好。
特地交代了廚房里還有米飯,需要可以自己添。
和安文靜牽著手準備回林嬌家里吃飯。
才剛走到家門口,許縣長追出來喊到:“陳輝,你快回來一下,你這煮的都是什么啊?”
“縣長,是菜有什么問題嗎?”
安文靜說著,有些不安的看了看陳輝。
(本章完)
(https://www.dzxsw.cc/book/18435329/36365310.html)
1秒記住大眾小說網:www.dzxsw.cc。手機版閱讀網址:m.dzxsw.cc