第817章 怎么又要給你面子？
“真的？意思就是可以咯？”李旭又追問(wèn)道。
“裸胸鱔的魚(yú)皮很厚又很Q彈，烤起來(lái)很好吃的。”陳輝說(shuō)道。
陳耀祖在一邊聽(tīng)了，插話問(wèn)道：“Q彈是什么意思？”
“就是彈性很好，但是又不會(huì)太硬，你晚上試試就知道。”
“這魚(yú)先放著放血，我去把排骨和五花肉腌了。”
陳輝說(shuō)著，把剪刀放到一邊的水槽上，進(jìn)屋往廚房走去。
把中午買(mǎi)回來(lái)的肉清洗干凈。
五花肉切成薄片，排骨前端的部分砍了放在一邊。
肋排的部分切成小段，也放著一起腌制。
抽空打開(kāi)大鍋的鍋蓋，小心的摸了一下水溫。
朝灶臺(tái)后喊道：“紅霞嬸子，大鍋的活可以停了，你把小鍋那邊燒起來(lái)，燒一鍋開(kāi)水來(lái)用吧。”
“欸！好！”
郭紅霞回應(yīng)著，起身往小鍋里加了水。
問(wèn)過(guò)陳輝之后，把大鍋灶臺(tái)里燒著的柴火，全都移到了小鍋的灶臺(tái)里。
陳輝處理好了肉，又抽空洗了兩種蔬菜備著。
喊了陳耀祖一起，把放好血的裸胸鱔抬進(jìn)來(lái)，放進(jìn)大鍋里。
“接下來(lái)要干什么？”
陳耀祖和李旭，都好奇的湊在一邊看。
“旭哥，你來(lái)摸一下，摸這上面沒(méi)有泡到熱水的地方。”陳輝笑著提議道。
裸胸鱔被人放進(jìn)熱水里都沒(méi)有反應(yīng)，一看就是涼透了。
李旭這下一點(diǎn)都不怕。
伸手摸了摸，“滑倒是真的挺滑的，我也算是說(shuō)對(duì)了一部分了。”
“嗯！沒(méi)錯(cuò)。”
陳輝說(shuō)著，拿水瓢把熱水一下一下的潑到?jīng)]泡到的位置上。
然后用菜刀，慢慢的刮魚(yú)皮表面的連夜。
看陳耀祖站在一邊，指了指外頭開(kāi)始安排工作：
“耀祖叔，你去把外面的地板沖一下。”
“這個(gè)魚(yú)太大了廚房里不好搞，等下要拿到外面去砍。”
陳耀祖點(diǎn)點(diǎn)頭，二話不說(shuō)就去了。
走到院子外面突然想起來(lái)，自己今天可是來(lái)做客的。
一邊沖著地板，一邊朝屋里喊道：“陳輝，哪有人客人干活的道理？”
“你一個(gè)當(dāng)叔叔的，在侄兒家?guī)桶咽衷趺蠢玻俊崩钚窕仡^說(shuō)道。
陳耀祖剛才跟著陳輝一起騙自己。
他正揣著意見(jiàn)的。
看陳耀祖吃癟了，心里還挺高興。
“嘿！”
陳耀祖沒(méi)話應(yīng)了，配合的把后院的地板沖干凈。
鍋里的裸胸鱔處理好了。
陳輝先拿了一個(gè)菜板放到外面的地上。
然后拿了兩個(gè)大盆，一個(gè)小斧頭，一把剪刀和一把菜刀出來(lái)，在菜板邊上一字排開(kāi)。
叫了陳耀祖一起，把刮好粘液的裸胸鱔抬出來(lái)。
“大！真大！”
陳耀祖放下魚(yú)，甩著手在一邊感慨。
陳輝拿了一把剪刀，沿著魚(yú)屁股的位置慢慢的往上剪。
李旭看到了，指著說(shuō)道：“那個(gè)屁眼的位置等下剪了丟掉吧，看著真像屁眼。”
“行！這魚(yú)皮好厚，新買(mǎi)的剪刀剪起來(lái)都相當(dāng)費(fèi)勁。”
陳輝花了一些功夫，才把魚(yú)肚子破開(kāi)。
把皮翻出來(lái)，給李旭看剪開(kāi)的，厚厚的魚(yú)皮。
“這個(gè)肯定會(huì)好吃。”李旭點(diǎn)頭說(shuō)道。
“這個(gè)等下弄一點(diǎn)烤著吃，弄一點(diǎn)焗著吃，看哪種好吃。”
陳輝說(shuō)著，把裸胸鱔的內(nèi)臟都弄出來(lái)。
魚(yú)泡處理干凈，放到一邊的盆里。
然后拿起小斧頭，用力往下一砍。
先把魚(yú)頭砍下來(lái)，再對(duì)半劈開(kāi)。
一半晚上煮魚(yú)湯，一半留著讓李旭帶回去。
用小斧頭對(duì)準(zhǔn)魚(yú)的身體，哐哐哐把魚(yú)砍成十幾塊，拿剪刀把沒(méi)有砍斷的魚(yú)皮剪掉。
這條裸胸鱔很大，魚(yú)骨頭比豬腿骨都硬。
快十二月的天，陳輝硬是砍出了一頭的汗。
把手上的粘液和魚(yú)血沖干凈，拿袖子擦了擦汗說(shuō)道：
“我們晚上就煮半個(gè)魚(yú)頭，再弄兩段魚(yú)肉來(lái)煮。”
“剩下的等下拿袋子分開(kāi)裝好給你帶回去，送給親戚朋友有面子，自己吃也好吃。”
陳耀祖聽(tīng)了立馬說(shuō)道：“那分我一塊，我們算是朋友吧？”
“拿去，自己挑一塊。”
李旭很大方的答應(yīng)了，順便讓陳輝也自己挑一塊留下。
陳輝剛想客氣一下。
就聽(tīng)陳耀祖說(shuō)了一句“謝謝旭哥”一點(diǎn)都不客氣的挑了一塊大的。
“那我要拿半個(gè)魚(yú)頭吧？魚(yú)頭營(yíng)養(yǎng)好，明天給我媳婦燉湯喝。”陳輝說(shuō)道。
“今天怎么沒(méi)見(jiàn)到家里的女主人？”
李旭想起陳輝說(shuō)過(guò)他有媳婦的。
“丈母娘家里有事，她去幫忙了。”
陳輝隨口應(yīng)付了一句。
去一樓的小房間，找了幾個(gè)上次裝碗用的袋子，把要給李旭帶回去都裝好。
剩下的拿到廚房。
安排郭紅霞用小鍋炊點(diǎn)米飯。
拿了一大碗蒜頭，從廚房里出來(lái)。
陳耀祖看到這一碗蒜頭，馬上就知道陳輝又來(lái)打自己的主意了。
搶著先說(shuō)道：“我?guī)窀缛ゴ謇镒咦撸蹅冴惣掖宓暮＿叄紱](méi)去過(guò)。”
“有什么不一樣？不都是海邊嗎？”李旭問(wèn)道。
“不一樣，差別大了去了！”
“大沙村是沙灘，陳家村的都是礁石灘！”
“選一個(gè)大的礁石站上去，看那個(gè)海水牟足了勁打過(guò)來(lái)，別提多帶勁了。”
礁石灘邊實(shí)在沒(méi)什么好玩的。
陳耀祖為了不干活，很努力的宣傳起來(lái)。
“走，去看看。”李旭來(lái)了興致。
“陳輝，好好煮飯啊，我們天黑了就回來(lái)。”
陳耀祖得意的說(shuō)著，帶著李旭走了。
兩個(gè)人回來(lái)的時(shí)候，天色已經(jīng)完全暗下來(lái)了。
隔著老遠(yuǎn)，都能聞到從陳輝家里飄出來(lái)的香味。
“好香！陳輝你在弄什么？”
陳耀祖口水都快流下來(lái)了，一腳踏進(jìn)門(mén)就大聲的問(wèn)道。
“你們回來(lái)的真是時(shí)候，我在烤魚(yú)肉，再有一兩分鐘就吃飯了。”
“耀祖叔，你要沒(méi)事先把鍋里的菜端出來(lái)吧。”
陳輝回著話，捏了一小撮混合的香料撒到魚(yú)肉上。
魚(yú)肉上的油滋滋滋的冒著，香料的氣味一下就被激發(fā)了出來(lái)。
李旭剛走到飯廳。
聞到香味整個(gè)人一下就餓了，大步走到后院說(shuō)道：
“你上次說(shuō)，來(lái)你家吃不比國(guó)營(yíng)飯店差，說(shuō)實(shí)話我是有點(diǎn)懷疑你吹牛的。”
“這下我是有點(diǎn)信了，至少聞著比飯店香的多。”
“陳輝，今天你必須陪我喝一杯。”
“這點(diǎn)面子都不給，以后我的生意你不要想做了。”
(本章完)
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