“陳輝，今天要做什么？來幾個人？”

郭紅霞問著話走到小門邊。

看到水箱里的大魚，看著有些犯愁：“今天吃這個？這么大，從哪里下手好啊。”

“這個我來弄，紅霞嬸子你去洗菜，我買了菜放在廚房。”

陳輝說著，先把打氧機關了。

先放掉一部分海水。

抓著水箱的邊緣用力一翻，把魚連帶著剩下的海水一起倒出來。

云紋石斑在地板上猛烈的甩打著尾巴，拍的水花四濺。

“怎么這么大動靜啊？要我幫忙嗎？”郭紅霞在廚房里大聲問道。

“不用，我能搞定。”

“先讓它拍一會，沒力氣的再處理它。”

陳輝說著退回屋子里，順手關上了小門。

兩個人等了有幾分鐘，外面的動靜漸漸小了。

一開門去看，石斑都從門邊彈射到了窗戶底下，快到燒烤臺的位置了。

“那里是你的歸宿沒錯，不要這么迫切。”

陳輝吐槽了一句，過去把魚拉回了后院的水槽邊。

看李健康處理了好幾次大魚，自己偷偷學了一些精髓。

就是缺乏實際操作的經驗，真的弄好還是花了不少功夫。

大魚剛放了血，刮了一地板厚厚的魚鱗。

“陳輝哥！我回來啦！”

安文靜大聲喊著走進來。

看看地上的魚，又抬頭看看陳輝，繃不住大笑起來。

“陳輝，菜都洗好了，接下來要做什么？”

郭紅霞說著，擦著手出來一看。

很努力的克制了幾秒鐘，還是忍不住噗嗤一聲笑場了。

“你們笑什么？我臉上有花啊？”

陳輝不解的摸了摸頭，抓下來一片大魚鱗。

“還有呢，還有好幾片。”

安文靜指著陳輝的衣服。

陳輝低頭看了看，衣服上也沾著不少魚血和魚鱗。

不禁有點后悔，“早知道就多跑一趟，吃了午飯把魚送去給李健康處理了。”

“你先去還是先去沖個頭，把身上衣服也換下來我趕緊先洗了。”安文靜說道。

“這魚還要砍還要切片，活還多著呢，弄完了再換吧。”

“你怎么回來了？”陳輝拍了拍衣服褲子，隨口問道。

“我回來一起干活呀！晚上不是有客人嗎？”安文靜說道。

“你還有空管客人啊？不是星期天就要考試了嗎？”

郭紅霞說著，驚訝的看著安文靜。

把陳小武和全亞民的情況說給她聽。

平時她是不聊村里的八卦的，但是這事情事關安文靜的前途，還是忍不住說了一嘴。

“都這么拼啊？”安文靜也很意外。

“你快回咱媽家里去看書吧，晚上也不要過來吃飯了。”

“等這邊的事情都完了，我去接你回來。”陳輝擺擺手催促道。

安文靜也不再堅持，點點頭就走了。

“紅霞嬸子，有個很專業的活，現在要交給你去做。”

陳輝說著，到一邊的水槽邊抹了一把臉，洗掉臉上沾到的魚血和粘液。

“很專業？難不難？”郭紅霞心里有點沒底。

“其實也不難，和炊飯差別不大。”

“你去裝五六杯大米，洗干凈之后先放到大鍋里煮到半熟。”

“然后，把九成的大米撈出來，放到飯桶里炊大米飯。”

“剩下的一成大米用小火接著煮，一直煮到開花化開，舀不到完整的米粒就行。”

“再用漏網把米湯過一遍，把那些化成渣的米粒也過濾出來。”
陳輝說完又想了想，點點頭肯定道：“這樣應該也就可以了。”

這個東西他只是吃過，吃的時候聽服務說過這么一耳朵。

還是好幾年前的事了。

一時也想不出更多的細節。

“就是煮一鍋濃一點的米湯，最后剩下一點米都不要，對吧？”

“那米湯要煮多少呢？”

郭紅霞理了理陳輝的話。

這個做法雖然挺麻煩的，但確實不難。

“我櫥柜里有這么大的海碗，大概要三碗。”陳輝比劃著說道。

“好，我知道了。”

郭紅霞點點頭，轉身回廚房繼續干活。

陳輝也跟著走進廚房，先找了自己說的海碗遞給郭紅霞。

然后把廚房里洗菜用的幾個盆、最大號的案板、小斧頭、大砍刀、大剪刀和平時切菜的菜刀。

全都整理了一起拿到外面。

先把各個方向的魚鰭和尾鰭都處理了。

然后再魚頭砍下來，剁成小塊，放進小盆里。

今天不需要煮湯。

和朱文杰說好了，把魚頭處理好他帶回去。

接著又把魚砍成好幾段。

剔出中間的魚骨頭，剔出帶著小刺的魚肉。

剩下的魚肉全都片成薄厚合適的魚片。

冬天的天黑得快。

這些全都弄好，天色已經暗下來了。

郭紅霞炊好了米飯，煮好了陳輝要的米湯出來看。

剛才還活蹦亂跳的大魚，已經變成了裝在不同的盆里，變成一盆一盆的魚肉。

“陳輝，沒想到你除了抓魚厲害，殺魚也很厲害。”

“這么大的魚，讓我弄都要弄半天。”

自己是拿工錢的，就在廚房里洗洗菜，燒燒火，干的活都很輕松。

郭紅霞覺得有點不好意思，堆著笑恭維了兩句。

又好奇的追問道：“這么多晚上都吃掉嗎？今天來很多人嗎？”

這么多魚肉要是給她。

做成咸魚，天天吃都能吃十天半個月。

“加上我自己，正好十個。”

“魚頭不吃，魚肉真的吃起來也沒多少。”

陳輝甩了甩手臂。

看著被處理好的魚肉，心里還挺有成就感的。

擦了擦鼻子，袖口一股魚腥味混著血腥味撲鼻而來。

一條大魚處理完，身上的衣服是完全沒眼看了。

“我去沖個澡換身衣服。”

“紅霞嬸子，你把這些都拿到廚房去，然后把院子的地板沖干凈。”陳輝說道。

“后鍋的水加的有點多，也不知道夠不夠熱。”

“我剛才燒了一壺開水，留著等下給客人泡茶的。”

“水不夠熱你就先拿去用掉，我馬上再燒一壺應該來的及。”

郭紅霞端了一盆魚，一邊往廚房走一邊念叨。

剛把魚肉放下，準備再去拿第二盆。

小房間里的電話機傳來了一陣急促的鈴聲，驚得郭紅霞差點跳起來。

想起陳國彪說過陳輝家安電話的事情。

朝樓上大聲喊道：“陳輝，有電話！”

(本章完)


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