云秦嵐畫大餅這一套已經玩得很溜了，劍姝璇哪里是她的對手，三言幾句的，就被云秦嵐“騙”走了。
　　“大嫂那就這樣說定了，等你這酒樓開業了，我就來你這給你做工，你要繼續給我開工錢。”短短的一天時間，云秦嵐在劍姝璇心里的形象就徹底的逆轉了過來。
　　對于劍姝璇終于改口叫她大嫂這件事，云秦嵐心里還是很欣慰的。現在她沒搞定的劍家人就只剩下劍子平跟劍子乾兩個小家伙了。
　　云秦嵐在昨天晚上就跟劍羽先說好了，明天他來了集市直接搬著她的那些家伙事來錦書樓找她就行了。
　　以后她炸薯條的工具就不用每天再拿來拿去了，直接全部放在錦書樓里就好了。就連薯條番茄醬什么的，也能直接在錦書樓里做，做了之后妥善保存好就行了，這樣一來可給他們省了不少的事。
　　她們也忙了一上午了，等劍羽把東西都搬來了錦書樓，云秦嵐一行人便要去吃飯了。
　　云秦嵐今天中午沒選擇在錦書樓里吃。她馬上也要開酒樓了，雖然她對于錦書樓未來的發展方向還沒定好，但她可以先去做做市場調查啊，看看集市里其他兩家酒樓的經營模式是什么樣的，暗中學習一把，惡補一下開酒樓飯館的知識。
　　吃午飯的酒樓是劍子怡小朋友選的，也不知道劍子怡是故意的還是無意的，選了一家離錦書樓最近的酒樓，兩家的距離不過百米，一出門拐個彎就到了。
　　既然兩家酒樓離得近，日后肯定避免不了要成為競爭對手。趕在錦書樓重新開業前，她這個當掌柜的自然是要親自去那邊刺探刺探軍情了。
　　站在臨風樓的大門口，關于門面的較量就已經開始了。云秦嵐從上到下，再從下往上的打量了臨風樓好幾次，終于得出了一個結論。
　　臨風樓只有三層，而她們錦書樓卻有四層，在酒樓的層數方面上，錦書樓更勝一籌。
　　還有在門口掛著的牌匾也是，雖然云秦嵐不懂書法，但以她一個外行人的水準來看，錦書樓的牌匾一個是要比臨風樓的牌匾逼格是要更高一點。
　　好，從門面來看，是她們錦書樓贏了。云秦嵐直呼了一口氣出來，隨后昂首挺胸地走進了不如錦書樓門面好的臨風樓里。
　　但是在客流量這方面上，她們錦書樓輸的簡直就是一塌糊涂，壓根沒有可比性。臨風樓這邊人多到連個空桌子都沒有，錦書樓那邊空蕩到酒樓里的雅間隨你選。
　　云秦嵐找了很久，終于在大堂的一個角落找到了一張空桌子。她是第一次來臨風樓吃飯，既然是來探查敵情的，自然是要點這里的特色菜了。
　　她讓小二推薦了幾道最多人點的菜，自己又添了幾道三個小孩喜歡吃的菜式，就讓小二下去了。
　　坐在角落正好就方便了云秦嵐光明正大的看臨風樓到底是怎么經營的了，她開酒樓到底要先招多少伙計心里也有了數。
　　她看了半天，發現開酒樓還真的沒有她想象中的那么簡單，跟擺攤完全沒有可比性。跑堂的，上菜的，大廚，給大廚打下手等等……大家各司其職，讓酒樓運營的井井有條。
　　云秦嵐只是簡略地算了算，就發現她至少也得要招夠二十個人，才能勉強夠用。要是遇到人多的時候，二十個人根本忙不過來。這對于現在的她來說，無疑又是一筆巨大的開銷。
　　臨風樓上菜的速度也快，不一會兒的功夫，她們點的菜就全部上齊了。
　　云秦嵐在心里又給臨風樓默默地記下了上菜速度快的這個優點。
　　她把她點的這些所謂的招牌菜都嘗了一個便，味道也就中規中矩吧，這些菜里面，沒有一個是讓她吃了以后眼前一亮的，對于味道的評價，她也只能是說反正這些菜能對得起這個價吧。
　　吃過了這里的大廚做過的菜后，云秦嵐對自家謝大廚的手藝還是很有信心的。
　　這一餐吃得無功無過，可能是嘴被云秦嵐養刁了，就連一向干飯最香的劍子怡這一頓吃得也是沒滋沒味的。
　　她放下了手里的筷子，沒有繼續往下吃的欲望了，她吐槽道：“還是昨天我們選的那里做飯做得比較好吃，今天這個連你的廚藝都比不過，真的難吃死了�！�
　　云秦嵐在旁邊正欲夾菜的手的頓住了，她一時間竟有些分不清，劍子怡這番話到底是在夸她，還是在損她。
　　回到錦書樓后，云秦嵐把招人這件事交給了賀年后，就跟張掌柜去衙門辦過戶了。
　　賀年就是愿意留在錦書樓的那個店小二，他不僅有個討喜的性格，還有個討喜的名字，一看就讓人覺得喜氣洋洋的。
　　云秦嵐跟著張掌柜的一起去了衙門，這邊的衙門辦事效率很高，下午就過了契，云秦嵐交了稅銀后，錦書樓的主人就變成她了。
　　賀年是個機靈的，不等云秦嵐吩咐他去找個鐵匠過來，重新給錦書樓換個鎖，他就已經把這件事情給辦妥了，等云秦嵐回去的時候，新鎖都已經裝好用上了。
　　他在這里待了一年多，對于錦書樓的內部結構來說更是熟得不能再熟了，送走了張掌柜后，云秦嵐便讓賀年帶著他們先參觀一遍錦書樓，至于到時候要不要重新把錦書樓翻新在裝修一次，云秦嵐還在猶豫中。
　　賀年帶著云秦嵐先去了后院，其實一開始張掌柜的出價那么高是有原因的。因為從錦書樓里面繞過去還有一個小院。那小院說大也不大，說小也不小。
　　云秦嵐想如果有一天她們跟二房和三房分家了，一家五口住在這里也正好。
　　只是當時的云秦嵐沒想到分家的日子竟然會來得那么快，當然這已經是后話了。
　　那個院子是能住人的，但要住進去之前，還是要好好的把院子給清洗一遍。
　　因為張掌柜的曾經在這里養過雞鴨鵝那些，地上沾上了不少的糞便什么的，到處臟的要命，氣味也是難聞得很，一點也不講究衛生。


　　(https://www.dzxsw.cc/book/18402338/16031154.html)


1秒記住大眾小說網：www.dzxsw.cc。手機版閱讀網址：m.dzxsw.cc