聽了大家的話以后，一個兩鬢白發的老者走了出來，這人別人不認識，淮江省從事飲食業這行的沒人不認識他。他就是現在淮江菜系的領頭人，應天超五星級大酒店金碧皇宮的主廚阮大海，據說他家主上一直是皇宮御廚，他爺爺是老佛爺的御用廚師之一。目前他的話，在淮江省飲食界來說就是權威。

朱立誠也是聽了魏強的介紹才知道他的身份的，他開始還以為能把這樣一位重量級的人物請來，要花不少錢。

誰知魏強卻說，人家聽說田塘鎮搞小龍蝦大賽以后，根本就沒提錢的事，當即表態同意過來做這個評委。他不光自己過來的，其他的兩位也是他的朋友，在業內也是泰斗式的人物。難怪當時選手進場的時候，見到他們三人都是滿臉的激動，有幾個小廚師還特意過去，要和他們合影。

由此可見，追星絕不僅僅流行于娛樂界。

阮大海站在臺上接過主持人的話筒，鎮定自若地說：“參賽的每一支隊伍的評價都是我們三人已經作出的，大家要是有什么不明白或是不服氣的，比賽結束以后，可以來找我們。我可以保證讓你們每一個人都乘興而來，敗興而歸。”

哈哈哈，聽了他的話以后，全場立即爆發出一陣哄笑聲，就連李志浩也不由自主地鼓起掌來。

阮大海接著說：“關于我們剛才對七號，也就是田塘鎮聯隊的評價，我在這就給大家做個說明。說句實話，今天參賽的各支代表隊，在之前，應該說都狠下了一番功夫，這十幾盤下龍蝦，是我這幾十年來，吃得最為好吃的。”

他的話剛說到這，就被下面熱烈的掌聲打斷了，各支參賽隊伍的人聽了他的評價以后，都激動不已。雖說大家都知道，這話也許有一定的夸張成分，但是人家能這么說，至少可以說明自家的手藝，差不到哪兒去。

好不容易，等大家的掌聲停歇下了以后，阮大海接著說：“奪得冠、亞、季軍的五支參賽隊伍，在大家注重色、香、味的基礎上，在營養價值方面動了一番腦筋。你們應該可以看到他們每家的小龍蝦上都沾著些黑乎乎的東西，據我所知，那應該是一些中藥材。至于說究竟是什么，恕老朽在這里無可奉告了，這應該是人家的秘密，從口感上面來說，獲得冠、亞軍的三家應該稍好一點。除了上述的原因，田塘聯隊讓我們三人最為欣賞的就是蝦肉的口感，所謂的鮮美、緊繃、爽口，也就是剛才大家提出質疑的地方。”

說到這以后，他特意停了下了，大家頓覺一陣郁悶，這老家伙不光菜做得好，吊人口味看來也是一把好手。掃視了全場一眼，阮大海接著說：“實際上這個東西，在小龍蝦下鍋之前就已經決定了，至于說究竟是怎么做到的，我也不在這說了，大家可以等大賽結束以后，直接去問田塘聯隊的人。”

聽了他的話以后，滿場的唏噓之聲，不帶這樣玩人的，這是標準的說一半留一半，這不得把人難受死。朱立誠聽了他的一番話后，卻覺得這老人家真是太可愛了，于是帶頭鼓起掌來，被他一提醒，周圍的工作人員立即明白了過來，于是拼了命的鼓掌。


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