第十三章：烤茄子
一個(gè)策劃案讓徐文算是在紀(jì)錄片組站穩(wěn)了跟腳。
跟多人對(duì)待徐文也是熱情多了。
當(dāng)天，之前被他指派過(guò)來(lái)去尋找燒烤店的兩位同事就給他提供了2家江浙市里面本地的燒烤店。
徐文當(dāng)即決定帶著兩人去吃吃看。
傍晚時(shí)分
徐文帶著團(tuán)隊(duì)的人來(lái)到杭城LC區(qū)的一條街道之上。
四周都是居民樓，來(lái)往的都是一些帶著孫子孫女的爺爺奶奶，少了幾分朝氣，但是多了幾分親切感。
看著不遠(yuǎn)處一個(gè)掛著“烤茄子”的燒烤攤，徐文問(wèn)了問(wèn)一旁的策劃。
“是這一家嗎？”
“是的，這是我們朋友推給我們的一家店，基本上只有本地人才知道，這一家燒烤雖然叫烤茄子，但是據(jù)說(shuō)招牌是烤牛肉”
策劃點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)道。
徐文聞言看向了坐滿了座位的燒烤攤，隨即走了過(guò)去。
“自己看著坐啊，要吃什么自己點(diǎn)”
胖胖的老板麻利的拿過(guò)來(lái)一份菜單，交給徐文之后，就匆匆走開(kāi)來(lái)準(zhǔn)備食材了。
市井小店就沒(méi)有服務(wù)可言，招呼你一聲就算是可以了，來(lái)這種店里面的，你也不要要求多高的服務(wù)了，吃的就是味道。
一行人坐到座位上，飛快的把招牌都點(diǎn)了一份。
作為前世的大紀(jì)錄片導(dǎo)演，徐文也是拍了許多美食紀(jì)錄片，這些美食紀(jì)錄片把他的嘴巴給養(yǎng)叼了，也算是個(gè)老饕，對(duì)于美食他也算是有自己的評(píng)鑒能力的，尤其是對(duì)于有沒(méi)有能力代表上紀(jì)錄片的情況下來(lái)說(shuō)。
很快，老板就端著各種各樣的烤串上來(lái)了。
看著齜牙冒油的牛肉串，徐文拿起來(lái)吃了一串。
心中冒出一個(gè)字
可！
這一家的牛肉串味道確實(shí)是不錯(cuò)，區(qū)別于傳統(tǒng)市面上的牛肉串，香料沒(méi)有沖掉牛肉的肉味，牛肉卻又嫩的恰到好處。
又吃了其他幾串燒烤，卻發(fā)現(xiàn)味道沒(méi)有特別突出。
“不好意思啊，徐導(dǎo)演，我朋友跟我說(shuō)他們家的牛肉好吃，可是我沒(méi)有想到，他們家的其他烤串味道這么一般”
先前介紹過(guò)來(lái)的策劃有些不好意思的跟我說(shuō)道。
徐文擺了擺手。
“你先跟我說(shuō)說(shuō)你打探到的這家店鋪的情況”
“哦哦，這家店鋪開(kāi)業(yè)二十幾年了，老板一開(kāi)始不是這個(gè)胖老板，而是他爸爸，別人叫他爸爸叫大胖，叫他小胖，大部分時(shí)候都是小胖看店，偶爾大胖會(huì)過(guò)來(lái)，很多人是從小吃到大的”
策劃將自己了解到情況飛快的匯報(bào)給徐文。
徐文點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“一家燒烤店不可能樣樣都好吃的，有一兩個(gè)招牌就很好了，我們要做的是烤串＋人情味，你剛才說(shuō)的開(kāi)了二十年，周?chē)际菑男〕缘酱蟮模@就是人情味，記憶中的味道，長(zhǎng)大了依舊沒(méi)有變，只有牛肉好吃，那我們就拍牛肉，重點(diǎn)在于烤串和記憶味道的結(jié)合”
徐文把自己的理念給團(tuán)隊(duì)的人分享著。
周?chē)蝗θ诉B連點(diǎn)頭。
心中也暗暗咂舌。
徐文不管是統(tǒng)籌還是在選定商戶上面都十分有經(jīng)驗(yàn)。
每一個(gè)店鋪都扣一個(gè)主題。
這讓團(tuán)隊(duì)的人覺(jué)得自己好像不是跟一個(gè)剛剛跨行過(guò)來(lái)的人在出項(xiàng)目。
而是跟一個(gè)資深導(dǎo)演出項(xiàng)目。
徐文以前真的沒(méi)有拍過(guò)紀(jì)錄片嗎？
為什么這么多東西都好懂？
說(shuō)出來(lái)的話都好有道理？
“這一家“烤茄子”記在備選上面，公關(guān)去跟老板溝通一下，后面的店鋪就按照這個(gè)路子找，走我們?nèi)ハ乱患摇?br />
徐文飛快的說(shuō)道，財(cái)務(wù)飛快的去結(jié)了帳單。
一行人里面有人留下跟老板溝通，剩余的人則是前往第二家燒烤店。
等到忙完回來(lái)的時(shí)候，已經(jīng)是晚上11點(diǎn)了。
徐文上著樓梯，正準(zhǔn)備打開(kāi)門(mén)。
“嘖嘖嘖，大晚上吃這么多高熱量食品，就不怕長(zhǎng)胖啊”
徐文扭頭一看，胡曉青穿著睡衣，臉上涂著花花綠綠的東西，乍一看還以為中毒了。
“你怎么也沒(méi)睡啊”
徐文笑呵呵的說(shuō)道。
胡曉晴雙手叉腰。
“我給你發(fā)消息了！問(wèn)你回不回來(lái)做晚飯，你沒(méi)有給我回消息，結(jié)果自己去吃燒烤去了！”
“我剛剛在忙，不好意思”
徐文尷尬的撓了撓頭。
胡曉晴“切”了一聲。
“你手上提著烤串，跟我說(shuō)在忙？你覺(jué)得我會(huì)信嗎？你忙著吃東西嗎？”
“對(duì)啊，我最近在準(zhǔn)備拍一部和美食有關(guān)的紀(jì)錄片”
徐文笑呵呵的打開(kāi)了門(mén)，走了進(jìn)去。
胡曉晴緊隨其后走了進(jìn)去，她現(xiàn)在越來(lái)越把這里當(dāng)成自己的家了。
“你？拍紀(jì)錄片？別搞笑了，你才加入紀(jì)錄片組多久啊，就算是坐火箭也不可能這么快的，他們?cè)趺纯赡苓@么快讓你開(kāi)始執(zhí)導(dǎo)啊”
胡曉晴一邊說(shuō)著一邊拆開(kāi)了徐文放在桌上的燒烤外賣(mài)。
因?yàn)橹皟杉覠镜晏降辏瑳](méi)吃完的烤串，他也不想浪費(fèi)了，所以就打包帶了回來(lái)。
目前定下第一家拍攝，至于第二家則是放棄了，味道一般，老板的市儈氣很重。
“嗯！這個(gè)牛肉串好好吃啊！”
胡曉晴看著手中的牛肉串眼睛一亮。
徐文笑了笑。
“你不是要美容養(yǎng)顏嗎？還吃這么高熱量的食物？”
“我這是一邊美容養(yǎng)顏，一邊在滿足自己的食欲”
胡曉青樂(lè)呵呵的說(shuō)道。
徐文拿起桌上的外賣(mài)帶子，全部塞到了胡曉晴手里。
“你要是喜歡吃就都拿過(guò)去吧”
“真的？不能反悔”
胡曉晴眼睛一亮。
徐文笑了。
“不反悔！”
胡曉晴呵呵一笑，提著帶子跑出了徐文家。
看的徐文直笑。
次日
徐文來(lái)到單位，跟團(tuán)隊(duì)的人核對(duì)接下來(lái)的行程。
往后白天的時(shí)間，團(tuán)隊(duì)的人要開(kāi)始拍攝燒烤店，到了晚上則是滿天下找燒烤串。
核對(duì)完行程之后，徐文敲響了于光光的門(mén)。
“組長(zhǎng)，你忙嗎？”
“怎么了？”
于光光放下了手中的筆看著徐文。
徐文笑呵呵說(shuō)道。
“是這樣的，我之前在生活欄目組一直有一個(gè)熟悉的攝影師，我跟她搭檔的很默契，他現(xiàn)在去到了經(jīng)視，我想著能不能用臺(tái)里面的名義，把他借調(diào)過(guò)來(lái)，等到結(jié)束玩拍攝在回去啊？”
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