第一百零四章:主食的故事!(月票的故事.....)
泡菜國
“教授你設(shè)置一下全體禁言吧,您得罪了華國的網(wǎng)友,他們肯定會說不好聽的話的。”
一個(gè)工作人員有些擔(dān)憂的對樸金茍說道。
樸金茍笑著擺了擺手。
“我這么大年紀(jì),什么風(fēng)雨沒見過,不過就是些不好聽的話而已,不用怕,我根本沒有放在心上。”
說著樸金茍坐在了鏡頭前,點(diǎn)了開播鍵。
一瞬間無數(shù)網(wǎng)友涌入了直播間。
“我去!這么丑!”
“你能不能開一下美顏,丑到我了。”
“話說你的臉呢?”
“狗賊受死!!”
......
看著這么多彈幕,樸金茍十分的開心。
扭頭對一旁的工作人員說道。
“你們看,大家還是很熱情的。”
說完扭頭看著鏡頭笑呵呵的說道。
“大家都好熱情啊,謝謝大家,不過你們打的我看不懂,我不會華國語言......”
樸金茍?jiān)掃沒說完,下一秒評論區(qū)瞬間變化。
“[泡菜語]狗賊受死!!”
“[泡菜語]請問你的學(xué)歷是小學(xué)嗎?這么沒文化?”
“[泡菜語]沒文化不要出來誤人子弟了!”
“[泡菜語]建議你回娘胎重造。”
.......
看著滿屏的彈幕和評論,樸金茍一臉微笑,平靜的伸出手指。
點(diǎn)擊....
全體禁言!
一旁的工作人員:?
剛才是誰說經(jīng)歷風(fēng)雨,不怕被罵的?
樸金茍深吸一口氣,平復(fù)了一下心情開始講話。
“歡迎大家來到我的直播間,一起探討兩國文化,其實(shí)呢在《舌尖上的華國》這個(gè)美食節(jié)目回應(yīng)我之前,我都沒有看《舌尖》的。”
“本著了解才能發(fā)言的想法,我特地去看了一眼《舌尖》第一集,他們第一集描述的是自然中的食材,并沒有他們所說的食物發(fā)展歷程。”
“單單這個(gè)第一集內(nèi)容什么的,我不多做評價(jià)了,我現(xiàn)在就好奇,它第二集怎么講述美食發(fā)展歷程呢?讓我們拭目以待吧。”
樸金茍眉頭一皺,顯得很疑惑。
看了一眼手表,笑著對鏡頭說道。
“時(shí)間到了,讓我們開始觀看吧,我會把《舌尖》的內(nèi)容做另外一個(gè)彈窗在旁邊的,好像b里b里里面有泡菜語字幕,我現(xiàn)在也看到了,那么就讓我們開始吧!”
說著,樸金茍按下了播放鍵。
隨著片頭曲的結(jié)束,第二集正式開始!
“華國!自然地理的多樣變化,讓生活在不同地域的華國人,享受到截然不同的豐富主食,從南到北變化萬千的精制主食,不僅提供了人體所需要的大部分熱量,更影響了華國人對四季循環(huán)的感受,帶給華國人,豐饒、健康、充滿情趣的生活.....”
畫面開頭一片金黃的小麥,伴隨著旁白畫面變化成顆顆飽滿的稻谷,山水畫一般的梯田靜靜的出現(xiàn)。
從山川到院子里老牛拉磨,小孩老人手中吃著金黃的窩窩頭,面粉揮灑下,頃刻間又變成了拉面。
米粒入水變得膨脹,水潤的就像是從玉器上打下來的一半,沸水中的餃子也逐漸浮出水面,刀鋒切下的肉夾饃,爐子里烤制的面餅。
短短幾十秒的時(shí)間,畫面中便出現(xiàn)了無數(shù)種食物。
最后畫面定格在一個(gè)磨盤上面,稻米正在這種古老的工具下開始變化形態(tài),本集的主題也隨之出現(xiàn)。
【主食的故事】
樸金茍沉吟了一聲。
“剛才的畫面里面我看到稻谷,還有餃子以及面食,但是這些都是我們泡菜國本來就有的.....”
話還沒說,屏幕中出現(xiàn)了新的畫面。
“山硒丁村,華國最古老的村落,主婦們最會做面食,丁村人把谷物加工成的面粉,都稱之為面,谷物加工的歷史已經(jīng)有上萬年,附近曾經(jīng)出土過最古老的石磨盤,同一形制的磨盤還在使用.....”
“石磨將谷物研成粉末,再用篩過濾掉粗粒雜質(zhì),真正意義上的面食才得以出現(xiàn).....”
畫面中的谷物從顆顆飽滿經(jīng)過磨盤的加工變成大小不一的形狀用簸箕盛著,左手拿著簸箕,右手拿著一個(gè)類似于包子籠的圓形篩子,架在方型盆上。
圓形篩子來回移動,磨好的谷物像絲絲縷縷的棉花一眼不斷傾瀉而下,就像是下了一場雪,等滲透到方型盆上的時(shí)候只剩下了如同云霧一般的谷粉了。
樸金茍看到這樣心中也是有些吃驚,這樣的方法雖然古老,但足以看得出先人們的智慧。
他們泡菜國就沒有這樣的古老方式。
“山硒是多山少川的內(nèi)陸地區(qū),蔬菜品種少,家庭主婦們沒有條件,只能在面食的制作手法上面變換花樣,一樣面食百樣吃......”
在大媽們手中,發(fā)好的面團(tuán)經(jīng)過各種揉捏,不一會多種多樣的動物就出現(xiàn)了。
有用梳子模仿羽領(lǐng)捏成的孔雀,也有用剪刀剪出耳朵的兔子,一會是個(gè)壽桃,一會是栩栩如生的花。
孃孃們哪怕帶著老花眼鏡,面團(tuán)拿在手里也能制作出各種精致的造型。
這種類似于魔法一般的技藝,看的樸金茍目瞪口呆。
“他們節(jié)目組肯定是找了專業(yè)的面點(diǎn)師傅來擺拍的!這樣的技術(shù)怎么可能是家庭主婦捏出來的!”
樸金茍搖頭否定道。
但是《舌尖》的內(nèi)容顯然要帶給樸金茍更多震撼。
畫面一閃來到了窯洞,一個(gè)臉色粗糙的漢子,正端著一盆黃色的蒸出來食物走了出來。
“老黃剛剛蒸好滿滿一籠屜黃饃饃走了出來,古老的糜子經(jīng)過老黃的加工,變得十分香甜可口,老黃每隔三天都要做好許多黃饃饃去SD縣去買,在今天的綏德,雜糧和小麥?zhǔn)遣妥郎系闹鹘?....”
年過50的老黃踩著三輪車,來到縣城,在街上叫賣著自己剛剛做出來的黃饃饃。
不斷有客人過來詢問黃饃饃的價(jià)格,得到答復(fù)之后,便拿上袋子買上幾個(gè),沒一會的功夫,原先還滿滿一車的黃饃饃便少了大半。
樸金茍有些好奇。
“這個(gè)黃饃饃是用什么做出來的?大米?是不是加了色素才變成的黃色?”
很快他的疑慮得到了解答。
“綏德盛產(chǎn)糜子,黃饃饃就是糜子面做的饅頭,糜子又叫黍,因?yàn)槟秃担闪它S土高原最主要的產(chǎn)物,8000多年前就開始種植糜子,糜子做飯口感略差,但是確實(shí)陜北最主要的面食.....”
“糜子分軟硬兩種,老黃將兩種糜子按照三七的比例混合,清水浸泡一夜后開始上碾,還要篩一遍才能使用,炒過的糜子會散發(fā)出自然的清香,這是老黃最驕傲的制作配方,揉完的糜子面要再缸里發(fā)酵一夜,經(jīng)驗(yàn)告訴老黃效果最好......”
畫面中,一粒粒豆子般大小金黃的谷物被倒在磨盤上,牛拉圓形的巨石一遍遍的念過谷物,再經(jīng)過篩選,如同玉米般正黃的面粉就出現(xiàn)了。
糜子面放入鍋中炒制,升騰起的粉霧好像提前勾勒出了香味,飄入了直播間樸金茍的鼻腔中,也飄出了直播間,來到無數(shù)觀眾面前。
樸金茍不受控制的....吞咽了一下口水。
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