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第40章 做湯圓


兩人回到家,江聽夏讓厲菖蒲拿個大盆把紅豆泡上,然后帶著期待美美入睡,明天她就能吃到香噴噴甜絲絲的湯圓了。
  如果是以前,湯圓這樣的尋常東西還真入不了她的眼,什么時候想吃吩咐一聲,小廚房隨時準備著的,可是在這兒,吃食單一,來來回回就那幾樣,只能勉強算餓不死,她又不會用這里的炊具,可不就虧了嘴了。
  在看見有糯米面時,她眼睛都亮了,想吃湯圓的念頭怎么也止不住,干脆買了材料,自己回家做。
  沒有條件創造條件也要上,江聽夏算看明白了,不管到了哪兒,首先第一條就是吃好喝好住好,別的都是虛的,對自己好是實打實的。
  第二天,楊金鳳早早的就來了,江聽夏正搬個小凳子坐在院子里剝花生,她打算做三種餡料,芝麻,花生和紅豆的。
  江聽夏正在剝花生,剝好的紅皮花生已經裝了大半碗。
  她笑著招呼楊金鳳,“金鳳姐,你來了,今天要麻煩你了。”
  楊金鳳也是滿臉堆笑,“可別跟我客氣,以后有什么要幫忙的盡管來找我。”
  金鳳娘昨天對閨女是千叮嚀萬囑咐,楊金鳳的心也在動搖,她想,干脆就跟魏東好好過日子算了,可是今天一大早她就坐不住了,這腿不受控制地一路走了過來。
  楊金鳳在心里冷哼道,就算結婚了又怎樣,只要厲菖蒲跟他現在娶的這個不和睦,她就有機會,她現在要做的就是取得江聽夏的信任,一步一步,悄無聲息地破壞他們夫妻之間的關系。
  反正這個江聽夏是個傻的,好賴話都聽不懂,看來這事情不難辦。
  江聽夏不知道楊金鳳心里的彎彎繞繞,兩人進了屋,她指著灶臺,“金鳳姐,咱們先把芝麻和花生炒熟了,等會兒做餡料用。”
  楊金鳳應了一聲,搶先去拿柴準備生火,結果木柴上一根小刺扎進了她的手心,楊金鳳立馬疼得跳了起來。
  江聽夏趕緊要拉楊金鳳離開灶臺,張口道,“金鳳姐,你別弄了,我來吧。”
  楊金鳳捂著受傷的手剛想抬腳離開,就聽見江聽夏又說,“你教我怎么生火,這事讓我來吧。”
  楊金鳳一聽這話,第一反應就是,讓江聽夏學會了可怎么好!
  她生火把房子燒了的丑事現在還被大家當做笑話傳來傳去的,厲大哥也一定因為她不會干活對她有意見,怎么能讓她學會。
  楊金鳳立刻停下腳步,放下了捂著的手掌,“我這點小傷不礙事。”
  她轉身又回了火灶邊,抽出一把柴火,“你不用管生火的事情了,聽夏妹子,你就安心坐在一邊就行。”
  江聽夏不大放心,“金鳳姐,你可不要強撐。”
  楊金鳳說起瞎話來無比自然,“真沒事,我呀,干這種活兒都習慣了,不像你們城里來的姑娘,身嬌肉貴的。”
  楊金鳳眼珠子滴溜溜轉,開始恭維江聽夏,“你看你那雙手,白白嫩嫩的,再看我的手,跟你一比都不能看了,妹子,你聽姐說,女人的手得保養,可不敢干活,一干活手就糙了,小姑娘愛美,手跟臉一樣重要,你說是不。”
  “再就是,姐看吶,你就是個享福的命,聽姐的,啥也別干,盡管等著吃。”
  江聽夏:“金鳳姐,別說這些了,你還是先看看傷口吧。”
  突然爐灶里冒出一股濃煙,楊金鳳嗆得咳嗽起來,卻還不忘了趕江聽夏出去,她一個勁把江聽夏往外推,說道,“快快快,聽夏妹子你快出去。”
  兩人推搡了一會兒,嘭的一聲,江聽夏被關在門外,她看著合上的木門,大腦開始凌亂,金鳳姐怎么奇奇怪怪的?
  等屋子里的煙散了,江聽夏才又進了屋。
  楊金鳳招呼道,“聽夏妹子,咱們炒花生?”
  江聽夏看著楊金鳳被煙熏得通紅的一雙眼睛,勸道,“金鳳姐,要不你歇一會兒。”
  楊金鳳本人卻毫不在意道,“不用,生火算個啥,一點兒都不費事。”
  說著,把江聽夏提前準備好的芝麻,花生放在灶臺上,一盤接一盤炒制起來。
  江聽夏見攔不住她,就由楊金鳳去了,她拿出糯米粉開始做面團。
  先往糯米飯里倒入開水,用筷子攪成絮狀,再加溫水,接著用手開始揉面,糯米飯成團后,呈現出一種一掰就開的狀態,這樣的面團做湯圓皮不好包且易碎,要讓糯米粉團有延展性,江聽夏有個小竅門,還是一位江南阿嬤告訴她的秘方。
  她從面團里掰出半個手掌大的一塊面,捏成片狀,放進滾水里煮熟后,再和之前的糯米粉團融合,重新揉出一塊新面團,這樣做出來的糯米粉團不斷裂且呈拉絲狀態。
  面團做好后,江聽夏往上面蓋了一塊濕抹布,放在一邊餳半小時備用。
  等她這邊完活,楊金鳳的黑芝麻也炒好了,滿屋飄香。
  隔壁的張紅香聞著味兒就來了,昨天買原料的時候她也在,知道江聽夏今天鼓搗好吃的,她一進門,看著炒好的芝麻還有和好的面團,開口說道,“大早上的事兒太多了,我是緊趕慢趕,到了還是沒趕上,你們兩個人都弄出這么多東西了。”
  江聽夏笑笑,“金鳳姐來得早,動作還麻利,一來了就搶著干活,給我省了不少事。”
  張紅香夸贊道,“金鳳真是干活的一把好手。”
  接著又問江聽夏,“還有啥活?我給你幫忙。”
  江聽夏拿出石臼,又遞過去一盤黑芝麻,“嫂子,你來把這些芝麻搗碎。”
  張紅香一口應了,開始賣力搗了起來。
  等芝麻被搗成面狀,江聽夏往里頭加了豬油,綿白糖,混合均勻。
  這時張紅香的第二份任務,搗碎花生也完成了,江聽夏如法炮制,加了豬油和紅糖進去,混合均勻。
  空出來的火爐子咕嘟咕嘟煮著泡好的紅豆,一時半會熟不了,三人就開始先包芝麻和花生餡的。
  張紅香和楊金鳳沒包過湯圓,都是江聽夏怎么說,她們就怎么做。
  江聽夏讓楊金鳳把面團搓成長條,切成一個一個的柱狀,她隨手拿起一個給兩人做示范,粉白的手指輕輕一按,那面團就成了一個小窩窩,舀起一勺餡料放進面團的凹處,收口,接著用掌心滾圓,一個白白胖胖的湯圓就做好了。


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