村里的學校緊鑼密鼓修了幾天，眼看到了尾聲，也送不了幾次飯了，江聽夏打算有個收尾的結(jié)束感，準備做葷素兩種餡的包子。
  她早早揉了一大塊面團，醒發(fā)，再將竹筍去皮，腌雪里蕻清水洗去部分咸味，蔬菜切丁，五花肉切段備用。
  接著喊來隔壁張嫂子幫忙燒火，說實話，直到現(xiàn)在她還沒有克服上次家里起火的陰影，能找人幫忙就找人幫忙，這幾天做的飯食大都是她拿著材料去張紅香家做的，今天做包子耗費時間，她就在自家起了爐子。
  好在張紅香熱心，幾下子就生起了火。
  張紅香拍拍土問道，“這是給你家厲團長做什么好吃的呢？”
  江聽夏指著準備好的材料答道，“素菜用來做個雪筍包，五花肉燉成紅燒肉，做紅燒肉大包。”
  張紅香聽得暈乎乎的，“哎呀，你還怪會取名的嘞，就包子唄。”
  江聽夏笑笑，“對，就是包子。”
  江聽夏把竹筍丁和雪里蕻放進鍋里煸炒，再放各類調(diào)料，炒香后出鍋裝盤。
  素餡準備好，開始料理肉餡。
  把五花肉和姜片白酒放進鍋里焯水，出鍋后熱水洗凈，再起鍋燒油，加入冰糖炒化，把五花肉放進去翻炒上色，加入醬油后豬肉變得紅亮有食欲，接著翻炒幾下。
  差不多了，加開水沒過豬肉，小火慢煮入味。
  這步有個小竅門，加水燉煮的時候一定要注意加開水，冷水溫水都不行，會讓肉變緊，不入味不說，還燉不軟爛。
  張紅香看花了眼，心疼道，“直接調(diào)餡，包起來就行，你這又炒又燉又煮的，又費油又費事。”
  江聽夏觀察著紅燒肉的湯汁，“這么做好吃，等會兒你嘗了就知道了。”
  張紅香撇撇嘴，“那肯定好吃，這么費工夫費材料還能不好吃。”
  紅燒肉燉煮的時候，江聽夏開始準備面劑子，她在江家偶爾會親手準備吃食，習慣了做小包子，一口一個，講究小巧精致有格調(diào)，吃起來方便又優(yōu)雅，要是邊吃邊流的哪里都是湯汁，那樣太不好看。
  不過，她想到厲菖蒲的飯量，做成那樣的小包子他還不得按屜的吃，少說幾十個起步，想到那場面，江聽夏就想笑，手上分面劑子的動作就沒客氣，最后蒸出來的包子個個有她兩個拳頭那么大。
  蒸汽混著包子香味飄過來飄過去，饞得人口水直流，大柱幾個孩子早早就在鍋前圍著，等著要吃包子了。
  江聽夏拿了個大瓷碗裝了包子給他們，張紅香推著不要那么多，拿出來一個，把碗遞給三個孩子，“大柱，你們仨分兩個包子，別欺負弟弟啊。”
  大柱啊了一聲，帶著弟弟們跑了。
  張紅香在后面喊，“慢點兒，別摔了，餓死鬼托生啊你們仨祖宗。”
  江聽夏順手就把張紅香拿出來的包子遞給她，叫她也嘗嘗，張紅香再不推辭了，一掰開，肥肉duang  duang了兩下，油汪汪的內(nèi)餡染得面皮都是紅的，一股香氣直沖入鼻尖，張紅香忍不住立刻咬了一口，肉香麥香醬香混在一起，都顧不上燙嘴，三口就吃了半個。
  “聽夏，你這玩意兒咋研究的呢，真好吃啊。”
  江聽夏又給她裝了三個肉的兩個素的，讓她等會兒給趙勇送過去。
  張紅香本來不好意思拿，就是吧，這么好吃的東西，實在是想讓她家那口子嘗嘗，紅著臉接了，不過她也把自己今天準備的雜燴菜給江聽夏勻了一海碗。
  江聽夏又把上次做好的湯圓拿出來，每次吃飯她都會給她和厲菖蒲一人煮上幾顆，現(xiàn)在已經(jīng)吃得差不多了，這次，她想換個吃法。
  江聽夏往鍋里倒入一層油，下湯圓煎，刺啦一聲，倒入淀粉水，接著拿鏟子按扁，悶煮幾分鐘后，盛出裝盤，湯圓已經(jīng)粘在一起，表面是淀粉水形成的一層金黃色硬殼，看著很有食欲。
  江聽夏足足裝了一籃子包子，只好再拿另一個籃子裝湯圓，順便把張紅香給的燴菜裝進去，又盛了一小碗腌菜，清口解膩用。
  已經(jīng)在這里待了幾天，現(xiàn)場條件沒那么湊和了，好歹吃飯能給提供幾個凳子。
  厲菖蒲看見江聽夏艱難的提著兩個籃子過來，趕緊走上前把東西接過來，江聽夏輕呼一聲，“小心點，里面帶湯的，別撒了。”
  厲菖蒲放慢了動作，把籃子放好，走到水桶邊，叫跟前的小戰(zhàn)士給他舀了一瓢水，洗手。
  洗了兩遍，手上的臟污都看不見了才離開。
  小戰(zhàn)士：團長他變了，吃飯都不積極了，他們這幫兄弟，上次訓練出問題，吃飯犯蔫磨磨蹭蹭的，被他碰見好一頓訓，此刻，小戰(zhàn)士在心里默默把厲菖蒲訓他們的話還給了他，內(nèi)心一陣舒爽。
  等厲菖蒲回去的時候，江聽夏已經(jīng)把飯食都擺好了，滿滿當當很是豐盛。
  旁邊就是趙勇和張紅香兩口子，他們面前擺著的基本上是和江聽夏準備的差不多的菜式，這幾天兩家都是如此。
  厲菖蒲也知道是張紅香做飯，江聽夏提供食材，順便幫點忙。
  趙勇吃了兩口包子，一臉驚喜，顧不上嘴巴塞滿，含含糊糊道，“這包子包得不錯，你手藝突然變好了！”
  張紅香接話道，“這包子不是我做的，是聽夏做的。”
  剛拿起包子啃了一口的厲菖蒲瞬間忘記咀嚼，問道，“你做的？”
  江聽夏掰了半個素包子在手里，問道，“好吃嗎？”
  江聽夏看厲菖蒲一臉認真，說的話就略帶調(diào)侃，“放心吧，你的房子還好好的，我找嫂子過來幫的忙，不過面是我和的，餡是我拌的，算我做的。”
  厲菖蒲沒再說什么，大口大口地吃起了飯。
  厲菖蒲面冷心狠，別看年紀不大，訓兵很有一套，他手底下的人對他又敬又怕，不過總有幾個意外的頭鐵之人。
  有人慢慢湊過來，臉上帶笑，“團長，吃什么呢？香味都飄二里地了。”
  厲菖蒲無奈的看著他，一張臉比江聽夏平日看到的冷十倍不止，“郭彪，往我跟前湊，你皮又癢了是吧？”
  郭彪笑笑，“謝領(lǐng)導關(guān)心，我身體倍棒，吃嘛嘛香。”
  厲菖蒲顯然對他的嬉皮笑臉習以為常，揮揮手說道，“有事兒說事，沒事，”厲菖蒲停頓了一下，礙于江聽夏在場，把沒事滾蛋這話又咽回肚子里，說道，“吃你的飯去。”


　　(https://www.dzxsw.cc/book/18217827/36366013.html)


1秒記住大眾小說網(wǎng)：www.dzxsw.cc。手機版閱讀網(wǎng)址：m.dzxsw.cc