廚房里的食材五花八門，品類多歸多，但是要想按照菜譜做點什么又是缺材少料的。


　　李牧遙簡單翻看了一下，打算自由發揮了。


　　水池里的魚劈劈啪啪掙扎個不停，濺得滿廚房都是水，李牧遙只得先從這些活物開始做起。


　　下手之前，他先是征求李教授的意見：“老師，您和師母喜歡吃什么口味的菜？我記得您之前膽固醇有些高，不然我就做清淡一些的吧？”


　　“別別別，”老教授一聽清淡兩個字臉都綠了，“你師母這些年如一日的給我吃淡口菜，偶爾去飯店也都是清湯寡水的搞些綠葉子，搞的我的舌頭都快要退化啦！你們北方人不是口味重嗎，就按照你們的口味來，好讓我解解饞！”


　　“師母也是為您好……”李牧遙有點兒猶豫。


　　“就這一頓，影響不大。”李復先瞪眼睛，“你這什么表情，不愛做嗎？那我們就去下館子！”


　　“我做。”李牧遙不敢違背老師的意愿，也不再多廢話，提起那尾活魚扣在板上，用刀背輕敲幾下就了結了它，然后將它重新丟進水池，三下五除二的把內臟魚鰭什么的清理妥當備用。


　　他又將大閘蟹清洗干凈，找出蒸鍋將它們送上蒸屜。之后清洗了幾遍競相吐水的貝類，重新換了一盆清水以便它們將體內的沙子吐凈。


　　“看樣子確實有兩下子。”李復先搬了一把小凳子坐在一邊，看著他熟練的操作嘖嘖稱贊，順便跟他拉家常似的聊天，“剛才小唐說你在老家復原祖上的菜系，那么這三年你都是在做這個嗎？”


　　不大的空間里就只有他們二人，也就不需要用“在家養病”這種彼此都心知肚明的虛假借口來遮掩了。


　　李牧遙停下手里的活，回頭恭敬的答道：“老師，我才回老家不久，之前一直在濱城打工。”


　　李復先很明顯吃了一驚，但并不想打斷他做菜，擺擺手讓他繼續：“你做你的，這里沒別人，我們有什么說什么，你也別擔心我有什么想法。”


　　“老師，我沒這個意思。”李牧遙面色赧然，但還是乖乖的轉了過去。


　　他從口袋里取出一塊豬里脊肉，放在水龍頭下沖洗干凈瀝掉水分，將其切成薄薄的大片，之后用淀粉、料酒、油和鹽調制了一小碗面糊，用手抓成酸奶狀濃稠的質地，依次放進肉片將其包裹完全。


　　李復先緩了片刻，看著他瘦削的背影也能猜到這三年他過得并不咋樣，心痛的說道：“寧愿打工也不想回學校，是為了什么呢？”


　　李牧遙沒敢回頭，低低的道：“當時我用了很久才接受姥爺離開的事實，當我清醒過來的時候，收到一封校內網的郵件，說我因為無故曠課，被開除了。”


　　“還有這回事？”李復先顯然是沒料到會有這么檔子事，“所以你就信了？”


　　“嗯。”


　　李復先氣他竟然會相信這種降智的郵件：“那你就沒想著給我打電話問問真假？你知不知道我給你打了多少通電話！關機關機，你可真是什么都干得出來！”


　　“老師，我……”


　　一看李牧遙又要放下手里的活轉過來，李復先叫道：“你手上別停，怎么肢體不協調嗎？干活的時候不能說話還是說話的時候不能干活？！”


　　李牧遙僵著脖子，接著干活。


　　他把肉片全都處理好后，重新沖洗了菜板和菜刀，把剛才收拾好的魚放到菜板上。


　　深吸了一口氣，鎮靜了情緒這才開始改刀。


　　李復先強烈要求想吃重口味的，李牧遙便打算做一道蘇幫菜松鼠鱖魚和一道東北菜鍋包肉。


　　這兩道菜都需要過油，所以就拿來一起做。


　　松鼠鱖魚極講究刀工，也考驗心態，一刀沒片好，整條魚就容易報廢。


　　李牧遙剛挨了訓，又不敢說話，只好先穩定心神，打算把魚處理好了再說話。


　　他抽出廚房紙將魚身上的水分擦干，然后把魚頭切下來放在一邊，按照頭朝尾的方向沿著魚脊柱慢慢片，等到兩面都片好之后，把中間魚骨部位和明顯的大刺全部剪掉，最后開始打花刀，豎切之后斜切，直到把魚整個切成槐花束狀的形態。


　　整個過程是緩慢而安靜的，李復先看著他炫酷的刀工，竟產生了一種賞心悅目的感覺，憤怒的心境緩和了不少。


　　等到李牧遙把魚放進調制好的小料理腌制之后，他這才開口道：“一開始我真的以為你是生病了，還自責了很久。我承認我是給了你太大的壓力，讓你一邊忙著學業一邊又要被逼著參加各種競賽研究專利什么的。可是我始終想不明白啊，多難的時候你都挺過來了，怎么這次就不行了呢？后來啊，我私下去給你開具病例診斷的醫院問了一下，從他們含糊其辭的反應當中，覺得這里面一定有問題。”


　　“老師，能告訴我是誰幫我遞的假條嗎？”李牧遙手上的動作不敢停，蹲下身子開始收拾剛剛侯琴攤開的青菜攤子，忐忑的看向李復先。


　　“你不知道是誰？”李復先又被嚇了一跳。


　　“我……不知道。”因為緊張，李牧遙的下頜線繃的極緊，“是我表姐白曉星嗎？”


　　“白曉星？不認識。”李復先道，“是你媽媽呀，你究竟是怎么回事，搞得這么亂。難道病假休學這不是你自己的意愿嗎？”


　　“我媽……”李牧遙喃喃道，“是她自己的決定，我并不知道。我那時就以為我被開除，跑去飯店打工了。”


　　其實他隱約猜到這個人或許會是母親季萍，但是聽到真的是她，心里是說不出的感覺。


　　從小到大沒有享受過什么母愛的他，不明白為什么她在三年前把自己罵跑之后，又會來到學校幫他爭取得以延續學業的機會。


　　他也想不明白，對一個男人的恨，真的會逼得一個親生母親如此矛盾的對待自己的親生兒子嗎？


　　“老師，我和我媽媽的關系，我自己也說不清楚。她做這些事叫我很是意外，不過我很感謝她，更感謝您沒有戳穿我。”


　　“你們母子兩個還真是像！”李復先真是無語到家了。


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