第169章 試試魚大蒜素的可行性
程丹若坐在椅子里, 冷靜了好一會兒,抹掉淚,喊道:“瑪瑙。”
“欸!”瑪瑙急匆匆進來, “夫人有什么吩咐?”
“給我倒杯酒。”她看起來冷靜, “我想喝一口。”
瑪瑙中閃過憂『色』:“您事吧?”
“事,好。”程丹若小翼翼地把瓶子放在桌上, “再叫竹香來一趟。”
“是。”
竹香正在茶爐房嗑瓜子, 聽見吩咐,趕緊收拾利索聽命:“『奶』『奶』有什么吩咐?”
程丹若說:“去廚房要條生病的魚蝦,爛鰓的那種,我有用。”
竹香嚇一跳:“您要那臟兮兮的東西做什么?”
“我自有用處。”她道, “快去。”
竹香『摸』不準腦:“是……”
程丹若又叫住她,補充道:“要活的。廚房有,就到外找柏木, 讓他去魚販子那里買, 我今天就要。注意,腮要是白『色』的那種,不要有蟲的。”
竹香重復一遍,確認無誤去跑腿。
瑪瑙端了一盞米酒過來, 覷問:“夫人看,這還成嗎?”
程丹若笑笑,拿過來一飲而盡:“多謝, 你去忙吧。”
瑪瑙暗松口氣,當她是覺著冷了,方要一杯酒來暖身子,關切道:“我給夫人換個手爐吧。”
“不必。”她擺擺手,“出去, 我一個人待會兒。”
她這退下。
冷靜下來之后,程丹若默默提筆,記下這次的大蒜量,再稱了稱大蒜素溶『液』的量,記下各種數據。
然后,提筆寫上“動物”和“臨床”兩行。
動物實驗,只用魚蝦試試,臨床……是啊,提取出大蒜素又算什么呢,這就是天然之物。
臨床好用是關鍵。
她真的冷靜了。
怪。
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晚膳時,她喝掉了半壺蓮花白。
這是用荷花釀的,宮廷御酒之一,度數不低。初喝只覺甘醇清香,有酒的辛辣,喝了兩杯也只是微微醺然。
她記得自己喝完漱口,跑去房看了一會兒裱好的世界地圖,洗漱梳。
甚至清楚地記得,自己自覺地上床蓋好了被子。
然后,睡著了。
一點問題都有啊。
可在謝玄英的視角下,不是這樣的。
他今天回來吃飯,早早打發人回來說了,道是皇帝有召,估計得吃了晚飯回來。
待出宮,果然快要宵禁,回到院子,燈亮著,進屋卻不見人。
“夫人喝了兩杯酒,已經歇下了。”梅韻道,“灶上備著湯面,爺可要再用東西?”
謝玄英草草點,脫下外袍進暖閣,撩開帳子瞧了。
她枕著胳膊,雙目微闔,唇角緊緊抿著,睡得正香。
一路風雪寒意全消。
謝玄英中安定,出去吃飯洗漱,順便問瑪瑙:“怎么今喝了酒?”
“夫人下午就喝了杯米酒。”瑪瑙想想,道,“倒不像消愁,還挺高興的。”
謝玄英頷首,安加餐。
洗漱后,他拿著燈燭進帳子,剛想吹息,忽然瞥見不對,俯身一瞧,她的角正緩緩滑落一滴淚。
謝玄英愕然,伸手去『摸』,果真指腹上一點濕意。
“丹娘?”他輕輕叫。
她不似平,略有響動便會『迷』糊著醒來,仍舊沉沉陷在夢里。
他輕輕嘆口氣,吹滅蠟燭,睡入被窩。
地炕燒得足,被衾不冷,可掌貼住她的肌膚,溫度顯比他涼。
謝玄英擁著她好一會兒,猶覺不暖,便像當初在蒙陰時那樣,把她納入自己的衣袍之中。
不出片刻,她似乎覺得熱了,小小掙扎了一下,伸出去半只腳。
謝玄英抬腿壓住她。
她掙脫不得,不動了。
后半夜。
程丹若體內的酒精被分解掉,人也清醒了,倒是覺得宿醉痛,就是熱,想上廁所,想喝水。
可整個人好像被裹在一個繭子里,怎么都掙脫不了,害得她不得不睜開。
怎么了,地震了,被埋了?
噢,不是。
男人的懷抱,又緊又熱。
程丹若出了一身汗,活推開他,怒從起,一口咬過去。
他吃痛,『迷』蒙地醒過來:“丹娘?不哭了。”反而收攏臂膀,將她摟入懷中。
“你哭。”她說,“松開啊,我要去方便。”
“噢。”
程丹若急匆匆下床上廁所。
出來又覺口渴,點亮蠟燭倒水。
水還是溫的,她只喝了半杯,剩下的倒在盆里,拉開抽屜,取出兩條干凈的棉手巾。一條敷在臉頰上,散一散酒氣,另一條擦拭身體。
“丹娘?”她久不回去,謝玄英清醒了,撩開帳子,拉她回來,“外冷。”
程丹若道:“我不冷,我熱。”她忍不住說,“你不要抱我這么緊,真的熱。”
謝玄英:“你身上冰冰的。”
“我冬天手腳就是冷的。”她擦完脖頸,還是覺得悶,又去將隔扇細開一道縫,換換空氣。
謝玄英嚇一跳,趕緊下床,兩步揪她回來,順手把隔扇關緊:“你喝了酒覺得熱,這會兒外面風大得,受了風寒可怎么了得?”
不容分說,將她塞入錦被,拍拍:“聽聽,外風多大。”
程丹若這注意到,外面的風聲確實有強勁,呼呼有聲。
這聲音催眠,她聽著聽著,皮頓時合攏,又睡去了。
謝玄英望著她的睡顏,終究問到底發生了什么。
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翌,風雨如晦。
程丹若起,就聽見瑪瑙說:“太太那邊傳話來,今不必去請安了。”
婆母比領導體貼。她舒口氣,道:“魚呢?”
“昨天風大,挪茶爐房了。”瑪瑙回答。
程丹若立即道:“我去看看。”
魚是鯽魚,是柏木專門去魚市挑的,腮是白『色』的,符合細菌感染的特征。
放在茶爐房里,靠近火源,水未結冰,魚在桶里慢吞吞動著,看起來就不健康。
程丹若拿來尺,略略量了潰爛的尺寸,這往里滴了滴大蒜素。
有有效果,就看魚不好了。
下午時分,雨停,魚的爛鰓卻已轉好。
等到次,程丹若請安回來,更是顯改善,爛的地方已經開始愈合了。
臨床實驗,成功!
這回,程丹若冷靜多了,不再喝酒助興,反而思考該如何運用。
大蒜素的純度不,量不好計算,直接注『射』肯定不行。現一般是膠囊,但古肯定有,糯米紙也不裝『液』體。
她有兩個思路,一是制作成大蒜糖漿,但制備這個需要高純度的乙醇、冰醋酸和糖漿。先不提乙醇難提取,冰醋酸難做,就算用普通的酒和醋,糖漿要用蔗糖來熬制。
糖貴!
只有謝家把白糖隨便用,要是用作『藥』物,成一下就高了。
此,糖漿只用作高配版,想成為常用『藥』物,還是得考慮更便宜的做。
比如,制作古版膠囊。
最早的膠膠囊出現在1834年,由國『藥』劑師弗朗索瓦·莫特發,方簡單,只是將裝有水銀的皮革浸入膠溶『液』,等干透后剝下即可。
這毫無難度。
膠身就是一味『藥』材,不需要程丹若自己熬牛骨提取。
她只需要模具。
畫圖已經輕車熟路,辦事的依舊是柏木。他拍胸脯:“您放,我知道哪兒有賣點模子,您這簡單得。黃膠更容易了,我一會兒就給您買一盒來。”
倒是程丹若有點抱歉:“一直在叫你做事,可妨礙你平的差事?”
“夫人,您這是什么話,小人的差事就是聽您吩咐。”柏木笑道,“爺跟前有的是人,他們倒想搶我的活計呢。”
程丹若和謝玄英成親,至少一半的原是想借他的人使喚。可具體到人,那也不視之理所當然。
她讓瑪瑙遞一角銀子過去:“跑來跑去,怪累的,坐車就坐車,冷的話,路邊喝碗茶。”
柏木愣了愣,笑得更燦爛了:“行咧,謝您的賞。”
他接過銀子,麻溜地跑了。
當天,她就拿到了成品。不得不說,古的手工藝水平著實厲害,程丹若要的模具毫無技術難度,按照柏木的說,花費不過兩銀,全是皮料的錢。
倒是膠挺貴。
她拿了碗,隔水加熱,化為溶『液』,再將模具浸入其中,略微干透后,放在陰涼處冷卻。
不確定模具是否合用,她只做了一組,剩下了不少膠。
就,做點吃的吧。
她要來牛『乳』和『奶』油(現在多被稱為酥或醍醐),加熱后放入膠。
待其融化,放入擠出來的橙子汁和蜂蜜,擱室外冷卻。
等晚上謝玄英回來,橙子布丁已經凝固成型,往上擱兩片薄荷。
于是,用過飯,程丹若就將一盞點放在他面前,遞過勺子。
謝玄英:“你做的?”
她點。
他:“有事找我?”
程丹若:“……事是有,但也別的意思。”
她只是覺得一個人吃好像不厚道,反正有兩份呢。
“那我先吃了。”他舀起來吃了口,出乎意料的柔嫩爽滑,不亞于豆腐,“好吃。”
程丹若自己也嘗了嘗。
噫……橙子是酸的,蜂蜜放少了。
謝玄英卻三下五除二吃完,望著她欲言又止。他想說,不管你有什么事,我都答應你,可又拿不準她會不會高興。
假如有成親,我會怎么做呢?
他閉目思索片刻,問:“剛你說有事,什么事?”
程丹若單刀直入:“我想去一趟惠元寺。”
“給你父母做事?”他假作不經意。
她頓了頓,發現這是個不錯的借口:“也行。其實是我新做了『藥』,想叫人試試。”
臨床試驗是有風險的,她斟酌著怎么開口:“讓寺廟出面,尋貧寒人家,我愿意付錢讓他們試,想看看『藥』效。”
謝玄英問:“就是你用蒜做的?治什么,值得你這么大費周折?”
“痢疾,百咳,傷寒,肺癆,癰疽……”程丹若掰著手指,“應該有療效,但效果優劣,還要等試了知道。”
謝玄英也翻過醫,確實見過類似的記載。
比如,漢的《別錄》就說,“散癰腫瘡,除風邪,殺毒氣”。
但他也有疑問:“大蒜原有這『藥』效,你這般做,又有何意義?”
問得中肯。
程丹若莫名振奮:“就和酒一樣,有酒不醉人,有酒醉人,殺病氣如醉酒,越純效果越好。且不說外敷,直接內服,大半『藥』力作用于胃,難入肺經。”
大蒜素對胃有刺激作用,且容易被胃『液』破壞,來就多少含量,如此一來效果有限。
她給他看做好的膠囊殼,解釋道:“將『藥』汁灌入膠衣中,可延長『藥』效,行于肺。”
又說,“多次提取,增『藥』效。”
一個大蒜里還有的大蒜素含量不多,而按照《草綱目》的記載,古方中使用的大蒜量不多。
《肘后方》記載,治療霍『亂』需要小蒜一升,水三升,煮一升,頓服,治療時氣溫病也是一升。
雖然肯定有效,但效果不大。
當然是提純的好!
『藥』的劑量重要!
她非常有信。
然而,謝玄英吃完橙子布丁,擦擦手,說“好”的時候,她還是怔住了。
程丹若驚訝:“我是說服你了?”
謝玄英反問:“不該嗎?”
程丹若遲疑道:“其實原來的方子也都是有效的……”
他道:“你說了,你的好。”
“會不會太費工夫呢?”她征求意見,“蒸煮需要時間,做膠衣也要花費,不如直接搗爛蒜,加水服用方便,于窮苦人家無意。”
謝玄英想了想,回答道:“大蒜氣味奇特,裝入膠衣無有氣味,更易入口,即便窮苦人家不愿多花費,富人必不介意。而若是霍『亂』痢疾之癥,多費許銀錢也值得。”
他一個貨真價實的古人給的建議,無疑大大鼓舞了程丹若。
她最怕自己不接地氣,腦袋一拍想出點什么,卻無實際運用,白折騰一場。既然謝玄英認可,那肯定有點價值了。
“這我就放了。”她展開笑容,“多謝你。”
“不客氣。”謝玄英說著,暗松口氣。
他賭對了。
妻者齊也,信如手足,敬如窗,愛如珍寶。
不信而寵,不敬而愛,是為狎昵,恐輕浮矣。
——《四一集》謝玄英
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