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第二百四十章火鍋開(kāi)業(yè)


  時(shí)間又過(guò)了兩天。
今天正是火鍋店開(kāi)業(yè)的日子。
上午十點(diǎn)。
楠行火鍋店。
劉金行思來(lái)想去,確定的名稱(chēng),劉金行也毫不避諱,這是因?yàn)榱钟耖脑颉?br />不過(guò)這個(gè)名稱(chēng)雖好,不過(guò)要是嚴(yán)格的來(lái)說(shuō),諧音真的不太好,因?yàn)榭偢y行’諧音,不過(guò)劉金行也知,今生會(huì)風(fēng)光很多,可是同樣也屬實(shí)道路不易。
艱難前行
劉金行也為了時(shí)刻提醒自己,雖然難行,但總能行的通,就像他今生所要走的路一樣。
劉金行在門(mén)口,還特意租用了幾個(gè)花籃,再加上門(mén)口的裝修裝飾,看上去還挺壯觀的,而且充滿了喜氣洋洋的。
“都準(zhǔn)備妥當(dāng)了嗎?”
劉金行看了看時(shí)間,然后問(wèn)著孫凱。
劉金行現(xiàn)在領(lǐng)著孫凱他們,還有一些服務(wù)員,光是服務(wù)員就有十人,都是笑容滿面的站在門(mén)口,他們穿的衣服也是統(tǒng)一的著裝。
衣服的前胸上,也寫(xiě)著楠行火鍋的名稱(chēng),這是劉金行特意要求的,因?yàn)榉⻊?wù)員的衣服,肯定也是一個(gè)飯店的臉面。
“準(zhǔn)備好了!
孫凱回答道,他這句話里,也包含了很多的意思,從里到外,也就就是說(shuō),隨時(shí)可以準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)了。
“那,咱們點(diǎn)炮開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。”劉金行大手一揮的說(shuō)道。
“噼里啪啦……。”
在一陣噼里啪啦的聲音中,也就代表著火鍋店開(kāi)始營(yíng)業(yè)了。
然后劉金行又把門(mén)口,招牌上的紅布,給扯了下來(lái),露出了楠行火鍋店五個(gè)大字。
隨著鞭炮的響起起,肯定吸引了周?chē)说淖⒁猓覚M幅很多天前,就已經(jīng)告訴今天開(kāi)始營(yíng)業(yè)了。
而且今天的橫幅也說(shuō)了,因?yàn)樾碌觊_(kāi)業(yè),消費(fèi)一律八折,而且五人以下,每人送一瓶飲料,五人以上,直接送一箱啤酒。
然后也就有人,開(kāi)走進(jìn)了店鋪,但也不多,總共三桌客人,八個(gè)人。
“歡迎光臨……!
“客人里面請(qǐng)…………”
劉金行他們看見(jiàn)有客人上門(mén),就領(lǐng)著服務(wù)員,開(kāi)始開(kāi)始熱情的歡迎道。
每個(gè)人都是笑容滿面,因?yàn)樗麄兪欠⻊?wù)行業(yè),不管心里如何,一定要微笑面對(duì)顧客,除非一些特定的客人。
“店鋪裝修不錯(cuò)啊,也不知道消費(fèi)怎么樣?”
所有人一進(jìn)來(lái),就看見(jiàn)了店鋪里面的裝修,然后就紛紛的贊嘆起來(lái),同時(shí)心里也擔(dān)心菜價(jià)的問(wèn)題。
“先生女士們,請(qǐng)喝茶!
等到這些顧客坐下,馬上又是服務(wù),員端茶倒水,然后把菜單送上,服務(wù)也算的上很到位的。
雖然達(dá)不到原時(shí)空,一個(gè)名火鍋店的服務(wù),畢竟那需要員工,長(zhǎng)年累月的培訓(xùn)。
不過(guò)劉金行也,嚴(yán)格的要求員工,一定要微笑服務(wù),盡量面面俱到,然后像那個(gè)目標(biāo)前行不過(guò)同樣的,這些員工的工資,肯定也是要提高一些的。
現(xiàn)在這個(gè)場(chǎng)景,都是經(jīng)過(guò)提前培訓(xùn)的,要不然也不可能這么熟練。
“我要一個(gè)鴛鴦鍋,然后…………”
客人人們感受到,店里的裝修,服務(wù)員的態(tài)度,看到菜單上的菜價(jià),雖然不知道味道怎么樣,但是心里已經(jīng)對(duì),火鍋店表示滿意了。
“客人我們那邊有粘料,客人想吃什么味的,可以自己調(diào),也可一說(shuō)要求,我們給你拿過(guò)來(lái)。”
服務(wù)員看點(diǎn)完菜以后,又微笑的指了一個(gè)地方說(shuō)道,所謂眾口難調(diào),人都習(xí)慣自己的口味,所以準(zhǔn)備的蘸料,那也是多種多樣的。
“我們自己去看看吧!
大多數(shù)客人都是這個(gè)選擇,只是也有客人不下想自己拿,把要求一說(shuō)。
“好的,客人請(qǐng)稍等!
客人點(diǎn)完菜,服務(wù)員就微笑了一聲,很快鍋底,菜品,贈(zèng)送的啤酒,就一起上來(lái)了,有要求的蘸料也會(huì)送上來(lái)。
食材湯底這都是提前準(zhǔn)備好的,因?yàn)闉槭腔疱,那上菜的速度,那是不必說(shuō)。
“味道挺不錯(cuò)的……。”
接下來(lái)湯底開(kāi)了,大家也就紛紛涮了起來(lái),然后吃了一口,也就紛紛贊嘆起味道。
然后他們也都很滿意,因?yàn)榈浆F(xiàn)在給他們的感覺(jué),說(shuō)不出來(lái)的舒服,因?yàn)槌燥埼兜朗侵饕模浅缘氖嫘囊彩亲钪匾摹?br />現(xiàn)在兩樣都有了,他們又有什么不滿意的呢?當(dāng)然眾口難調(diào),只要絕大多數(shù)人滿意,那就是一件非常好的事情。
“你說(shuō)這個(gè)店裝修的多少錢(qián)?…………”
“剛才門(mén)口的那個(gè),小年輕的,都說(shuō)是老板,那真的是老板嗎?…………”
接下來(lái)這幾桌客人熱鬧的吃著飯,但是身處在這樣的環(huán)境中,有的人免不了就會(huì)討論一下,然后還有人問(wèn)到了服務(wù)員。
之后又進(jìn)來(lái)了兩桌,現(xiàn)在總共有了五桌客人。
但是看見(jiàn)大廳里,還是顯得空蕩蕩的。
火鍋店是沒(méi)有包間的,但是中間有隔斷,總共有個(gè)大小共有六十多張桌子,所以五桌客人,顯得還是空蕩蕩的。
這也是餐廳大了的壞處,因?yàn)樯獠缓玫臅r(shí)候,就算是有個(gè)十幾桌客人,那也真的是會(huì)顯得慘淡。
“小舅,這人有些太少了吧。”
孫凱他們擔(dān)心的問(wèn)道,畢竟火鍋店的生意,可是跟他息息相關(guān)的。
他們現(xiàn)在現(xiàn)在門(mén)口,雖然來(lái)往的人流不少,大部分人都會(huì)看一眼,而且有的人停下觀察一會(huì),但是進(jìn)來(lái)吃飯的,確是沒(méi)幾個(gè)。
“現(xiàn)在是時(shí)間還早,才十一點(diǎn),還沒(méi)到飯店呢!眲⒔鹦锌吹綄O凱,丁靜秋他們的擔(dān)心,只能出言安慰道,然后給大家一點(diǎn)信心。
其實(shí)劉金行的心里,也是有些忐忑的,畢竟他的投入,真的挺大的,而且主要是他的這份執(zhí)念吧,要是在失敗了,他現(xiàn)在損失雖然賠的起,但是受打擊那是一定的。
不過(guò)現(xiàn)在他作為老板,肯定不能夠表現(xiàn)出來(lái),因?yàn)橐撬憩F(xiàn)出心慌了,下面的人肯定更加擔(dān)心,然后就會(huì)影響服務(wù),那就是一系列的反應(yīng)了。
“恩。”
孫凱他們聽(tīng)見(jiàn)劉金行的話,又看見(jiàn)劉金行的表情,他們的心里也是安定了不少,畢竟了解劉金行的,也知道劉金行的能力。
他們也知道現(xiàn)在沒(méi)到飯點(diǎn),可是關(guān)心則亂,那些員工們,也是差不多的心里,雖然不是他們投資的,就算賠了,除了上面的幾個(gè)人,他們也沒(méi)什么損失。
但是他們對(duì)現(xiàn)在的工作,他們真的都挺滿意的,主要是工錢(qián)待遇很好,在找另一家也是挺不容易的。
“歡迎光臨……!
又看見(jiàn)有客人上門(mén),肯定又是熱烈的歡迎。
時(shí)間就這樣慢慢的過(guò)去。
店里面的客人,也慢慢的多了起來(lái),現(xiàn)在已經(jīng)有快四十多桌的樣子。
所以人一多,現(xiàn)在看火鍋店里,那就絕對(duì)不冷清了,而且是一派熱鬧的景象,客人們也更加的高興,畢竟深處這樣的環(huán)境,他們也挺滿意的。
人有的時(shí)候就是這樣,飯店人越多的時(shí)候,人越多,越冷清的時(shí)候,越冷清,能明白這個(gè)意思嗎?
劉金行他們,也都是更加的喜笑顏開(kāi),雖然現(xiàn)在的生意,代表不了真正的水平,但是看見(jiàn)這些客人,心里肯定是高興的。
“劉老板,生意興隆啊!
就在這個(gè)時(shí)候,顧興珍進(jìn)了大廳,看見(jiàn)這餐廳內(nèi)熱鬧的場(chǎng)面,也就恭賀的說(shuō)道,顧興珍身邊還跟著三個(gè)人,看樣子就是一家人,他老婆還有一雙兒女,顧興珍也是兒女雙全。
劉金行現(xiàn)在的款項(xiàng),全部都已經(jīng)給結(jié)清了,所以他也就更想親近一下了,今天也真的想品嘗一下味道,然后也支持一下劉金行的生意,所以也就領(lǐng)著家人過(guò)來(lái)了。
“顧老板,同喜同喜,快請(qǐng)里面坐!眲⒔鹦幸豢匆(jiàn)顧興珍,也是滿臉笑容的說(shuō)道。
看顧興珍的樣子,也知道是來(lái)吃飯的,劉金行把顧興珍他們,領(lǐng)到了一個(gè)位置,然后又親自熱情的招待了起來(lái)。
“你可不要看劉老板的年齡小,但他可也是真的劉老板,這間火鍋店就是他的,然后還有其它的產(chǎn)業(yè),主要這可是白手起家!鳖櫯d珍跟他老婆,簡(jiǎn)單的介紹道。
但是在白手起家四個(gè)字上,可是加重了語(yǔ)氣,主要是剛才他老婆,聽(tīng)到顧興珍叫劉老板的時(shí)候,對(duì)劉金行投去好奇的目光。
“我只是做點(diǎn)小生意而已,沒(méi)顧老板說(shuō)的那么厲害!眲⒔鹦形⑿Φ恼f(shuō)道,但心里肯定是有一點(diǎn)小得意的,不過(guò)劉金行也知道,自己現(xiàn)在能到這個(gè)地步,是因?yàn)槭裁础?br />劉金行給夫妻兩人,倒了兩杯茶水,劉金行又拿了四瓶椰奶,打開(kāi)了兩瓶椰奶,送給兩個(gè)小孩喝。
“劉老板太謙虛了,你這可是年輕有為啊!瘪T麗娟看著劉金行,微笑的說(shuō)道。
看見(jiàn)劉金行的動(dòng)作,又聽(tīng)見(jiàn)劉金行的身份,馮麗娟的眼睛,一下就亮了起來(lái),而且眼中的神色異彩連連,顯然是有別樣的心思。
“您太抬愛(ài)了。”
劉金行又是謙虛了一聲,但是被馮麗娟的眼神看的,有些感覺(jué)不自在。
但是對(duì)于稱(chēng)呼上,始終是有問(wèn)題,三十多歲的年齡,旁邊大女兒,都已經(jīng)快十歲了,劉金行需要稱(chēng)呼什么好?


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