第192章 這,就叫專業
早上吃飯的時候,陳遠跟濟城那個請他去做商務宴請的人,聯系上了。
對方也是恰巧看到他的視頻之后,才決定請他去做的。
吃飯的人倒是不多,一共6個人,其中3個是鬧大利亞的老外,這仨老外點名要吃正宗的中餐,時間在后天中午。
跟昨天那個好鄰居一樣,這人也是想讓他幫忙買菜,甚至菜單都讓他定。
陳遠倒也沒拒絕,反正幫買菜是收費的。
雖然不是專業的廚師,但陳遠還是相當專業的問了問對方,參加宴請的人的宗教信仰、口味之類的問題。
得到回復后,就剩最后一個問題了,那就是費用。
昨天那是24個人,三桌,12道菜,收費3000塊錢。
這一次是6個人,就一桌,8道菜,所以,按理說價格上應該是要便宜一些的。
但是經過昨天那個視頻之后,他的名氣多少打出去一些了。
而且他還是這么遠,跨城市去上門,雖然他本來就要去,但這跟對方可沒關系。
所以,除了對方報銷他自己的來回路費,以及一晚上的住宿費以外,陳遠還是報的3000塊上門費+10%的買菜費。
對方倒是也沒講價,直接答應了下來。
這種能接待國外客戶的商務宴請,人家也確實不在乎這三千兩千的。
隨后,陳遠就思考起了該做什么菜。
他動用腦子里的美食知識,很快就確定了8道菜:
宮保雞丁、煎小羊排、蔥爆牛肉、糖醋里脊、腰果蝦仁、糟溜魚片、西紅柿燉牛腩、涼拌萵筍。
主食:豬肉薺菜水餃。
這些菜,沒有動物內臟,因為很多老外是不吃動物內臟的。
再就是菜品、口味上既要做到是正宗的中餐,又要味道別太刺激,畢竟是商務宴請。
要是味道太刺激,比如太辣的話,很多老外都吃不慣。
到時候大家都吃的滿頭大汗的,那場面多少有些不合適。
這就是接待外賓的國宴,一般都用淮揚菜和魯菜的原因。
所以這些菜除了宮保雞丁微微辣以外,其他菜的口味都比較平和。
而且,除了煎小羊排以外,其他菜都是無骨無刺的,因為很多老外是不會挑魚刺和細骨頭的。
這些菜有牛、雞、豬、羊,有海鮮,有蔬菜,還有湯羹(西紅柿燉牛腩)。
主食當然要用東海省最具代表性的水餃了。
本來陳遠想著做個佛跳墻的,但是因為做佛跳墻的材料需要提前好幾天準備,所以就放棄了。
這個,就叫專業。
但這些細節,還真不是陳遠的【美食】技能提醒他的,是他之前本來就知道的。
因為他以前就在外貿公司上班,公司的業務員同事接待外國客戶的時候,跟他聊起過這些事情。
敲定菜品后,陳遠就給對方發了過去。
對方看到后,很快就同意了他的菜單,并且給他轉過來6000塊錢。
這些菜都沒有什么名貴的食材,所以也花不了幾個錢。
溝通完之后,陳遠就出了門。
雖然下午還要帶著一家人去濟城,但是他還是決定上午出去賺點錢。
在家閑著也是閑著嘛,倒不如出去賺個幾萬塊錢的零花錢。
只不過就是,由于他最近一直沒干上門安裝,所以那幾家包養他的店,這些日子也不怎么聯系他了。
他也不至于為了這一上午,就去把人家要活兒干,所以,他就帶著魚竿去了濱海公園釣魚。
......
此時,濟城,吳忠偉家。
“爸,這事兒咱沒必要干,先不說您現在做菜手都發抖,即便您還能利利索索的做菜,這也不劃算啊。”
吳忠偉已經關注陳遠的賬號了,所以,看到陳遠發的上門給粉絲做飯的視頻后,他也躍躍欲試。
他覺得這倒是一個不錯的宣傳魯菜的途徑。
但是兒子吳鵬卻不同意。
吳忠偉板起臉來,“不劃算?什么意思?”
吳鵬一笑,“爸,像這種去粉絲家做飯的內容,您知道為什么其他美食博主都幾乎不做嗎?因為流量小,大家還是更喜歡看探店。”
“再就是,像您粉絲量這么大的一個魯菜大師,去粉絲家做菜您是收費好,還是不收費好?”
“你收費,人家肯定得說你小氣,都這么大的網紅了,拍個視頻做個飯,還收人家錢。”
“但你不收費吧,那咱也太吃虧了,別說去給別人做飯了,咱現在去飯店探店吃飯,有時候還得收錢呢。”
“所以,這種流量又小,還得自己往里搭錢搭工夫的視頻,咱沒必要做。”
吳忠偉皺了皺眉頭,“那人家小陳水平絲毫不在我之下,為什么人家能干?!就你考慮的多,就知道錢錢錢!”
“誒呦,爸,他才多少粉絲啊,你看像你這個級別的美食博主,有幾個做這個題材的?”
吳忠偉直接朝兒子擺擺手,“你別說這些沒用的了,我不愛聽,就聽我的,下一期視頻,就拍給粉絲上門做飯,免費!”
“哎呀我真是.......爸,你那么關注他干嘛呀,我現在都后悔那天,邀請他參與咱視頻拍攝了。”
吳忠偉一臉嚴肅,“你聽不聽?!”
吳鵬一愣,“”:好好好,聽聽聽,我現在就在賬號里發公告,到時候咱選一個粉絲,去他家做飯。
“這還差不多.....”
......
濱城。
陳遠在濱海公園,玩兒一樣的釣了一上午魚。
因為是岸釣,而且今天潮汐也不對,所以也沒什么大魚。
基本都是幾兩重到一斤左右的小黑頭、小黃魚、鱸魚。
釣的也不太多,一共才賣了300來塊錢,賺了兩萬二。
算上早上視頻播放收益賺的一萬五,今上午他一共賺了三萬七。
夠他們一家這幾天在濟城玩的了。
由于濱城離濟城的距離不算很遠,開車和坐動車用的時間幾乎差不多。
所以中午回家吃晚飯之后,陳遠就開車拉著一家去了濟城。
(https://www.dzxsw.cc/book/17804063/36365869.html)
1秒記住大眾小說網:www.dzxsw.cc。手機版閱讀網址:m.dzxsw.cc