第二十四章 波爾多酒王
默默開了一陣,周玫突然又道:“對了,小丁,什么時候有空,我請你去酒吧喝一杯,上次的事情,還沒機會謝你呢!”
發布要是在以前,說請他喝一杯,丁小憂肯定會當作是客氣話。wWw.QΒ⑤。C0M可周玫的酒量,今天他是見識過了,真的要對喝起來,指不定誰輸誰贏呢!
發布“酒吧喝酒,忒沒意思,咱干這一行的,對這環境太熟悉了,喝起來沒味道,就像履行公務,喝不出氣氛。”
發布丁小憂說的倒是大實話,不過聽在周玫耳朵里,當然又覺得另有一點意味。
發布“那么你說在哪喝比較好?”
發布丁小憂想到這一段時間的經歷,在黎叔的私人餐廳喝過路易十三,在灣灣的地下室喝過burgundy(伯根地)出產的名貴葡萄酒,在“后媽”家里更是喝過佳釀無數,感覺都比酒吧好多了。
發布“經理要是有心,有空請我到你家喝兩杯。”
發布這絕對是意味深長的一句話,尤其從丁小憂的嘴里說出來,周玫居然只作等閑聽,嫣然笑道:“好啊,我家里別的沒有,好酒倒真有一些。”
發布“經理真是太客氣了。該請也得你朋友請我,對了,我給的那些藥還行?你朋友怎么說來著?要是不夠……”
發布沒等他說完,周玫竟嘆了口氣,幽幽道:“我請你喝,也是一樣的。”
發布說著,周玫的車已經開到了她所在的小區,**點鐘,小區就已經很安靜了。
發布丁小憂更加確定那藥絕對不是給她朋友要的,十有**是她自己家用,當下當作不懂,就要去推車門,道:“經理先上樓吧,我打的過去,這也就幾步路了。”
發布“小丁……”周玫叫了聲,“不上去坐一坐么?”
發布丁小憂目光閃過一絲邪惡的興奮,回頭看了周經理一眼:“這會兒,不太方便吧?”
發布周玫點了點頭,想了片刻,單手支在額頭上,似乎有些酒力發作的樣子:“那好吧,你一路小心,我就不送你過去了。改天有空請你上我家喝酒。”
發布“經理不舒服么?”丁小憂略有些失望,進一步問。
發布“沒事兒,可能是喝多了,有點兒犯暈。”
發布丁小憂心里笑了,暈的還真是時候,故意看了看時間,道:“那我扶經理上去吧?你們家在幾樓?要不打個電話讓你愛人下來接你?”
發布“你先走吧,我慢慢一個人走上去。”
發布“經理不要逞強啊!還是我扶你上去吧。”說完他也不容周玫多說,讓她坐到副駕上,他把車開了進去,按著周經理的指點,開進了她家的車位。
發布家在四樓,并不難走,送到門口,周玫居然摸出鑰匙,套了半天套不上。丁小憂要去摁門鈴。
發布“別摁了,家里沒人。”
發布“呃……”丁小憂只好接過鑰匙,挨個套過去,半天才轉開了防盜門,又開了里邊的門,將周經理扶了進去。
發布令丁小憂想不通的是,周玫這么清爽愛干凈的人,家里居然亂成一片,大廳上一片狼藉,七零八落,就好象剛被洗劫了一番。
發布丁小憂把周玫扶在了沙發上,片刻之后也就見怪不怪了,八成這夫妻倆由于性生活不和諧,正處于家庭戰爭時期,無心收拾。
發布倒了杯水過來,周玫接過去喝了兩口,道:“小丁,你坐啊。”
發布“經理,你沒事兒吧,我看你是喝多了,幸好沒被交警攔住,不然可又是麻煩事兒。”
發布丁小憂見周經理沒回答他,反而盯著他看,目光迷離中帶點灼灼的燃燒,隨即又閃過一點失落,搞的丁小憂完全不知道這個經理心里在想什么。
發布原本那點色心,跨進周玫家門之后,也收斂的一干二凈。畢竟這是在別人家里,要是這會兒周經理的愛人闖回家來,他都不知道該怎么自處。
發布“經理,早點休息吧,我得先走了。”
發布周玫站了起來,有些急的道:“小丁,選日不如撞日,我家的酒柜里,有些好酒,不如留下來繼續喝兩杯?”
發布“現在?”丁小憂有點拘束的道,“經理已經喝醉了,再喝下去,明天都醒不了。我看你還是早點歇著吧,改天我再來拜訪。”
發布周玫道:“我哪里醉了,就是心里有點不舒服,每天回家,我都會有這種感覺。小丁,算我求你好不好,留下來喝幾杯再走。”
發布周玫幾乎是用強蠻的手段,將他留住,帶到后廳去,后廳居然有一個私家吧臺,吧臺后面的柜子上面林林總總放了很多酒,看那一層層上去,越放的高的,就是越珍貴的名酒。
發布看著一臉錯愕驚羨的丁小憂,周玫有點得意的問:“小丁,這喝酒的氣氛不錯吧?”
發布“經理是個懂生活的人吶!”
發布周玫嘆了一口氣,從柜臺最高的一層拿下一瓶,丁小憂常年在酒圈打混,一眼就看出居然是一瓶波爾多酒王。
發布周玫隨后又從中層的地方拿了一瓶普通的葡萄酒,笑道:“喝這酒,應該按照新在先陳在后,淡在先濃在后的原則,這樣才能體現出酒王的味道。這瓶波爾多酒王,是波爾多五大名莊之一木桐酒莊1973年的紀念制品,限量釀制。可是就算比它早五十年,1923年的同類藏酒,也未必比它更珍貴,小丁知道為什么嗎?”
發布丁小憂雖然喝過不少酒,認識不少牌子,可要他詳細到專業水平,那可真就抱歉了,品位跟不上。他也就知道,一般情況下,同類的酒年份越久,各方面價值就越大。
發布這時候聽周玫問這么有專業水平的問題,尷尬的道:“經理這回真真是難倒我這酒囊飯袋了,不過聽經理這口氣,1973年應該是個特殊的年份了。”
發布周玫臉上露出贊賞的笑容,點了點頭,拿出一套精致的開瓶器,居然還是嶄新未用過的,見丁小憂張大嘴巴夸張的看著她,嫣然笑道:“我今天可是傾盡家里最好的東西款待小丁了,這套baccarat開瓶器,是目前設計得最為科學的產品,國內我沒看過,是托朋友從香港花了一千五百塊帶回來內地來的。
發布丁小憂接過那玩意看了看,當然,一千五百塊,現在已經對他產生不了震蕩。那開瓶器套開瓶器包括一枚酒蓋戒刀、兩支鉆頭、一個支架以及一支不銹鋼鍛造的機械式開瓶器主體。結構相當復雜,一共有三只把手,最下方的兩只把手用來夾緊瓶蓋,外側的把手則是用來操縱鉆頭。與普通的開瓶器確實大不一樣。
發布周玫果然是懂酒的人,隨即又取出了一支第三代的醒酒器,上窄下寬,修長的瓶頸線條相當典雅。不同的是這支醒酒器的底部更加寬大,最寬處直徑超過20厘米,另外瓶口還配有一個玻璃漏斗,方便倒入紅酒。
發布周玫一面又對牛彈琴的介紹著三代醒酒器的進化過程,說這玩意進化的根本目的是讓紅酒與空氣的接觸面積達到最大化,同時又不至于讓酒香偷偷溜走,去除腥味之后能夠把紅酒的原味保留下來,達到最高的品酒境界。
發布羅嗦!丁小憂都快聽煩了,暗暗吞了兩口涎水,說了這么久,道具擺出一堆堆,連酒蓋都還沒開,更別說是喝上幾口了。
發布沒辦法,粗人的想法就是簡單,品酒的過程對于他來講,幾乎沒有意義,而好喝不好喝這個結果,才是他最關心的。
發布周玫大概也看出丁小憂喝酒的急切心情了,終于拿起那開瓶器,用酒蓋戒刀把封蓋的貼紙切開,露出酒瓶軟塞;然后把開瓶器套在瓶口,用一只手握緊把手以固定好瓶子;接著用另一只手拉動外側的金屬把手,此時鉆頭由上至下插入木塞之中,再稍微用力讓把手復位,軟塞便附在鉆頭之上從瓶口拔出。
發布周玫整個開瓶過程一氣呵成,十分幽雅,最難得的是,整個過程中,那酒瓶一直紋絲不動,她得意的告訴丁小憂這是為了使瓶中的沉淀不至于混濁,影響酒味。
發布酒杯的原理跟醒酒器差不多,是水晶制成的,看樣子是一套設備,相當精致。周玫先將那一瓶中檔的酒如法啟開,倒了兩杯。隨后拿起那瓶酒王,倒了一部分在那醒酒器上。
發布“先喝新酒,先淡后濃,酒王就讓它先在醒酒器里先去一下腥味。這瓶98年產的ch.hautbrion也不是凡品呢!來,cheers!”
發布
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