第四八七章 雪夜
瓜瓜一聽又有自己喜歡吃的,歡歡喜喜地叫了娘親給他夾了兩塊,嘗了一口果然喜歡。
香苗在一旁等著,忍不住催促道:“姐姐,快說(shuō)說(shuō)那道蝦,我可等著吃呢。”
香花便把一盤蝦端了出來(lái),不同于尋常的蝦蟹,這些蝦子宛如活著時(shí)一般新鮮,周遭還放著即可讓人垂涎欲滴的梅子,蝦子的橘紅配著梅子的青綠,看著就十分賞心悅目。
“這道菜可是公主費(fèi)心布局的,名字也是公主取的,名叫梅子醉蝦。”香花笑道,“這一道可不是小孩子能吃的,大人們都可以嘗嘗看。”
眾人都夾了一個(gè)蝦子,細(xì)細(xì)聞了一下的確有一點(diǎn)醇香的酒味,再嘗一口蝦肉,原來(lái)就是青山村特產(chǎn)的青梅酒糟的蝦,果酒的味道滲透進(jìn)細(xì)嫩的蝦肉,簡(jiǎn)直讓人欲罷不能。
陳氏笑道:“難怪香苗姑娘惦記著這個(gè),的確美味極了。”
眾人說(shuō)話間,已經(jīng)吃光了一盤,香苗高高興興地去再轉(zhuǎn)一盤子來(lái)。
香花笑著說(shuō):“這桌上魚肉太多,吃多了難免覺得膩歪,所以還準(zhǔn)備幾樣清爽點(diǎn)的東西,除了糟的這些鵝掌鴨信之外,這次新加的還有兩個(gè)菜,一個(gè)是這個(gè)果茶蝦仁,另外一道就是這雞湯紋絲豆腐了。”
公主道:“我喜歡這果茶蝦仁。”
嬤嬤在一邊笑道:“公主可是剝了好久的蝦仁了,自然喜歡的。”
眾人聽這菜有公主一半的功勞,紛紛捧場(chǎng),這果茶蝦仁也的確清爽可口,不過(guò)吃一兩個(gè)就覺得口中的油膩?zhàn)涛抖既客嗜チ恕?br />
東林看著那道雞湯紋絲豆腐,見最上面是一層薄薄的粉絲,不見下面的內(nèi)容,便問(wèn)道:“姐,這個(gè)雞湯紋絲豆腐有什么講究?”
香花笑道:“這個(gè)用料簡(jiǎn)單,看著也簡(jiǎn)單,但這粉絲可是一絕的,就算煮熟了也不會(huì)斷掉,但是入口即化,嘗嘗看吧。”
既然香花都這么說(shuō)了,眾人都好奇起來(lái)這個(gè)粉絲到底有多好吃,結(jié)果吸溜一入口,都察覺出這粉絲的與眾不同來(lái)——
“好滑!”
“好嫩!”
“好香!”
“好鮮!”
不用香花再多說(shuō)一個(gè)字,幾人已經(jīng)撈光了粉絲,開始喝起湯來(lái)。
至此,小成山莊的年夜飯才正式開動(dòng),眾人都大快朵頤、暢快地吃起東西來(lái)。
酒過(guò)半巡,天空上開始燃起五彩繽紛的煙花,瓜瓜也高興起來(lái),叫著要放煙花。
成林昌笑道:“已經(jīng)開始下雪了,放一放煙花也行!”
東林已經(jīng)到了能放煙花的年紀(jì),這時(shí)的煙花沖上天的動(dòng)靜極大,瓜瓜不害怕,香花卻是很怕的。每有一個(gè)煙花沖上天,香花就要被嚇得抖一抖。
楊遇替她捂著耳朵,兩人一起抬頭望天上看——天上煙花如海,人家燈火如煙,今夜歲月靜好,人間清歡可期。
當(dāng)夜雪花簌簌下了一晚,雖然小清山有地?zé)幔?dāng)夜還是有些冷,香花鉆到楊遇懷里,楊遇用臉頰輕輕貼著香花頭頂?shù)陌l(fā)絲,兩人相擁而眠。
翌日便是正月初一,照例大家是要早起討個(gè)好彩頭的,香花洗漱好出來(lái)的時(shí)候,楊遇已經(jīng)和東林、成林昌一起在院子里掃雪了,沒多久楊運(yùn)也來(lái)了。
香花便進(jìn)了廚房,和香苗、六兒一起搓湯圓。
除了尋常的芝麻餡、紅糖餡,香花等人還包了好幾個(gè)銅錢在里面,若是吃到了銅錢,就寓意著新的一年有好運(yùn)。
公主進(jìn)來(lái)的時(shí)候,她們正包了一半,香花轉(zhuǎn)而為瓜瓜做起小湯圓來(lái),指頭大小的,小孩子吃也不會(huì)被嗆到。
公主看著盆子里大大的白面團(tuán),又看了看鍋里咕嘟咕嘟翻滾的湯圓,猶豫了一下道:“我也來(lái)做吧。”
公主雖然有心,但是到底沒有做過(guò)這些,香花便掐了一小段面團(tuán)給公主。
“先這樣搓圓,然后壓扁,再用拇指在中間按出一個(gè)凹處來(lái),再用小勺子舀一點(diǎn)餡料,再把周圍的面團(tuán)圍起來(lái),再使勁挫成一個(gè)圓,這樣就行了。”
公主看得很認(rèn)真,動(dòng)作也很小心,可放入餡料之后,再怎么搓圓,餡料也總是會(huì)跑出來(lái),像是故意搗亂似的。
嬤嬤在邊上看不下去,也教了教,可一放手讓公主自己來(lái),就還是舊事重演。
香花便道:“公主先來(lái)做這個(gè)小湯圓吧,我得去看看鍋里的了。”
小湯圓只需要搓圓就行了,公主做這個(gè)上手得很快,一時(shí)高興就搓了許多小湯圓,于是每個(gè)人的碗里除了有好幾個(gè)大湯圓之外,還有許多個(gè)調(diào)皮可愛的小湯圓。
香苗笑道:“有大有小、有老有少,這才是闔家團(tuán)圓的意思,來(lái)來(lái)來(lái),大家都嘗嘗看,看看今年誰(shuí)有好福氣!”
眾人都端起碗來(lái),東林第一個(gè)吃出來(lái)銅錢,眾人紛紛道賀。
不一會(huì)兒,公主也吃出來(lái)了,緊隨其后楊運(yùn)和陳氏也都吃到了銅錢,一直到最后,原來(lái)每個(gè)人都吃到了銅錢。
瓜瓜見大家都驚喜連連,有點(diǎn)不高興地吃著自己的小湯圓,香花便彎下腰輕聲對(duì)他道:“瓜瓜,小孩子的福氣是不一樣的,你可吃仔細(xì)些,要是有花生就是來(lái)年有福氣哦!”
瓜瓜一聽果然來(lái)了精神,吃到第九個(gè)的時(shí)候果然吃到了一顆香甜的花生,他高興道:“娘,我也吃到福氣了!”
眾人都哈哈大笑。
正月初一就要開始相互拜年,香花特意把昨晚備受好評(píng)的幾道菜再做了一遍,讓東林和香苗給她叔父家、嚴(yán)構(gòu)家、燈兒家還有成崗家里送去。
村里人都知道小成山莊來(lái)了貴客,不敢貿(mào)然前來(lái)打擾,只有香草和蕓娘帶著孩子,還有成林盛一家?guī)еY物上門來(lái)拜年。
瓜瓜比小香香和小臭臭都要年長(zhǎng)一兩歲,如今見了兩個(gè)圓乎乎的可愛的小弟弟小妹妹,不自覺地拿出了做哥哥的樣子來(lái)。三個(gè)孩子正在地上玩轉(zhuǎn)陀螺,榛子一樣形狀的陀螺只用手輕輕一轉(zhuǎn),就能自己在地上轉(zhuǎn)半天,瓜瓜昨天學(xué)了大半日才學(xué)會(huì)的,這時(shí)便對(duì)弟弟妹妹展示起自己的能干來(lái)。
“這樣拿,再這樣轉(zhuǎn)一下,看,這不就轉(zhuǎn)起來(lái)了嘛——”
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