226 甘油
做完肥皂，鍋中還剩下一些渾濁的皂質(zhì)和底層的堿性廢液。
若是按照小說里寫的那樣，這東西沒什么用了，可以直接扔掉，但是李恪沒有。
他把中層渾濁之物撇出，單放入一個(gè)盆中。這里面的成分主要是末反應(yīng)完全的豬油和雜質(zhì)，還有少量皂質(zhì)。李恪把兌好的鹵水加入其中，用力攪拌。
不多時(shí)，盆中的豬油再次發(fā)生了變化，逐漸凝固。
李恪看著泛著油光的豬油塊，不禁心中滿意。前世雖然沒做過造化反應(yīng)，但是，果然知識(shí)就是力量啊！
豬油之中加入火堿，反應(yīng)之后會(huì)得到肥皂，加入鹽酸，則會(huì)生成另一種物質(zhì)。
蠟，也就是百姓家中用來照明的蠟燭。
因?yàn)榧尤氲臍溲趸c溶液不能過量的緣故，總會(huì)有一些脂肪反應(yīng)不充分。
用這一部分的脂肪進(jìn)行酸性反應(yīng)制蠟，不但避免了浪費(fèi)，且做出來的蠟比現(xiàn)在市面上用的石蠟、蟲蠟質(zhì)量還要好，僅此于最好的牛油大蠟。
王府上下一家，特別是楊寶山看著李恪指揮著所有人忙前忙后的折騰了半天，現(xiàn)在終于停了下來，不禁問道：
“殿下到底在鼓搗什么？”
李恪得意的指著一盆道：“這一盆叫‘皂’洗衣沐浴有清潔之效。另一盆是蠟。“
楊元寶不知道皂是何物，反倒蹲到蠟盆前好奇道：“蠟就是這么做出來的？”
李恪讓秋香取來一段棉線，用茶碗做模子現(xiàn)場(chǎng)做出一個(gè)蠟燭點(diǎn)燃。
“看看怎么樣？亮不亮？”
楊元寶中驚詫的看著那明黃色的火焰。“不錯(cuò)，比油燈亮得多”
楊寶山則盯著火焰上方奇道：“好像煙也不大。”
李恪哈哈一笑，當(dāng)然不大，油蠟之中的雜質(zhì)要少很多，所以煙氣也比一般的蠟小得多。
“這蠟要是拿出去賣，應(yīng)該能賣個(gè)好價(jià)錢。”楊寶山開始盤算起來，這一次用了差不多十斤不到的豬油，一大盆蠟......到底合不合算。
李恪指著那一盆肥皂道“比起油蠟，這盆皂的價(jià)值更高！”
眾人不知道皂的好處，都是將信將疑。
楊元寶指著鍋里那半鍋廢液道：“這個(gè)是不是可以倒掉了。”
“不能倒！”李恪急道：“比起皂和蠟，這才是真正的寶貝！”
........
前世每每看到小說之中把這些皂化廢料扔掉，李恪都會(huì)直撇嘴。
簡(jiǎn)直就是暴遣天物！！皂化反應(yīng)最有價(jià)值的東西就這么讓他們都給扔了....
做為一個(gè)重生者的，李恪比誰(shuí)都清楚，這些廢液之中含有一種比皂和蠟更加珍貴百倍！千倍的物質(zhì)——
甘油！
甘油又名丙三醇，化學(xué)式為C3H8O3，無(wú)色、無(wú)臭、味甜，外觀呈澄明黏稠液態(tài)，是一種有機(jī)物，能從空氣中吸收潮氣，也能吸收硫化氫、氰化氫和二氧化硫。難溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油類，是甘油三酯分子的骨架成分。
甘油是一種無(wú)色味甜的澄明黏稠液體。是極為重要的化工原料，用途之廣幾乎涵蓋了大多數(shù)的化工領(lǐng)域。
在食品加工、制藥、化妝品制造、工業(yè)機(jī)械潤(rùn)滑、有機(jī)合成、塑化等等領(lǐng)域都有應(yīng)用。
在二十世紀(jì)初甘油更是制造炸藥的主要原料....
這么寶貝的東西。扔了那不是太可惜了？
李恪只要把甘油從皂化廢液中提取出來，只憑這一點(diǎn)東西，就能讓漢王府賺的盆滿缽滿。
經(jīng)過簡(jiǎn)單的稀釋澄清，李恪用能從廢液之中提取甘油甜水。
事實(shí)上，在上一世直到一九八幾年人工甘油合成面世，此前的甘油都是通過動(dòng)植物油脂皂化來提煉。這半鍋廢液大概含有百分之十左右的純甘油。
剔除堿性沉淀物的甘油甜水，呈淡黃色，而且腥臭難聞，楊寶山中等人實(shí)在不明白，李恪要這些臭水有什么用...
只見李恪把臭水緩緩倒入早就做好的過濾壇中。
不多時(shí)....
壇底的細(xì)管之中就有水流緩緩涌出，讓人頗為驚訝的是流出的不是黃水，而是清澈透明的液體！
李恪看著漸漸流出的清流，仿佛看的就是一吊吊銅錢從細(xì)管里涌出來！只要簡(jiǎn)單的蒸餾，提取純凈的甘油，那他的發(fā)財(cái)大計(jì)就算有著落了....
甘油的應(yīng)用很廣，但是目前李恪能想到最實(shí)用，最賺錢的方法就是把甘油作為食品添加劑！
正確的說是果酒添加劑！
去年大唐自然災(zāi)害嚴(yán)重，很多百姓食不果腹，那還有多余的糧食釀酒，就是因?yàn)榧Z食短缺，李恪的五糧液和女兒紅都極為稀少，讓漢王府少了一項(xiàng)很大收入。
但是現(xiàn)在有了甘油，漢王府便可以制作果酒！
現(xiàn)在不是豪門貴族還是百姓都不重視果酒的收入，主要是因?yàn)檫@個(gè)時(shí)代果酒的釀造水平極差，出品的果酒，又渾又苦又澀，不是窮的買不起米酒根本沒人喝！
甚至苦澀已經(jīng)成了果酒的代名詞....
唐人只當(dāng)是果品不適合釀酒，只要果品豐產(chǎn)積壓之時(shí)才拿來釀酒...而且果酒的售價(jià)也極低。基本無(wú)利可圖。
哪里懂得，其實(shí)所有的果品之中都含有一種叫做單寧的物質(zhì)，單寧是水果之中苦味和澀感的全部來源，不論哪種果品發(fā)酵之后單寧都無(wú)法分解，殘留在酒液之中，自然釀出的果酒口感又苦又澀極為難喝。
而去除單寧的關(guān)鍵！就是甘油！
甘油可以分解果酒中的單寧，有效的去除酒中的苦澀之味。而且因?yàn)楦视偷呐鹞秲海�能大大的提升果酒的品質(zhì)和口感。是絕佳的果灑添加劑！
唐人喝貫了淡酒，只要對(duì)除果酒的苦澀，再把酒液過濾澄清。那甘甜清亮的果酒必定會(huì)成為大宋最受歡迎的酒品！
甘油的沸點(diǎn)比水高，只要把含有甘油的甜水加熱至百度，把水分蒸發(fā)掉，就能得到純甘油。
當(dāng)然，這種土法提煉甘油，純度肯定達(dá)不到后世的水平。但李恪只是用它來做果酒添加劑，也并不需要太高的純度。
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