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　　驪山“崇峻不如太華，綿亙不如終南，幽異不如太白，奇險(xiǎn)不如龍門”，然而三皇傳為舊居，媧圣既其出冶，周、秦、漢、唐以來，這里一直作為皇家園林地，多游幸離宮別館，繡嶺溫湯皆成佳境。

　　上古時(shí)期，女媧在這里“煉石補(bǔ)天”；西周末年，周幽王在此上演了“烽火戲諸侯”的歷史典故；秦始皇將他的陵寢建在驪山腳下，留下了聞名世界的秦兵馬俑軍陣；一百年后，唐玄宗與楊貴妃也將在此演繹一場(chǎng)凄美的愛情故事……

　　驪山風(fēng)景秀麗，相傳周幽王在此建驪宮，秦始皇時(shí)改為“驪山湯”，漢武帝時(shí)擴(kuò)建為離宮，唐太宗營(yíng)建宮殿取名“湯泉宮”，這便是“華清池”的前身。

　　當(dāng)然，此刻非但沒有“溫泉水滑洗凝脂”的華清池，亦沒有瑰麗堂皇的“湯泉宮”，那得到十多年后李二陛下才會(huì)修建……

　　由于隋末軍閥混戰(zhàn)，前朝驪山行苑早已殘破不堪，自李恪來到驪山后，在原有的基礎(chǔ)上修補(bǔ)重建，才有了現(xiàn)在的驪山別院。

　　春風(fēng)微拂，萬(wàn)物復(fù)蘇。

　　院子里的楊柳芽吐鵝黃，花圃里的牡丹亦抽出新葉，便是遠(yuǎn)處的山峰也披上了一層青綠。

　　春困秋乏，按說在這樣的氣候，這樣的時(shí)辰，最美莫過于喝一壺小酒，擁枕高臥……

　　但此時(shí)此景并不是李恪休閑的日子，他今天要做一件大事——騸豬。

　　“王爺，你吩咐的小豬崽大概買了一百頭來頭！”楊元寶一臉討好道。

　　“嗯，不錯(cuò)！豬倌找好了嗎？”李恪一臉平靜道。

　　“殿下，小的在長(zhǎng)安都找遍了，都沒有聽說過有誰(shuí)會(huì)騸豬…”楊元寶忐忑道。

　　李恪聞言有些皺眉，沒有豬倌怎么辦？總不能本王親自動(dòng)手吧！

　　“王爺，小的雖然沒有找到豬倌，但小的在災(zāi)民中找到一個(gè)牛倌！”楊元寶輕聲道。

　　牛倌？能騸牛應(yīng)該也能騸豬吧！再加上有本王在一旁指導(dǎo)，應(yīng)該沒有問題！

　　“此人姓什名誰(shuí)，現(xiàn)在何處？”李恪問道。

　　“此人名叫黃老牛，就是驪山的災(zāi)民中人，現(xiàn)在正在別院外，等待王爺?shù)恼賳尽�”楊元寶道�?br />
　　“叫他進(jìn)來吧！”李恪揮手道。

　　“偌！”

　　一眨眼的功夫，楊元寶帶著一名五十來歲老者來到了李恪的跟前，此人穿著破舊的粗麻衣服，一張飽經(jīng)風(fēng)霜的黑臉上溝壑縱橫，一雙粗糙的手，指甲中滿是黑泥…

　　“老奴黃老實(shí)拜見王爺，感謝大慈大悲的王爺對(duì)我們這些災(zāi)民施于援手，才讓我們不至于餓死街頭…”黃老實(shí)滿臉激動(dòng)的跪拜道。

　　“老丈不必客氣，這都是孤身為皇子應(yīng)該做的，快快請(qǐng)起吧！”李恪和煦道。

　　“謝王爺！”黃老牛滿臉淚痕道。

　　“老丈，聽元寶說你是牛倌？”李恪開門見山道。

　　“不敢隱瞞殿下，老奴的家里世代都是閹牛的，從爺爺?shù)臓敔斈且惠呴_始，我們家都是靠閹牛為生的…”黃老牛一臉坦然道。

　　“那你會(huì)閹豬嗎？”李恪隨意道。

　　“殿下，老奴沒有閹過豬，但為了報(bào)答王爺，老奴愿意一試！”黃老牛斬釘截鐵道。

　　“那好，本王在一旁指導(dǎo)，你按本王的要求辦就行…”李恪道。

　　“有王爺?shù)闹笇?dǎo)提點(diǎn)，老奴應(yīng)該沒問題…”黃老牛信心十足道。

　　“有此信心本王就放心了，另外老丈你可有子女？”李恪親切的問候道。

　　“有的，老奴有兩子一女，女兒早已嫁作人婦了…”黃老牛直言不諱道。

　　“那你兩個(gè)兒子都會(huì)閹牛嗎？”李恪道。

　　“會(huì)的，老奴都把手藝傳給他們哥倆了…”黃老牛毫不隱瞞道。

　　“那行，把你兩位兒子也叫來，跟你一起學(xué)閹豬，本王準(zhǔn)備大力推廣養(yǎng)豬，急需會(huì)閹豬的人才，待你們的會(huì)了，就一起留在王府做事吧！”李恪微笑道。

　　“感謝王爺，老奴這就去叫我那兩個(gè)不爭(zhēng)氣的兒子！”黃老牛滿臉激動(dòng)道。

　　要知道這個(gè)年代的王府下人可都是美差，只要進(jìn)入王府就意味著這輩子都不用再愁吃穿了，所以很多人都削尖了腦袋都想往里面轉(zhuǎn)，但王府又豈是那么好進(jìn)的。

　　如果沒關(guān)系沒背景，基本上是不可能成功進(jìn)入王府的，現(xiàn)在喜從天降，怎叫黃老牛不激動(dòng)不已。

　　“快去快回！”李恪吩咐道。

　　黃老牛聞言，一溜煙便跑開了，生怕李恪反悔似的。

　　不一會(huì)兒，黃老牛便氣喘吁吁的領(lǐng)著兩個(gè)漢子來到別院。

　　“還不快給我們的救命恩人磕頭！”黃老牛對(duì)兩個(gè)兒子怒吼道。

　　兩個(gè)漢子噗通一聲便跪在了李恪的面前，“草民拜見王爺…”

　　“不用那么多虛禮，都起來吧，現(xiàn)在我們開始做正事！”李恪擺了擺手道。

　　“請(qǐng)王爺吩咐…”

　　再李恪的吩咐下，黃老牛開始磨刀，然后開始在刀上撒了一些酒，而后將刀放在火上烤了烤，便算消毒。

　　李恪還不打算提煉酒精，而是想先試試閹豬的效果。

　　因而消毒的措施，是簡(jiǎn)陋了一些，緊接著，幾個(gè)人開始捉豬。

　　一連串不可描述的一幕之后，隨著那豬仔的哀嚎，旁邊的楊元寶突覺得下身一緊，他似乎想到了當(dāng)年那個(gè)風(fēng)雨交加的夜晚，同樣的一把刀子，人為刀俎我為魚肉，咔嚓一下，人生自此改變。

　　眾人手忙腳亂的拿著艾草之類給豬的傷口開始包扎和消毒，緊接著，豬仔分為了兩隊(duì)，關(guān)在不同的豬圈里。

　　一個(gè)讀書人擔(dān)負(fù)起了記錄的職責(zé)，要確保兩隊(duì)豬的飲食相同，記錄下每日重量的數(shù)據(jù)，同時(shí)還要注意發(fā)現(xiàn)可能發(fā)生的疾病。

　　在這里，讀書人有著至關(guān)重要的作用。

　　千萬(wàn)別小看這些開墾和開溝渠遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如農(nóng)戶的人，他們最大的作用在于發(fā)現(xiàn)和記錄，從發(fā)現(xiàn)和記錄之中，尋到很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)，這些經(jīng)驗(yàn)或者是無(wú)數(shù)次的比對(duì)，最終尋找到最佳的方法。

　　甚至每一只豬仔都進(jìn)行了編號(hào)，喂食的食物也將不同，有的單純是一些糟糠，有的是枯爛的蔓藤，甚至一些陳谷，乃至尋常的豬草。


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