都是因?yàn)槔隙�家的！程大嫂現(xiàn)在細(xì)一回想，就覺(jué)得自己怎么那么蠢，每次都是老二家的攛掇，然后自己就沖在了前面，要是成功了好處是倆人一起得，撞板了，疼的是自己一個(gè)人的臉，人家老二家的還是好好的。

　　程大嫂的目光太直白，也沒(méi)有掩飾的意思，程二嫂幾乎是馬上就覺(jué)察到了，她看向跟秦崝相攜著走回房間的林蓁，目光閃過(guò)一抹幽暗。

　　程二嫂略一思索，扭身回了房，抓了一把大白兔奶糖出來(lái)，手里留了兩個(gè)，剩下的平均分給了她兒子程信以及正跟程信玩在一起的大房的程誠(chéng)和程淑。她沒(méi)理會(huì)歡呼起來(lái)的小孩，只拉著程大嫂在一旁的板凳坐下，往后者手心里塞了一顆糖：“我們也甜甜嘴。”

　　程大嫂神情僵硬地扯了扯嘴角。

　　“大嫂。”程二嫂胳膊碰了碰程大嫂的，臉上露出不解的神情來(lái)，“怎么了？”

　　怎么了？你還好意思問(wèn)我怎么了？程大嫂嘴一撇就要發(fā)火，但是看到坐在不遠(yuǎn)處的黎春花，好歹忍了忍，只壓低聲音從喉嚨里擠出話來(lái)質(zhì)問(wèn)：“中午吃粥的時(shí)候，你不是說(shuō)老三他們先吃會(huì)不會(huì)把好料都撈走了，為什么不跟……說(shuō)？”

　　說(shuō)著，她的目光意有所指地往黎春花那邊看了眼。

　　“嗐。”程二嫂一臉恍然大悟，臉露羞愧道，“你又不是不知道，我這不是嘴笨嗎？說(shuō)話本來(lái)就慢半拍，我這邊正想說(shuō)呢，大嫂你就先開口了，我再跟著說(shuō)那不成了學(xué)舌的了嗎？”

　　真是這樣？程大嫂懷疑地打量著處了四年多的妯娌。細(xì)一回想，平日里這人說(shuō)話是慢吞吞的，但是……

　　“這李朵丫還真是會(huì)裝。”程二嫂小聲說(shuō)，“他奶不是打聽(tīng)了清楚了李朵丫做姑娘時(shí)都是什么性情，覺(jué)得是個(gè)憨厚聽(tīng)話的嗎？這眼可真瘸得厲害，經(jīng)過(guò)今天這一遭，可算是能看清楚了，那位的性子啊，是個(gè)厲害的。”

　　“而且還會(huì)拿捏人！”一提這個(gè)程大嫂可就有話說(shuō)了，立馬把先前跟程二嫂的齷齪忘了，“其實(shí)還沒(méi)進(jìn)門時(shí)就能看出來(lái)了，老三剛回來(lái)就被勾得天天追在她的后面跑，這真正進(jìn)了門……嘖嘖，簡(jiǎn)直了，親媽的話都不如她的有份量！”

　　程二嫂看了眼緊閉的偏房門，又看了眼黎春花：“那些彩禮錢可算是白花了。”語(yǔ)氣忍不住帶點(diǎn)幸災(zāi)樂(lè)禍。

　　程大嫂把糖嚼得嘖嘖作響：“可不是，早知道應(yīng)該堅(jiān)決反對(duì)的。”彩禮錢多出一分，他們將來(lái)分家時(shí)不就少分一分？

　　說(shuō)起來(lái)，她們就是錯(cuò)信了黎春花的眼光，還以為她挑來(lái)挑去的挑到個(gè)多聽(tīng)話的回來(lái)，嘖……

　　倆人嘀嘀咕咕的，黎春花若有所感地回頭一瞪，馬上噤聲。交換了一個(gè)眼神，程二嫂揚(yáng)聲問(wèn)：“程信他嬸兒，你先洗還是我先洗？”

　　程大嫂心領(lǐng)神會(huì)：“你先你先，我還要給那兩個(gè)泥猴洗呢……”

　　……

　　隔天，天還沒(méi)有亮，林蓁和秦崝就起床了。

　　因?yàn)轭^一天晚上說(shuō)了他們要去縣城，程家人起來(lái)后見(jiàn)他們房靜悄悄的，都以為他們趕早車走了，其實(shí)他們是進(jìn)了山。

　　進(jìn)山干嘛？

　　今天他們不是進(jìn)縣城給陳卓爾送牛雜煲嗎？昨天沒(méi)進(jìn)山，還沒(méi)有煮呢！

　　這么早，山里沒(méi)人，他們也沒(méi)有太深入，直接就去大水潭了。

　　牛雜要足夠新鮮，做出來(lái)的才能沒(méi)有異味，昨天在陳卓爾那邊拿到牛雜后，出門他們就轉(zhuǎn)移進(jìn)空間了，這邊在水潭邊打了照明燈，把他們所在的那一小片照得亮堂堂的，倆人蹲在水潭邊清理著牛下水。

　　牛腸、牛肺、牛百葉、牛肚、牛喉、牛膀等用鹽和醋多次搓洗，剪干凈多余的肥油和雜質(zhì)，冷水下鍋，汆到血沫都浮出來(lái)后撈出，再次清洗掉所有雜質(zhì)，再分切成小塊。

　　熱鍋下油爆香姜片，然后放入牛肚翻炒，加入柱侯醬、蒜瓣、八角、桂皮等香料以及熱水，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮約十分鐘后，把牛膀、牛腸等其它的下水加進(jìn)去，翻攪均勻后燜一個(gè)半小時(shí)就可以熄火。

　　林蓁拿出碗筷，每樣都夾了一小塊出來(lái)跟秦崝嘗了嘗。經(jīng)過(guò)充分的燜煮，牛雜已經(jīng)十分入味。

　　牛腸與牛肺彈牙耐嚼，牛肚和牛喉爽脆入味，牛膀松軟甘香，不同的部位共冶一鍋，但又各自保持了本身獨(dú)有的口感和味道。

　　分裝了一砂鍋出來(lái)，這一次他們沒(méi)有全程都把砂鍋放空間里帶到縣城再拿出來(lái)，否則路上花了一個(gè)多小時(shí)還滾燙著有點(diǎn)嚇人。

　　倆人這樣除了背簍之外還帶了個(gè)籃子，等車的時(shí)候就把砂鍋放籃子里提著了。牛雜煲的香氣有些霸道，就算是有鍋蓋蓋著，上面還蓋了一層屜布，還是隱隱在香氣傳了出來(lái)。

　　一路上賀白蓮的目光黏在那籃子都扯不開，幾次欲言又止，但最后還是沒(méi)有開口。

　　因?yàn)橐婚_始不是用這個(gè)砂鍋煮的，所以到陳卓爾小姑的院子時(shí)，牛雜已經(jīng)涼到只有一點(diǎn)點(diǎn)余溫了，林蓁讓陳卓爾重新煮開了再吃。

　　隨著加熱，香氣逐漸彌漫開來(lái)，煮開之后端到院子的石桌上，鍋蓋打開，香味的沖擊著實(shí)有點(diǎn)大。

　　隔壁院子的大概跟陳卓爾關(guān)系不錯(cuò)，一道男聲隔著墻沖著這邊喊話：“哎老陳，你又在煮什么好吃的？這個(gè)香喲……”隨著聲音，一個(gè)男青年趴在墻頭上往這邊望過(guò)來(lái)，跟石桌旁坐著的林蓁的視線不期然地對(duì)上，“啊——哎呦！”

　　聽(tīng)聲音是摔回去了。

　　林蓁：“……”

　　秦崝伸手過(guò)來(lái)捏住了她手，臉上多了絲防備。

　　林蓁：“……”結(jié)婚之前還不覺(jué)得，結(jié)婚之后，這個(gè)人的獨(dú)占欲就毫不掩飾了。

　　林蓁目不斜視，跟拿了碗筷邊試吃邊眼睛發(fā)亮的陳卓爾小聲解說(shuō)：“如果是煮來(lái)自家吃的，想吃蘿卜的話，在出鍋前半小時(shí)可以加入蘿卜。但如果是拿到外面……

　　“可以用湯汁另起一鍋燜蘿卜，到時(shí)可以要純牛雜的，也可以要純素的或是混合的，分別定價(jià)——”

　　陳卓爾嘴里塞著牛雜，聽(tīng)得連連點(diǎn)頭。

　　林蓁：“不過(guò)天太熱了吃這個(gè)可能會(huì)有點(diǎn)燥，眼看就要天涼了，趁著這段時(shí)間談到材料來(lái)源，到時(shí)再賣不遲……”

　　方子林蓁早就寫好了，她找出遞給陳卓爾。

　　陳卓爾作了個(gè)沒(méi)問(wèn)題的手勢(shì)，他把話里的東西咽下去，說(shuō)：“鹵味已經(jīng)開始了，賣得不錯(cuò)，要不要看看賬本？”

　　“不用。”林蓁看了秦崝一眼，倆人起身，“等月底結(jié)算的時(shí)候再看不遲。”

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