林蓁首先拿出收納箱來取豬肉。

　　一等肉里取一斤帶著厚厚一層白油的前腿肉。

　　二等肉里取一斤五花肉。

　　三等肉里則是梅花肉和豬頸肉各一斤。

　　這些豬肉她是打算用來做叉燒的，前腿肉、五花肉和梅花肉做叉燒，豬頸肉是用來做叉燒包的。

　　把挑出來的肉清洗好，該去皮的去皮，留下豬頸肉，其余的放進她早就調制好的叉燒醬里抓勻，然后放進小制冷柜冷藏腌制。

　　從這個時間開始腌到下山前，明天上山后再拿出來，等到午飯前就可以進行烤制了。

　　再量面粉出來，準備叉燒包的皮。

　　發面的時候，開始處理餡料。

　　把豬頸肉切成幾大塊，先汆水，瀝干后稍微油炸，然后放進鍋里，加入米酒、豉油、白糖和叉燒醬汁，反復翻炒至色澤暗紅，濃郁的醬汁完全包裹住豬肉。

　　將炒制好的豬頸肉切成均勻的肉碎，就可以包了。包好的叉燒包二次發酵，然后再入蒸籠。

　　上午那頓因為時間的關系沒有煲湯，趁著等待發酵和蒸制的這段時間，林蓁拿出材料，準備煲一個清潤的山藥排骨湯下午喝。

　　往湯鍋里下完材料后，設定好時間，叉燒包也蒸好了。

　　鍋蓋頂是透明可視的，不用打開都可以看到包子頂端裂開了花，從外形上來看跟食譜上的圖片十分相似，包子皮做得是成功的。

　　林蓁本來想取一個試吃看看味道是不是也很行，手都伸到蓋子上了，忽然轉頭看了眼洞口，不知道為什么突然感覺有點莫名心虛，一咬牙就把整個蒸鍋都直接揣進了空間里。

　　算了，還是等秦崝在場的時候再一起試吃吧。材料是他提供的，而且他還洗碗了，試吃應該等他的。

　　林蓁想起切肉餡時那肥瘦適中、色澤誘人的肉塊，不由咽了咽口水。為了避免亂想，她馬上拿出了昨晚量衣服時記錄下來的數據，開啟了虛擬屏，開始畫構成衣服的每個布片的平面圖。

　　畫完之后審核了一遍確認無誤，就拿出布裁剪了，她準備先做一件襯衫出來試試手。

　　不過才縫了一道邊，湯鍋那里就傳來提示音——湯煲好了。

　　而時間上也來到了下午三點，離秦崝出來還有約一小時，該想想晚飯吃什么了。

　　林蓁幾乎是迫不及待地收起了布片和針線，有松了一口氣的感覺。雖然才剛開個頭，但她真覺得做衣服可比做飯難多了！

　　除了生物之外，她的業余天分可能真的長在廚藝上，所以才覺得擺弄雞鴨魚蝦比擺弄布輕松得多。

　　這兩天雞和豬肉吃了，魚和蝦也吃了，明天吃的叉燒也是豬肉，林蓁盤算著，下午這一頓不如吃鴨或鵝？

　　前天吃的白斬鴨還有小半剩下，但她和秦崝倆人吃一頓是肯定不夠的。燒鵝倒是有現成的，半只燒鵝肯定夠了，但秦崝有傷在身暫時還是別吃。

　　那就除了白斬鴨，再做個肉菜。

　　要不做個酸梅燜鵝？

　　整只鵝太大了，就做半只。小火油鍋爆香姜片，將鵝塊放進去煎至表面金黃，加水將將淹住鵝身，加入豉油、蠔油、老抽、鹽、糖和酸梅醬，大火燒開轉中小火燜二十分鐘左右，翻個面繼續再燜二十來分鐘。

　　斬件時淋上鍋底剩下的醬汁。

　　鵝皮厚脂肪多，吃起來口感比較肥腴，搭配酸甜開胃的酸梅醬，滋味醇厚中帶著清新，絲毫不覺肥膩。

　　然后再來一個清清甜甜的蒜蓉炒絲瓜。

　　秦崝從山洞出來時，就見樹下的餐桌上，兩葷一素、還有一盆湯，擺得整整齊齊。

　　他不自覺就露出一個明朗的笑容來。這場景，真像丈夫出門辦事去了，妻子在家里做好飯等他回來一起吃有沒有？

　　他看過廚具廚電設備的公司打的廣告，里面就是這樣的情景。

　　當然，也有妻子出門辦事，丈夫在家把飯煮好的。

　　所以蓁蓁做飯時他要在旁邊多幫忙，順便學一學，那樣改日他就可以給蓁蓁做飯吃了。

　　林蓁剛擺好碗筷和勺子，抬眼就見到秦崝，順手就拿起了碗給他盛湯：“先喝些湯潤一潤腸胃。”

　　給他盛完，給自己盛，連勺子都沒用，雙手捧起來埋頭就著碗沿喝了一大口：“……好喝！”

　　滋味是真好。新鮮的淮生燉煮得表面一層已經有些化了，融到湯里，口感順滑濃稠，清潤又香甜。

　　顏色也好看，淺棕灰色的排骨、潤白色的山藥，半透明的湯色間點綴著幾粒鮮紅的枸杞。

　　秦崝就細細看了好幾眼才下勺子。

　　一口肉、一口淮生，再來一口湯，空空的胃部馬上服服帖帖，稍后的扒飯夾菜的動作都變得慢條斯理起來。

　　林蓁很喜歡湯里的淮生，吃了不少，結果有意少盛的米飯還是剩下小半碗。

　　不能浪費糧食，林蓁有一口沒一口地慢慢吃著，秦崝看出來了，直接伸手把她的碗拿走了，換成自己的空碗給她。

　　林蓁瞅了瞅那碗：“……”雖說吃的干干凈凈的，一顆飯粒都沒有吧……

　　秦崝抿抿嘴：“那你再拿一個新的用。”

　　他伸手要把碗拿回來。先前只想著他拿走了她的碗，她就沒碗用了，就自然而然地作了交換，一時都忘了她可是給他夾菜都特地弄一雙公筷的。

　　林蓁：“……不用。”別那么矯情，人家吃飯的時候也沒有舔到碗了不是？再拿一個出來，到時又要多洗一個。

　　她直接往碗里盛了一勺湯。

　　飯和菜是吃不下了，湯還是可以喝半碗的，湯不占肚子。

　　慢慢喝著，閑著的筷子不時給秦崝夾一塊絲瓜，不然他能一口都不吃。

　　不過跟他一塊吃飯還是挺開胃的，因為他吃什么都好香的樣子，就算不是他主動夾的蔬菜，你給放進他碗里，他也能美美地吃下去，叫人看著是眼里舒服心里也舒服。

　　可能是秦崝在醫療艙里治療時能量的消耗大，這一次準備的飯菜他全部給清光了，最后只剩下半鍋湯。

　　不過這湯也是林蓁故意多煲的一些份量。因為這會才四點多他們就吃完晚飯了，到下山前還有段時間呢，他們又準備往山的深處走走，消耗肯定大，等下山前還要再補充一點的，不然晚上會餓。

　　收拾好后倆人就以散步般的速度慢慢往深山走。

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