第六百六十五章 手中的外賣突然難以下咽
第六百六十五章 手中的外賣突然難以下咽
要知道,現在正值雨季,時常就是暴雨,溪流湖泊的水體時常變得很渾濁,儲存一些雨水起來以備不時之需很有必要。
雖然雨勢很大,但是雨水經過層層密林的阻擋,下落的沖擊力減少了很多,雖然如此,但雨水還是順著枝葉緩緩的流了下來,幸好王宇搭建了雨棚,否則這午飯是做不成了。
王宇架起石灶的篝火,把儲存的溪水倒入陶罐內等待水燒開,然后把清晨采摘的新鮮叻沙葉搗碎,叻沙葉有一個很神奇的效果就是能夠提高肉類的鮮味,在準備起鍋的時候,散上一些搗碎后的y南香菜,效果非常的棒。
用開光器的小刀,王宇把剝好的鮮嫩竹筍切成層層薄片,黃白色的筍肉暴露在空氣之中,散發出一股淡淡的春筍香氣,忽然,王宇腦中靈光閃,想起屋子里還儲存著一些曬干后的紅菰。
王宇轉身進入屋子里,打開一個陶罐的頂蓋,取出五,六朵曬干后的紅菰,簡單的清洗一番之后就可以了,不需要切碎,也能將紅菰的鮮味充分的散發出來。
“最后面,就是正餐的“主角登場”了!”
王宇對著鏡頭微微一笑,隨即把黑魚用干凈的溪水沖洗干凈,看著水已經燒開之后冒出陣陣白色的水蒸氣,直接就把黑魚放入滾燙鍋湯中。
“黑魚對于現在的我來說是最需要的補品,因為食用黑魚具有生肌補血的功能,不僅富含非常豐富的營養價值,還可以促進傷口愈合的作用!
說罷,王宇還不忘指著自己受傷的右肩膀,這時眾人才想起王宇的右肩膀還受著傷呢。
不過,這也不怪大家的記性不好,只是王宇即使受傷了也跟平時也沒有十分區別。
“所以啊,剛捕捉到的時候,我就感嘆自己今天的運氣還真不錯呢!”
說話間,王宇往鍋里先后倒入紅菰和切好的竹筍片,至于y南香菜或者說叻沙葉就打算待會熄火的時候再放入了,而且量不能太多,否則就和紅菰清甜的湯味起了沖突。
慢慢的,黑魚的鮮香氣息夾雜著紅菰和竹筍兩種食材獨特的清香飄散而來,光是聞到這些食材的香氣,王宇已經是食指大動了。
“好香啊,三種新鮮食材的獨特氣味混合在一起,非常奇特的是,你甚至能夠辨別出來哪種氣味是屬于誰的,原汁原味大自然的饋贈!”
王宇感嘆道。
“光看著這幾樣食材混合在一起我都要流口水了!”
“說實話,宇爺這鍋湯在高級中餐廳能賣到上千了,這還是良心價格!”
“還真是啊,你還別說,野生黑魚加上野生紅菰就很誘人了!”
“看著手中的外賣,突然感覺難以下咽,累覺不愛啊!
“前面的,不吃了,趕緊扔了吧,2333”
“咕嚕咕!濒~鍋內的被紅抗染成紅色的湯汁不斷翻滾,蒸汽不斷的向上飄,王宇拿著雙竹筷,往黑魚肉上面輕輕一戳。
鮮嫩的黑魚皮很輕易的就被劃破,露出了雪白的魚肉,王宇用筷子,輕輕的夾起一塊雪白的魚肉,接到嘴邊輕輕的吹上一口,送入嘴中,雖然暫時還沒放鹽,但是鮮嫩的味道已經充斥在口腔的每一個角落。
“嗯已經熟了,差不多可以放最后的調昧品了!”
王宇砸吧著嘴說道。
說話間,把搗碎的叻沙葉倒入魚鍋內。
“叻沙葉不能放太多,不然會影響湯的口感,這么一下撮就足夠了,放下去的目的主要是為了給魚肉提鮮,讓黑魚肉的口感更加的好!”
王宇認真的說道,儼然一副五星級大廚的模樣。
王宇從布袋內的抓了一些粗鹽,往魚鍋里一撒,隨后就不再往石灶里添加柴火了,打算就按照小火慢燉,邊吃邊煮的好處就是,鮮香的口感不會隨著溫度的下降而下降。
“說實話,我已經按耐不住了,這鍋黑魚湯堪稱是三鮮湯,所有食材都是非常的新鮮,擁有自己獨特的鮮味,堪稱一絕!”
王宇對著鎮頭眉飛色舞的說道,這一番話又把直播間內的眾人給說餓。
眾人紛紛發彈幕抗議,王宇的直播美食誘感。
王宇取來一個陶瓷碗,用著竹勺先是給自己的碗里舀上一碗鮮紅的魚湯。
鮮香的魚湯鉆入鼻子內,令人精神為之一振,輕輕的吹涼一口,溫潤的魚湯入口,舌頭上每一個味蕾仿佛發出了歡呼雀躍的聲音。
讓人忍不住多喝幾口,王宇一連幾口下去,一碗鮮紅的魚湯就這樣下肚的,不僅唇齒留香,頓時感覺肚子里暖洋洋的,感覺十分舒服。
王宇對看直播鏡頭做出一個大拇指,“這真是太好喝了,簡直鮮到我眉毛都要掉下來了!
說著,王宇的目光放在了鮮嫩的黑魚肉。
王宇伸出細長的筷子,夾起一口熱氣騰騰的雪白魚肉。
“黑魚生性兇猛,繁殖力強悍,魚皮表面能夠分泌種粘液,還能在陸地上滑行,能夠離開水生活3天之久,遷移到其他的水域生存,周口非常的大,是淡水魚中的霸主,常能吃掉某個湖泊或者池塘內的其他所有魚類!
王宇嘗完口鮮嫩的黑魚肉后說道,黑魚骨刺很少,含肉多,而且肉質鮮嫩富有營養,比雞,牛肉所含的蛋白質還要高。
一想到這,王宇又一連吃了幾口,難得能抓到一條黑魚,也算是大飽口福了。
“說到這家伙的以吃魚為生的兇殘的性格,不得不說它入侵莓國的事跡,黑魚憑借著兇殘的個性,頑強的生命力和令人不可思議的繁殖力,已經成為了莓國漁業的頭號禍害!
“要知道,在莓國釣魚有很多的規定,太小或者法律保護范圍內,釣起來了,也必須放生回去,因為極其痛恨黑魚的入侵。
莓國政府的漁業部門不惜改變釣魚的法規,號召全民群起而誅之,凡漁者捕捉到了亞洲黑魚,無論大小,長短,一律就地正法后埋掉。”
王宇一邊吃著滾翻熱騰的魚鍋,一邊對著鏡頭解釋道。
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