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　　尚曉瓊有沒有經(jīng)商天賦，那得另說。


　　但確實(shí)是一個(gè)十分注重細(xì)節(jié)的人。


　　所謂性格決定命運(yùn)，細(xì)節(jié)決定成敗。


　　一個(gè)注重細(xì)節(jié)的人，身后如果有一個(gè)方杰這樣具有大局觀的人推一把，想不成功都難。


　　尚曉瓊弄出的菜單，和后世自助火鍋店點(diǎn)菜的菜單很像。


　　一張A3紙，上面密密麻麻寫滿了各種食材，甚至副食品、調(diào)料這些都有，還進(jìn)行了分門別類，每個(gè)食材后面還標(biāo)注了括號(hào)以及單位。


　　這些單位可不是統(tǒng)一按“斤”來的，而是根據(jù)食材的實(shí)際用途和常規(guī)使用量，標(biāo)準(zhǔn)了“克”、“袋”、“包”、“把”、“罐”、“瓶”等諸多單位。


　　比如干辣椒這樣的，就是以“克”為單位，否則如果按斤論的話，一斤干辣椒怕是要用好長時(shí)間。


　　別看作出這些細(xì)節(jié)好像沒什么大不了的，實(shí)際上是極耗心力的事情，而且必須懂行，只有經(jīng)營過餐飲店，知道各種食材的使用量，有這方面的配菜經(jīng)驗(yàn)，才能弄出這樣適合餐館下單的菜單來。


　　所以這就是一種專業(yè)技術(shù)能力的體現(xiàn)，而且能細(xì)化到這種程度，也不是一般人能做到的。


　　尤其是這個(gè)菜單機(jī)制，還有效解決了下單終端問題。


　　前世大家都是用手機(jī)下單，比如美團(tuán)那樣的，再不濟(jì)也會(huì)用電腦網(wǎng)絡(luò)下單，比如手機(jī)APP出來之前的淘寶，所以大家可能不會(huì)覺得有什么困難。


　　但是當(dāng)下這個(gè)年頭，手機(jī)還是2G時(shí)代，APP什么的是不用想了，淘寶也沒誕生，大家遠(yuǎn)程點(diǎn)單的唯一方式就是電話點(diǎn)單，可尚曉瓊搗鼓出來的這個(gè)食材菜單明顯比電話下單更方便。


　　規(guī)模大一點(diǎn)的餐館，如果要電話下單，報(bào)菜名和用量單位，加上來回回核的時(shí)間，至少得半個(gè)小時(shí)。


　　一家餐館還好說一點(diǎn)，如果是家、1萬家店呢？


　　難不成還要專門成立一個(gè)專門接電話的客服部門？否則一天24小時(shí)不停地接下單電話，也忙不過來��！


　　而現(xiàn)在，一張紙菜單就省去了所有麻煩，成本低，回收也方便，大大節(jié)省了時(shí)間！


　　所以在這個(gè)時(shí)代，這個(gè)菜單簡直就是天才的想法，即便見多識(shí)廣的方杰，也忍不住給尚曉瓊點(diǎn)贊！


　　看來這妹子一點(diǎn)都不傻，只是沒什么自信和野心罷了，她真要是想心思去做什么事，估計(jì)也不會(huì)比一般人做的差。


　　被方杰狠狠地夸贊了一番，而且還不是第一次被夸，尚曉瓊心中多少也產(chǎn)生了一些自信，對(duì)原本在她看來也就是按部就班做事的配送和快餐業(yè)務(wù)，也漸漸產(chǎn)生了一些興趣，總算是有了點(diǎn)創(chuàng)業(yè)積極性。


　　人就是這樣，尤其是小孩子，多多鼓勵(lì)和夸贊，會(huì)成為他們對(duì)一件事物逐步產(chǎn)生濃厚興趣的動(dòng)力和源泉，如果夸她的人是周圍所有人都仰望的方杰，這種動(dòng)力更足。


　　所以被夸之后，尚曉瓊主動(dòng)攬起了任務(wù)：“哥，我看你挺忙的，要不后面的事我去跟溫旭春的老婆談吧。你大致跟我講講你的想法和計(jì)劃，還有哪些需要注意的，回頭有什么進(jìn)展了，我再時(shí)刻向你匯報(bào)。”


　　方杰欣慰地一笑：“也行。我現(xiàn)在確實(shí)忙，手頭上事情一大堆，你能幫我多分擔(dān)一些，我是求之不得。我大致跟你講一下……”


　　他的計(jì)劃，如果按照產(chǎn)業(yè)范圍來劃分，主要是三個(gè)部分。


　　一個(gè)是物流，一個(gè)是外賣，并延伸出B2C電子商務(wù)平臺(tái)，即淘寶、美團(tuán)那樣的。


　　如果按業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)來劃分，分為上游、中游、下游三個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。


　　上游整合所有供貨商，初期是省農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，然后逐步擴(kuò)展到其他生產(chǎn)廠家。


　　中游是自建B2C交易平臺(tái)，即物流平臺(tái)、外賣平臺(tái)、零售平臺(tái)。


　　下游是自建或加盟銷售網(wǎng)點(diǎn)，即物流片區(qū)網(wǎng)點(diǎn)、線下餐飲零售店網(wǎng)點(diǎn)、線下體驗(yàn)店網(wǎng)點(diǎn)。


　　當(dāng)然，如此宏偉的計(jì)劃不可能一處而就，需要投入的資金也是天文數(shù)字，所以整個(gè)計(jì)劃又分為三步走。


　　首先是搶占江城市場，然后擴(kuò)散到全國所有一線、二線和省會(huì)城市，最后以這些大城市為基點(diǎn)，輻射全省全國。


　　現(xiàn)在要做的第一件事，就是先把江城市場拿下來，同時(shí)也是為了打個(gè)樣。


　　除了這些戰(zhàn)略上的布局之外，方杰還跟尚曉瓊交代了一些戰(zhàn)術(shù)上的具體執(zhí)行方案。


　　比如配送員就是業(yè)務(wù)員，不需要單獨(dú)招聘業(yè)務(wù)員，這些配送員負(fù)責(zé)自己片區(qū)的配送服務(wù)以及業(yè)務(wù)推廣，推廣做的越好，那么他們的收入就越高，建立有效的激勵(lì)機(jī)制，而不是由平臺(tái)公司專門請(qǐng)人做業(yè)務(wù)推廣。


　　又比如短途配送工具三輪車什么的，也應(yīng)當(dāng)由配送員按照公司的標(biāo)準(zhǔn)，自行出錢統(tǒng)一購買，如果經(jīng)濟(jì)上有困難，公司可以提供無息借款，而不是由公司出錢買。


　　至于中途貨運(yùn)，交給省農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場的貨運(yùn)司機(jī)就行，初期不用招正式工，只要把片區(qū)劃分好，讓貨運(yùn)司機(jī)把貨送到片區(qū)的貨物集散地，然后讓各片區(qū)配送負(fù)責(zé)人分揀裝車就行。


　　總之，初期很多成本都是可以節(jié)省下來的，而不是什么都得自己掏錢。


　　不過這些事呢，說起來簡單，做起來難。


　　整個(gè)項(xiàng)目計(jì)劃一旦開始實(shí)施，相當(dāng)于又弄了個(gè)不亞于沸騰游戲的產(chǎn)業(yè)出來，前期需要投入的資金是一方面，主要是方杰分身乏術(shù)。


　　現(xiàn)在就亂七八糟的事情一大堆，如果再來一大堆亂七八糟的事情，他還不如回家躺平此生算了，太過緊張的生活可不是他的追求。


　　所以，這事就讓尚曉瓊瞎搗鼓吧，也不用先把全江城都盤下來，能先把大學(xué)扎堆的江洪區(qū)拿下來就行，以后再看機(jī)會(huì)。


　　反正就一句話：目標(biāo)是宏偉的，計(jì)劃是龐大的，但具體執(zhí)行的話……嗯，盡人事，聽天命吧，算是撒下一枚閑子，以后走一步看一步。


　　其實(shí)當(dāng)初讓尚曉瓊搞快餐店，就是一枚閑子，只不過這枚閑子現(xiàn)在決定適當(dāng)?shù)財(cái)U(kuò)大一下版圖，至于這塊版圖未來是否有可能成為主戰(zhàn)場之一……那需要天時(shí)、地利、人和湊齊了才行。


　　目前只占著天時(shí)這一個(gè)要素，地利方面有一定的優(yōu)勢，但并非絕對(duì)，人和就不談了，光一個(gè)尚曉瓊，哪怕加上他方杰，也肯定玩不轉(zhuǎn)。


　　交代完這些事后，方杰的全部時(shí)間精力，都放在了游戲引擎的開發(fā)上，此前所做的所有事其實(shí)只是在為游戲引擎鋪路而已。


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