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第二十五章 豆腐


  豆腦是林凱以前經常吃的小吃,也是種花家南北方都有的一種小吃。

  此物雖然看著簡單,但是擁有兩種吃法,兩種吃法相差甚遠,甚至當年把種花家的兔子分成了對立的兩個黨派。。

  而當年兔子們甜黨與咸黨之間轟轟烈烈的戰爭,打到最后也沒有一個結果,最后只能不了了之。

  但是這也足以說明豆腦在種花家中的影響力之大。

  林凱制作豆腦的鍋從爐子上端了下來,看到鍋中白白嫩嫩的豆腦,林凱最開始不忍去破壞,但是看著看著林凱有忍不住起了破壞之心,這只能說明每個人都有一個破壞完美事物的天性。

  最終林凱找了一個勺子從豆腦中挖出了一塊,放入嘴中品嘗。

  潔白的豆腦進入口中后只能說是Q彈滑嫩非常好吃,林勘像是豬八戒啃人參果,沒有細嚼慢咽,一口一勺,連續吃了好幾口,終于才忍住沒有繼續品嘗。

  林凱本來準備制作甜豆腦的,因為甜豆腦非常方便,直接撒入白糖就好,而咸豆腦必須制作咸湯。

  但是林凱想了想,最終還是沒有直接品嘗甜豆腦(狗頭保命)。

  而是準備抽時間制作咸湯,直接制作出兩種口味的豆腦再進行品嘗。

  現在豆腦也制作成功了,接下來是制作豆腐,有了豆腦的成功經驗,接下來制作豆腐,林凱更是得心應手。

  將做好的豆腦倒入一個事先準備好的鋪有細紗布的容器中,蓋上蓋子,并在蓋子上用重物壓著,等一個晚上,豆腐就成型了。

  因為林凱沒有制作過豆腐,所以現在也不能使用烹飪術加速整個過程,只能靜靜的等待時間過去。

  趁著這個這個時間,林凱想了一下現在已經做好的幾種食材。

  豆汁可以作為一道烹飪直接進行獻祭。

  豆皮只能作為食材,不能斤直接進行獻祭,但是可以制作成炸串進行獻祭,油的話可以用肥肉進行榨油。

  至于用黃豆制作豆油,林凱從來沒有見過家庭榨油的視頻,倒是在電視中看到過人家榨油,但是那種是作坊式榨油,林凱雖然大概了解其中的原理,但是也不是現在短時間可以做出來的。

  所以林凱近期直接將豆油這個選項去掉。

  下一個就是今天只做成功的豆腦了,這個是可以作為烹飪進行獻祭的菜肴,但是林凱不準備就這樣直接進行獻祭。

  而是準備制作好咸湯以后,將甜豆腦和咸豆腦一同進行獻祭,林凱估計可以獲得更多的美食幣,也省下了一次獻祭的機會。

  再然后就是明天才能制作出來的豆腐,豆腐可以作為食材制作成菜肴,也可以作為涼菜直接獻祭,所以豆腐這個暫時不急。

  剩余現在可以制作的豆制品還有臭豆腐和豆干。

  林凱暫時只想到了這兩種豆制品,不過豆皮還有非常大的發揮潛力。

  下次獻祭林凱準備使用豆汁進行獻祭。

  林凱現在也想通了,雖然現在只能獻祭低級烹飪,那就獻祭低級烹飪,只要每次獻祭都是原創烹飪,那么獲得的美食幣與其他人越級獻祭之間拉開的差距就不會太大。

  林凱現在也只能這么安慰自己了,其實實際上是因為林凱欠著學院學分,學院的后勤部不給林凱開放高級食材購買權限,只有林凱還清貸款以后,學院的后期部才會將高級食材的購買資格給林凱開放。

  不過學院對普通食材對林凱沒有進行購買限制,對林凱用學分的其他消費也沒有進行限制,不然林凱也不能花費巨資在煉金商店購買煉金道具。

  雖然林凱也可以在學院里面的商業街購買到高級食材,商業街也收學分,但是商業街里面東西的價格比學院后勤部里面東西的價格貴了許多倍,所以林凱也沒心思從商業街里購買食材。

  第二天,林凱一大早就醒來,第一件事就是去廚房查看昨天豆腐制作的情況。

  林凱小心翼翼的從模具中取出包裹著紗布的豆腐,一層一層的剝開紗布,里面露出了已經制作完成的豆腐。

  這次林凱制作出來的是老豆腐,林凱切下來一塊直接品嘗,老豆腐口感偏硬,不如嫩豆腐Q彈,不過也不錯了。

  接下來可以就是制作豆干和干絲,這兩種東西其實和豆腐制作方法差不多。

  最大的區別就是形狀和壓榨時去除掉其中更多的水分。

  林凱第一次試驗沒有成功,緊接著林凱嘗試更改了鹵水的比例(兌水的檸檬汁)。

  這次林凱學聰明了,幾種不同比例同時開始制造,只要做好記錄,這樣可以節省出更多的時間。

  經過幾輪嘗試,林凱終于實驗出制作豆干和干絲的正確方法,林凱再次收獲了兩種豆制品食材。

  林凱獻祭的CD終于冷卻,林凱再次進行獻祭,這次林凱按照原定計劃獻祭的是豆汁。

  “獻祭食物:甜豆汁。

  主要材料:黃豆。

  輔料:糖

  獻祭評定:原創烹飪,第一次獻祭,綜合評定優。

  獲得獎勵:烹飪獎勵9美食幣,第一次獻祭90美食幣,原創烹飪900美食幣,共計:999美食幣。

  評價:由單一原材料制作的飲料,味道微甜,是一種不錯的創新方向。”

  林凱發現現在獻祭后,美食空間對菜肴評價越來越詳細,這不知道是好事還是壞事。

  原本林凱進行原創獻祭后都十分高興,但是現在想到了其他人平時都是越級獻祭,每次也能獲得成百上千的美食幣,林凱的內心也有些焦慮。

  獻祭結束后,林凱開始回想咸湯的做法,林凱想要將豆腦的兩種口味一同獻祭給食祿之主,希望獲得更多的美食幣。

  可能有人想說,將甜豆腦和咸豆腦分兩次獻祭,這不就是兩次原創獻祭了嗎?應該能過的更多的美食幣。

  可是不管是咸豆腦還是甜豆腦,他們都是豆腦,分開獻祭不一定兩次都能獲得原創獻祭的百倍獎勵,所以林凱為了求穩,準備一起獻祭。

  再說擁有吃貨帝國背景的的林凱,以前也喜歡觀看美食視頻,所以對于菜譜也有些了解,不愁沒有原創菜譜。


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