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第一百零四章媽呀,殺人了


  “誰叫我?”


  李朝生這一回頭就看見老管家了,老管家這時圍著小圍裙,看著李朝生笑道:“李哥兒,沒想到這么巧在這碰上了,你這上哪啊?”


  “哦,去我哥們家喝酒,你這是?”


  “嗨,我這不閑著沒事,上我侄子這鹵肉店看看,沒事打個下手,閑著也是閑著啊,哎,鄭春啊,出來一下。”


  “啊~”


  這邊剛話,一個長得挺胖的男人走了過來,男人挺壯,不過這時看的沒精打采,一副沒睡好覺的樣子,黑眼圈挺大。


  “這就是我侄子,鄭春。”


  “鄭春快來見過兩位頭,以后街面上做生意還指著兩位頭多幫襯呢。


  李朝生聽了這話擺擺手道:“街面上我二哥好使,找我就白搭了,我一個劊子手,砍頭還行。”


  砍頭!


  一聽這話鄭春臉色一變,忍不住后退一步,這狀態看著就不對,李朝生皺眉:“這兄弟咋了?”


  老管家也疑惑啊,看著鄭春道:“你咋了,怎么迷迷糊糊的啊?”


  鄭春這時擺擺手道:“我這昨晚沒睡好,老叔你幫我看著點攤,我去瞇一會兒。”


  “這孩子。”


  老管家皺眉,不過卻繼續跟李朝生二人說笑,李朝生看了看鄭春的背影,直覺告訴他有事,不過到底什么事,李朝生鬧不清楚。


  “哎,老板呢。”


  這時一個人過來買肉,老管家一愣道:“在這,在這,您買點啥?”


  “老板,你們家早上賣的那香肉還有嗎?”


  “沒了,一點也沒了,剛才剩下一小塊,被一老嫂子搶走了,你想買,下次對機會吧。”


  老管家攤了攤手說道。


  聽了這話那人有些戀戀不舍的說道:“那肉味真好,我吃了二十多年肉了,這肉絕了,下次跟老板說一聲,有貨了,知會一聲,我就住不遠那宅子。”


  “得嘞,有空您再來。”


  老管家跟那人說兩句走了過來,李朝生好奇了:“這香肉是啥啊,這么好吃嗎?還有主顧上門回購。”


  老管家撓了撓頭道:“我也不知道是啥啊,不過味道真不錯,今個我早上剛來,鄭春就擺上了,一會功夫兒就賣沒了,最后剩了一小塊,往外賣有點不構秤了,我就給吃了,那味,別說剛才那位吃了二十年肉,我在鄭家吃了四十年肉也沒吃過那么好吃的肉,真是令人回味無窮啊。”


  “我問這小子咋鹵的,他告訴我是秘方,真是的,我是他親叔,都瞞著我。”


  老管家說著一拍額頭道:“哎呀,差點忘了,二位站半天了,你們等等,我給你切個豬耳朵回去吃。”


  這話說完老管家就回鋪子里準備切鹵豬耳,李朝生卻擺著手道:“行了,別忙活了,我們這肉都買了,下次,下次我們來光顧你們的生意,走了。”


  李朝生說著就走了,王二也揮手道:“人情我領了,以后有事找我,走了。”


  說著二人就走了,走了會兒到了王二的家里,二嫂子正在家里熬魚貼餅子呢,范屠夫這時正拄著棍在院里溜達。


  現在老范頭倒是能坐,不過要墊兩層棉花被,屁股還不能挨著硬炕,屁股上已經結痂了,不過還隱隱作疼啊。


  李朝生來了,遭到了熱烈的歡迎,二嫂子這時接過李朝生的點心道:“你啊,真是的,上嫂子家買啥東西,行了,上炕,上炕,魚馬上就得。”


  范屠夫這時也熱情的拉著李朝生的手道:“李哥兒,這一直不得功夫,我跟姑爺說要當面感謝你啊,要是沒有你我這老命丟在狼窩里了。”


  “不能,老爺子身體硬朗,長命百歲啊。”


  一群人說著上了炕,很快涼的熱的上來了,首先是涼菜,拍的黃瓜,油炸花生米,都是下酒的。


  緊跟著二嫂又把鹵的豬蹄切吧切吧,切了一大盤,燒雞單獨裝一盤,這是肉菜。


  最后二嫂把鍋里的草魚滾豆腐盛出來放進一個瓷盆里,撒上一把蔥花,小味呶一下就上來了。


  這草魚滾豆腐可是一道名菜啊,最新鮮的大草魚五斤往上,開膛取內臟,取魚鰓,打魚鱗,在魚身上劃幾道,好入味,緊跟著準備蔥姜蒜,黃酒,糖,鹽,醋,醬油,八角。


  熱鍋涼油,油溫五成熱,抓著魚尾巴把兩面煎至微焦倒入上述調料,加水摸過魚身,加干辣椒,加豆腐,豆腐選用的是今天早上剛做的鹵水豆腐,又嫩又香,這放入魚鍋里就咕嘟。


  千滾豆腐萬滾魚,大火煮半個時辰,就算好了,然后在鍋邊貼點玉米面餅子,魚湯撲在餅子上,餅子是又鮮又香。


  這時熱熱乎乎一大鍋草魚豆腐,外加一盤子魚鍋餅子,吃吧。


  李朝生也不客氣了,筷子拿起來在魚腹夾了一筷子,這里的肉是最嫩的,一筷子下去,稍微帶點湯,放入嘴里,就兩個字嫩,鮮。


  “好吃。”


  說了一聲,李朝生又去夾豆腐,豆腐都切得麻將塊大小,李朝生勁稍微有點大,豆腐刷的一聲碎了,太嫩了。


  沒辦法李朝生加著小心,夾起一塊,趁熱放入嘴里,頓時魚的鮮味,豆腐的嫩滑,完美的結合在一起,只有一個字絕!


  怪不得人說,鯰魚燉茄子吃死老爺子,魚鍋燉豆腐撐死老姑夫。咦~為啥要吃死老姑夫呢?


  “來,喝喝。”


  幾個人推杯換盞,吃起來了,這頓飯從中午吃到了晚上七點多鐘了,眼瞅著要宵禁了,李朝生起身道:“不行了,不能喝了,快宵禁了,我這該走了。”


  “沒事,大不了今晚住這,你要是不愿意住,也沒事,管宵禁那幾個頭你也不是不認識,說一聲也就過去了,沒事,喝。”


  王二這時勸說道,好不容易媳婦兒不管自己喝酒了,那自己不得撒謊喝啊,老爺子這時也擺手道:“對對,再喝一會兒。”


  李朝生經不住二人勸,又喝了一個時辰,老頭都醉不行了,抱著枕頭直喊王大媽,王二這時也醉的迷迷糊糊,剛舉杯,啪嗒趴在了桌子上。


  李朝生也稍微帶點醉意,不過身體素質太好了,只是微醺,這時起身對二嫂道:“得了,二哥與老爺子都醉了,我先走了。”


  “住一宿吧,兄弟。”


  “不了,不了,我還是回家吧。”


  說著李朝生起身,穿鞋,拿上刀就上了街了,這時月光真亮,街上四下無人,大家伙都睡了,李朝生一個人在街上溜達著回家。


  這剛過兩個胡同,就聽隔壁巷子里嗷嘮一聲。


  “媽呀,殺人了!”


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