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第645章做準備


看著面前站著的這兩個廚師和三個女服務生李文成,把他們都打涼了一下,雖然他們今天還留在這里干活,但渾身都是干凈的。

而且看起來很有精神。

“我確實還打算繼續開飯店,如果你們符合我的條件,我們需要簽訂雇傭合同,因為你們要保證調料的秘方不泄露出去。”

李文成換了想法打算開火鍋店,那調料的秘方就絕不能泄露,否則一旦泄露出去,所有人都可以開。

廚師必須簽訂雇傭合同。

兩個廚師想了想其中一個還是有點不太情愿,他們以前也只是為秦老板炒菜,也沒有簽什么雇傭合同。

“你們先好好考慮一下,現在這家飯店是我的了,明天我會讓人來進行簡單的裝修。”李文成在談的時候,給了中年男人一筆錢。

把店里的一些桌椅板凳全都保留了下來,都還是八成新,他不愿意換。

“還有服務生,我店里大概需要六個,你們三個如果有什么認識的人想要來的也可以來,待遇和你們從前的一樣。”

“但我有要求要經過特殊的培訓之后才能上崗,你們也考慮一下,要來的明天來店里找我報道。”

李文成的這些話說完,幾個人都陷入到了猶豫當中。

“大家先走吧,想好的明天來找我就行,你們不來也沒關系。”

李文成說完之后他們轉身就走,離開的時候還交頭接耳,似乎是為了這件事情而感覺到煩惱。

李文成能夠理解他們的情緒。

“這個秦老板也是個好人,自己都已經把店給賣出去了,居然還想著店里以前的服務生。”這梨子感慨了一句,一開始他們還不明白李文成的操作。

明明就是對面的那家酒樓更好,為什么選擇了這家像廠區一樣的大飯店?

但他們看到秦老板的為人之后,瞬間就明白了。

雖然說這家飯店已經賣給了李文成以后,和秦老板再也沒什么關系了,但一個人的為人,便能夠看出這家飯店以前的生意怎么樣?

生意若是很好,以后你換了個招牌,換了個老板來做,別人看見之后也會進來試一試。

但如果生意不好,老板的運氣不好,就算換了招牌也不會有人進去看看。

這就是有些人的心理。

“天都快黑了,我們也盡快回去,明天你們倆安排人過來裝修一下,我要去參加古董鑒賞會。”

本來他是想跟墨老爺子說的,他真的不會看什么古董,也就是有一些前世的記憶而已,他連古董的入門知識都不懂。

可是邀請函都已經收到了,李文成又不想拂了莫老爺子的面子,就準備去看看。

找個機會再和莫老爺子澄清一下也行。

“好。”

李文成他們走的時候還帶上了店里的一份簡單設計圖,量了具體的數據,他今晚就要把改造的地方給畫出來。

回到家里劉雪已經吃過晚飯,李嬸又給他們熱了幾個菜。

“太太的胃口好了許多,身體也還不錯。”吃飯的時候,李嬸和李文成說了幾句,臉上掛著笑容,她是真的為劉雪高興。

懷孕的女人啊,肚子里的孩子只要長得好。

比什么都重要。

“辛苦李嬸了。”李文成笑呵呵的說著,她也在旁邊搖頭。

等到吃完晚飯之后,譚一丁和初艷兵他們就先回去休息了,李文成跟著劉雪也上了樓,兩個人躺在床上,他把白天買下飯店的事情說了一遍。

“那么貴?”

聽見買下飯店的數字,劉雪眼皮都跟著跳了一下,雖然他們現在不缺錢,這點錢還是能夠拿出來的。

但是一家飯店這么貴,她也不太確定李文成究竟有沒有把握能夠盈利。

不是不相信他……

“在百貨大樓的旁邊,大概有二百九十多平,后面還有一個六十多平個倉庫。”

李文成今天進去的時候大概估計了一下也就二百多,后來仔細的測量,竟然接近二百九十多平了。

說起來真的是他占了個大便宜,畢竟百貨大樓那附近以后就算是拆了重新發展起來,他們也能夠分很大的一筆錢。

李文成把自己的分析和劉雪說了說,然后又笑:“既然買了平地的大飯店,那我就打算開一家火鍋店。”

對于火鍋店李文成是有一定的信心的,前世他也很愛吃火鍋,有時候還自己去配料,味道也非常不錯。

如今他只需要把核心配方寫出來交給廚師去試驗,到達了一定的效果之后,便可以正式開業。

面向大眾。

“那你不是說要開一家針對富人的酒樓嗎?”劉雪皺著眉頭,李文成的這想法也太開闊了一些,在一天之內,居然可以想這么多。

“這個也要跟上進度的,但既然已經先買下了這家火鍋店,我就先試試,火鍋店盈利了之后,我會繼續考慮下一個產業。”

李文成如今做的這一切都是為了自己的孩子,他希望能夠替孩子打下一片江山。

以后衣食無憂。

“這樣你會不會太辛苦了一些?”雖然劉雪也不知道李文成為什么還會做火鍋調料,但既然他都這么說了,他做妻子的就應該支持他。

“辛苦也是為了你們,我愿意。”

李文成緊緊的拉著劉雪的手,兩個人緊緊的抱在一塊,然后相擁睡去。

第二天一大早,起來之后,李文成就立刻拿著昨天帶回來的簡易設計圖進行了改造,把各方面都標記得清清楚楚。

譚一丁和初艷兵來的時候,他正好收起了自己的筆。

“你看看這個你看得懂的話,今天就去找工人進行裝修,十天之后要是能開業的話就最好不過,招聘的事情也提上進程。”

這得天獨厚的條件,十天之后開業已經算是比較晚的了。

“那招聘的待遇這一方面?”

“每個人四百塊錢打底,如果做得好了,還有全勤獎勵和獎金。”

李文成這一次要招一些年輕的服務員,進行培訓了之后,一定要讓客人感覺到賓至如歸,就像前世的某撈一樣。

這樣給人一種享受,用服務和火鍋店的味道來打響這家店的名氣。

以后要是能做加盟火鍋店的話,那就再好不過了,連鎖產業才更加能夠保證利潤。


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