廚房里頭已經(jīng)忙得火熱。

　　田恬已經(jīng)把紅豆和糯米蒸好，然后把紅豆添紅糖搗成紅豆沙，再借著說話間就將之前備好的肉片拿起來，挨個(gè)往肉片中間夾綿密的紅豆沙，而后鋪到大海碗底。

　　最后往大碗里頭添糯米，而后繼續(xù)上大蒸籠里頭蒸去。

　　別看說著簡(jiǎn)單，她自己忙忙碌碌也弄了挺久的，等弄完夾沙肉，另一邊的扣肉也泡得差不多了，被油炸過得表皮都泡發(fā)起來，皺皺巴巴的，很能吸湯汁也半點(diǎn)不膩口。

　　此時(shí)已經(jīng)晾涼，就能改刀切成大概厚5-7毫米，長(zhǎng)7-8厘米的大肉片啦，然后直接放進(jìn)大盆里頭準(zhǔn)備腌制就行。

　　田恬便又開始調(diào)汁了，因?yàn)闆]有腐乳所以她就省略過一些特定的步驟，醬油和白糖白酒是需要的，沒有白酒就用甜酒代替，這樣就制作成了簡(jiǎn)易版的醬汁啦。

　　最后再倒入盆子里頭把肉片腌制均勻即可，有時(shí)間的就腌制一夜，沒時(shí)間的就腌制個(gè)半個(gè)時(shí)辰到一個(gè)時(shí)辰即可。

　　田恬這邊為了嘗鮮就先腌制個(gè)一半的扣肉半個(gè)時(shí)辰，留下一半封上等過夜后再蒸熟了吃，畢竟入味嘛。

　　她最后把泡著的干菜給切碎了，然后鋪到肉片的上方一塊上蒸籠蒸，這樣她準(zhǔn)備做的兩道硬菜就準(zhǔn)備的差不多了。

　　李大嬸這時(shí)也才剛剛上鍋煮而已，她的醬肉也有段時(shí)間熬。

　　田恬見狀不著急就準(zhǔn)備著手炸酥肉，反正紅薯粉什么的都有，

　　炸酥肉就要簡(jiǎn)單多了，她之前切好的小塊肉直接就可以腌制，加入鹽和雞蛋抓勻后再加入紅薯粉邊抓勻邊輕輕摔打，讓蛋液和紅薯粉還有調(diào)料完全包裹好即可。

　　最后上寬油一個(gè)個(gè)下肉塊炸好即可，簡(jiǎn)單的很，干吃或者煮湯都很美味，也就是抽個(gè)時(shí)間就能做好了的。

　　恰巧遇到小春花學(xué)膩了跑過來偷看，被田恬直接一眼抓到就笑著裝了小半碗，而后走到廚房門口遞給她。

　　“小饞貓?jiān)趺磁苓^來了？被香味吸引過來的？給，先給你嘗嘗鮮兒，有些燙可得小心吃，別燙了嘴啊，回頭還有更好吃的，你先留著點(diǎn)肚子，這廚房油煙重還會(huì)有油星子蹦出來，春花兒你還小，個(gè)子那么小，我們是被濺到手，你可就危險(xiǎn)了，要是濺到眼睛可不好，所以千萬別偷跑進(jìn)來，更別亂碰這些燙的東西曉得吧？”

　　田恬原本就是想逗逗小妹妹，結(jié)果說著說著想起從前看到的那些留守兒童的新聞，有些就是太懂事了，人都還沒灶臺(tái)高就想幫忙的，結(jié)果釀成悲劇，她自然要警醒。

　　“春花兒千萬要記住了，廚房可不是你這會(huì)兒能進(jìn)的，萬一碰到了熱水或者什么東西打翻了燙到可不是小事情，你可別亂跑亂進(jìn)來幫忙，如今廚房就是你娘和我的戰(zhàn)場(chǎng)，誰都不許亂進(jìn)，你最不可以，其次就是奶奶了！”

　　家里的老幼可得保護(hù)好了。

　　田恬這樣嚴(yán)肅地講話還是第一次，小春花端著自己那個(gè)小碗，低頭看著那七八個(gè)酥肉而后乖巧地點(diǎn)點(diǎn)頭說道：“春花兒最聽話了，姐姐說什么我就聽什么，保證不自己進(jìn)去廚房瞎碰，更不偷偷摸摸地進(jìn)去，我就在外頭看！”

　　田恬聽見這才滿意地笑起來，笑容別提有多甜美了。

　　她又笑著夸了小春花幾句話，小春花就高興地跟她說著自己的學(xué)習(xí)進(jìn)程，說自己今日學(xué)了哪幾個(gè)字啦，復(fù)習(xí)了哪幾個(gè)字啦，寫了多少張大字啦，背了哪幾段課文了。

　　身后急急忙忙趕過來的李奶奶也看了全程，然后也極其欣慰地笑了起來，更松了口氣，覺得小春花能有這樣的姐姐疼愛著關(guān)心著，對(duì)她來說這輩子都是一件極其幸運(yùn)的事情，畢竟失去一個(gè)姐姐又來了一個(gè)新姐姐疼她愛護(hù)她。

　　李大嬸在身后也看完這一幕，看著田恬為了跟小春花對(duì)話習(xí)慣性微微躬身的動(dòng)作，再看著小春花眼冒星星地仰著頭巴啦啦地說著自己的事情，姐妹倆那么親密無間，她的心里也酸酸漲漲的，原本她聽到田恬跟小春花的對(duì)話還想笑著說她太小題大做，畢竟農(nóng)家孩子三四歲就有的進(jìn)廚房幫忙起火添柴火的，六七歲就煮飯帶弟妹的孩子大有人在，哪里就像她口中那么矯情了呢？

　　可是看著田恬認(rèn)真擔(dān)心的神情，再洗洗品味她言語里頭暗藏的危機(jī)，那些平時(shí)很常見的東西都極其有可能是傷害幼兒的危險(xiǎn)物品，想想那一大鍋的熱水，想想萬一小春花自己來了興致要幫忙做飯踩著凳子，萬一沒踩好？

　　摔進(jìn)鍋里？

　　李大嬸想想都忽然驚出一身冷汗，覺得口舌干燥渾身發(fā)軟，所以她就將那些話給壓進(jìn)肚子里頭，更覺得慚愧，覺得自己竟然沒有一個(gè)半大的孩子細(xì)心呢，實(shí)在慚愧。

　　田恬那邊把小春花給哄好又把李奶奶給安慰一番，畢竟老人家精神不好，打了個(gè)盹，一醒神發(fā)現(xiàn)小孫女不見了，雖然知道不會(huì)跑遠(yuǎn)，但是就怕出什么意外不是么？

　　所以她才驚了一跳，急急忙忙地跑出來找孩子來了。

　　結(jié)果正巧就看到田恬把小春花攔截在廚房門口，沒讓她進(jìn)去亂碰，畢竟如今的廚房可不是從前的小火堆小吊鍋，而且從前那邊有火堆都是時(shí)時(shí)刻刻有人在的，畢竟地方小嘛，就那么豆丁點(diǎn)大的地方，一眼就能看透了。

　　不怕小春花會(huì)傷到自己，也教過她不讓她靠得太近了。

　　可如今的廚房雖然不能說是有多么多么的寬大，但是也是有好幾個(gè)大灶的，上邊有大鍋，一個(gè)因?yàn)槎�天�?jīng)常燒著一鍋熱水，另一鍋也經(jīng)常燉著湯呢，她一個(gè)小不點(diǎn)跑進(jìn)去是真的危險(xiǎn)，所以大家都不大讓她自己出現(xiàn)在廚房。

　　李奶奶也是一陣后怕，更懊悔自己竟然瞌睡了沒看好孩子，對(duì)兒媳都是一種愧疚，好在田恬及時(shí)安撫到位，讓她別想太多，畢竟她自己也年紀(jì)大了，也要照顧好自己，精神本來就沒那么足，小春花也不小了，應(yīng)該自己懂得分辨危險(xiǎn)東西，要曉得保護(hù)自己了，奶奶已經(jīng)做得很好啦。

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