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第二十三章 小山羊


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  回到家,顧大年已經(jīng)把院子收拾的干干凈凈,連墻角的雜草都拔光了,見顧七回來,樂道:

  “這院子收拾收拾,比一開始看著還要大些。爹明后日就上山砍些木頭來,咱先搭個(gè)棚子,好堆柴用。”

  “聽你的!鳖櫰唿c(diǎn)頭,這個(gè)時(shí)代的生活方式自己肯定沒有顧大年了解。

  將兩只山雞拿出來,先放到陰涼處,顧七便去后院先將山耳,榆耳清理出來,等收拾干凈后,方能乘著日頭好曬制。

  前院地大,支個(gè)簡單的架子,用簸箕曬,若是日頭烈,曬足兩到三天便差不多了,若是日頭不住,七八日也是有的。

  簸箕有孔隙,這樣可以讓水分流下去而不會(huì)積累在山耳下面。

  在這期間,需要每日多翻曬幾次,不能一動(dòng)不動(dòng),容易爛。現(xiàn)在沒有機(jī)用烘干機(jī),自然會(huì)麻煩些。

  收拾好山貨,顧七進(jìn)來廚房打算提前做夕食。午食因著剛?cè)胱。置δ_亂的,只吃了幾個(gè)窩頭湊合,夕食自然得吃好一些。

  現(xiàn)在不是在逃荒路上了,顧七可沒有虧待有自己的意思。

  昨日在何松鎮(zhèn)上采辦米糧時(shí),顧七連帶著油煙醬醋都買了一些,還要了一些生姜,小蔥等。

  現(xiàn)在調(diào)料充足自然不像路上那樣少鹽少料的,只能將肉食做簡單的燒烤,平白都能給人吃上火。

  香菇?jīng)]找到,不過竹蓀也是足夠鮮美的。小雞沒有,山雞有一只。

  干脆就做個(gè)竹蓀燉山雞。

  給野雞燙皮去毛后,清理干凈內(nèi)臟,切好生姜小蔥備用。

  竹蓀放不長久,顧七便一次性全清洗干凈放置到一旁,一半留著燉雞,一半單獨(dú)放湯。

  灶頭的大鍋顧大年事先已經(jīng)打磨清理過,顧七將山雞切塊后,將油倒入鍋中燒熱,將雞塊倒入鍋中翻炒一會(huì)兒。

  再倒入醬料翻炒幾回,方才放入竹蓀,生姜,小蔥,加水。

  大火燒開后,小火開始燉,燉上一刻鐘左右,只要不要讓水燉干,等雞肉軟嫩出鍋就成。

  竹蓀湯則更簡單了,清燉后加鹽加小蔥即可,雖然清淡些,配飯也足夠。

  今日洗米做飯來不及,顧七便貼了幾個(gè)餅子,父女倆拿餅子就著竹蓀燉野雞湯,和竹蓀清湯,這一頓吃的也十分的滿足。

  ......

  次日,顧大年帶著前日從何松鎮(zhèn)上買好的糕點(diǎn)和燒酒和顧七昨日留下的另外一只山雞去了村長李山富家,顧七則趕在清早人少時(shí)又進(jìn)了南山深處。

  昨日布置的幾處陷阱,并沒有發(fā)現(xiàn)人為的破壞痕跡,當(dāng)然也沒有逮到顧七昨日惦記著的山羊,

  倒是又落進(jìn)兩只山雞,還發(fā)現(xiàn)一只半死的旱獺。

  將東西取出丟進(jìn)背簍,又從新將陷阱布置了一番,顧七繼續(xù)往深處走去,今日進(jìn)山時(shí)間早,能好好將南山里頭看看。

  以顧七現(xiàn)在的身手只要不遇上熊瞎子和野狼,尋常獵物對(duì)她的威脅不大。

  哪怕是遇到野山豬,打不過也能跑走。

  顧七主要還是惦記著昨日看到的野山羊,陷阱里沒有,自然還在山里頭。

  山雞值不了幾個(gè)錢,留著自己吃還行,如果特意送去鎮(zhèn)上,不劃算。想要賺銀錢,還是得搞個(gè)大的。

  其實(shí)比起山羊,顧七更惦記的自然是之前在路上獵到過的野山鹿。只是野山鹿比起其他獵物只會(huì)更稀少,也不容易發(fā)現(xiàn),能遇上一次已經(jīng)是撞了大運(yùn)。

  而山羊則不同,山羊不是珍稀物種,有一只,說不住就有一群。

  而且山羊可以馴養(yǎng),若是抓到只母的,說不住還能擠點(diǎn)山羊奶出來。

  野生山羊覓食能力強(qiáng),又喜好攀爬陡峭山壁,對(duì)各種對(duì)山草,灌木,枝葉甚至果子和藤蔓都有興趣,顧七便尋著那些地方去找。

  而且山羊喜清潔、愛干燥,厭惡污濁和潮濕,范圍就又縮小了一圈。

  顧七今日有耐心,也不急一寸寸找。沿路還找到了一些可用的藥材,不值多少錢,曬干了備用,以后有個(gè)傷風(fēng)感冒,脾胃不佳時(shí)也能煮了用上。

  ......

  “原來在這里,功夫不負(fù)有心人。”

  小半個(gè)時(shí)辰后,尋到一處半陡的山壁處,顧七終于找到了一路上心心念念的野山羊.

  一小群,有個(gè)六七只,公母都有,最壯碩的公羊就是這群山羊里的領(lǐng)頭羊。

  領(lǐng)頭羊不好對(duì)付,不是顧七這次的下手目標(biāo),顧七想要的是最后面那只尾羊。

  看著年紀(jì)不大,是一只小母羊,若是運(yùn)氣好逮到活得,就牽回去讓顧大年養(yǎng)著。

  想要活得就不能上匕首,好在昨日傍晚顧大年閑著無事搓了點(diǎn)草繩,今早進(jìn)山顧七便帶了一長條備用,如今正好派上用場(chǎng)。

  將草繩打了圈皆備用,顧七瞇了瞇眼,手中彈弓對(duì)準(zhǔn)小尾羊的小腿處。怕傷著落了殘疾,顧七特意選了一枚最小的石子。

  “咩!”石子飛射而出,精準(zhǔn)的打在小山羊的前蹄處。

  小羊吃痛,驚呼一聲瞬間跪倒在地。

  同時(shí)小山羊的驚呼聲也刺激的前頭的幾只成年山羊,四處逃串。

  正是好時(shí)機(jī)!

  顧七手中繩索飛出,直接趁著前頭成年山羊驚慌失措沒有反應(yīng)過來之時(shí),率先套在小山羊的脖子,往后用力一扯,不讓小山羊有逃跑的機(jī)會(huì)。


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