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69、炒菜是一門學問!


  這一帶,沒有什么新蓋的小區,全都是有點年頭的老房子。

  自六里橋商場往南走了不遠,沈雁嵐就指了指對面的一棟六層高板樓,說道:“就是這兒,一會兒見了他們,腦子靈活點,別得著什么都敢說。”

  “那次是意外,這回絕對不會了,您放心。”孟凜尷尬一笑。

  “東西重么?”

  沈雁嵐瞅瞅他手里:“用不用我幫你?”

  “沒事沒事,您帶路就行。”

  老兩口住在三層。

  沈雁嵐先是上了樓,回身看了眼緊緊跟上的孟凜,旋即擰開沒鎖的防盜門,咚咚敲了兩下。

  樓道很黑,貓眼里打出的一束光亮就顯得格外明顯了。

  忽地,貓眼那里暗了一下,門后,似乎傳來一聲類似“哼”的聲響,兩秒后,貓眼又亮了,可門卻不見有人。

  沈雁嵐和孟凜心里都明白,他們對視一眼后,沈雁嵐取出鑰匙捅進了鑰匙孔,咔嚓一聲木門被打開了。

  沈雁嵐往里走,孟凜忐忑不安的跟了上去。

  剛一進屋。

  正看電視的張瀟玉,老人家面色難看的抱著膀子,也不看他倆,冷冷道:“誰讓你們進來的,給我出去!”

  沈雁嵐沒言語,瞅也不瞅她,直接在正對面的沙發床上坐了下,自己倒了杯水喝起來。

  孟凜一看沒人管自己了,大感無語,只能硬著頭皮道:“伯母好,給您二老帶了點東西,我就先放桌子上了?”

  張瀟玉冷笑一聲:“你的東西,我可受不起,拿回去!”

  得!還真記仇!

  孟凜心里翻白眼,又有些暗暗叫苦,此時的他屬于一種“人嫌狗不待見”的地位。

  左右瞧了瞧,孟凜干脆也挨著沈雁嵐坐了過去,沒再言語。

  不多久,沈雁嵐終于開口了,她語氣也不是很善,“我爸呢?”

  張瀟玉回答很干脆:“死了。”

  她說話的同時,正巧門開了,沈建國提著兩兜子菜進了屋,笑著道:“你可倒好,我就出去買趟菜的工夫,你都把我牌位立好了。”

  張瀟玉扭過頭去,不理丈夫。

  沈建國看見了沙發上的孟凜,說了一句:“來了?”

  有人跟自己說話了,孟凜趕緊站起來,打招呼道:“嗯,伯父好,也沒給您打電話就過來了,打擾您了。”

  “坐吧。”

  沈建國看上去對孟凜沒有太大敵意,看了看女兒,說道:“雁嵐,一會兒你大姨和小姨兩家子都過來,可能得跟這兒吃飯,趕緊給你媽搭把手,不然趕不上時候了。”

  張瀟玉走過來把老伴手里的兜子拿過去,氣哄哄地走去廚房,哼了一聲:“用不著她搭手!”

  “大姨小姨都來?今兒什么日子?”沈雁嵐發問。

  沈建國只管買菜,不管做飯,抽閑的他叼了個煙袋鍋:“這不快國慶節了么,你大姨夫公司發了不少月餅,幾十盒,他們家也吃不完,就都說給分了,省得咱串個門送個禮時再買了,你大姨也給你小姨留了幾盒,正好一起過來取。”

  抽了兩口煙,沈建國見沈雁嵐還不動,不由瞪了她一眼:“趕緊幫你媽干活去,她昨兒氣得一宿沒睡,到時再切著手可怎么弄。”

  沈雁嵐不耐煩“嗯”了一聲,就要過去。

  誰知孟凜卻先一步起了來,順勢壓了沈雁嵐肩膀一下,沒讓她站起來,笑容和煦:“伯父,昨天都是我不好,我看還是我去幫伯母吧,雁嵐不會切菜,去了也是添亂。”

  沈雁嵐眼珠子一瞪,鼻子一哼:“你說誰添亂?”

  孟凜打哈哈了一聲,趕緊溜進廚房。

  在孟凜進去的五秒鐘后,廚房里傳來一個重重的響聲,似乎是菜刀拍在案板上的聲音后,張瀟玉快步走出來,鼻子不是鼻子眼不是眼的坐到里屋,什么也不管了。

  不多久,孟凜苦笑著自廚房探出頭來往屋里看了看,無奈,只能自己做了。

  所幸奢靡的生活,沒有荒廢他前世的做菜手藝。

  感謝曾經吃貨的自己!

  沈建國撇嘴搖著頭,無奈道:“你媽這脾氣啊,真沒法弄,雁嵐,你幫著孟凜搭把手去,一會兒切完菜再叫你媽,讓她抄。”

  沈雁嵐一動不動:“他會做飯,讓他自己弄。”

  廚房里傳來孟凜的聲音:“對對,我自己就行了,不用幫忙。”

  沈建國將煙袋鍋拍在桌上,瞪了沈雁嵐一眼:“你這孩子,怎么就不能聽點話啊?”

  “……”沈雁嵐看看父親,沒辦法了,方才很不情愿地去了廚房。

  她抬抬眼,看著手忙腳亂的孟凜:“要幫什么忙?”

  “不用的。”

  孟凜略微熟悉了一下廚房的東西,比如蔥姜蒜和油鹽醋所放地位置,手上動作飛快的一邊切菜一邊給鍋里放油:“您家愛吃什么口味的?清淡的?還是口重一點?還有,有什么忌口沒有?”

  “沒那么多事兒,吃不死人就行。”沈雁嵐淡淡道。

  孟凜很無語,低聲道:“沈老師,您心情不好?”

  沈雁嵐與他對視著,不咸不淡道:“你覺得,我心情應該好么?”

  “您看哈,本來您母親就在氣頭上,您要是也這么氣哄哄的,那可怎么弄啊?”

  沈雁嵐沒搭理他,一個人走到水池子那里看了看,忽地,她回過頭:“你廚藝很好?”

  “談不上好,一般般而已。”孟凜謙虛一笑。

  沈雁嵐點了下腦袋,挽起袖口,直勾勾看著孟凜:“教我做飯!”

  啥?

  孟凜懵了!

  “您怎么突然想起學做飯了?一開始那可不容易,至少常識性的東西要先記住。”

  “你怎那么多話!讓你教你就教!”

  沈雁嵐從案板上抓起一根蔥,冷哼出聲。

  “哦,那行吧,嗯,這根蔥看來都得切了。”

  既然是徒弟了,孟凜也就不用敬語您了,大大方方走過去挨著沈雁嵐:“先適當洗一下,把上面臟東西去了,然后把根去掉,再一刀刀切,嗯,切絲切片都無所謂。”

  看她沒動,孟凜無奈就想把蔥拿過來給她演示一遍,可沈雁嵐卻躲了一下,搶著打開水龍頭,按照他的話做了起來。

  “是這樣么?.”

  “沒錯,然后慢慢切就好了…對…對,差不多就是這樣…嗯,不過你用刀的方法不對,不是像按釘子那樣往下按,太費力氣,應該是鋸東西的那種感覺,慢慢劃著往下挫…嗯,還是不對。”

  孟凜看她還是沒理解,不禁有些哭笑不得,湊過去想接過刀來。

  然而執著的沈雁嵐卻身子一扭,硬是不給他。

  “你別使勁,感覺一下我是怎么切的。”

  孟凜嘖了一下,方從身后握住沈雁嵐的玉手,帶著掌心滑軟觸感,慢慢切了下去。

  咔咔咔!

  根本沒用什么力,蔥片便脫落下來。

  “松開,我自己試試。”

  沈雁嵐瞄了他一眼,掙脫他的手,照葫蘆畫瓢也切的不錯。

  由于沈建國剛才說人馬上就到,孟凜可沒工夫慢慢教她,沈雁嵐切蔥切姜的時候,孟凜開始洗菜切菜,結果,兩人竟是同一時間完成了。

  沈雁嵐眉頭微蹙,心中有些驚訝孟凜的熟練度,越來越不太相信他是有錢人家的少爺。

  “天兒都黑了,你先看我抄吧,以后有空我再好好教你,行么?”孟凜往鍋里倒油,瞅瞅邊上的沈雁嵐。

  沈雁嵐沒說話,抱著胳膊在旁邊看著。

  當孟凜把蔥姜放入油鍋,去案板上拿菜地時候,沈雁嵐上前了一步,把手往他那邊兒一伸:“給我鏟子。”

  “呃,你要干嘛?”

  “炒菜。”

  “不行,菜里有水,跟油一碰,肯定得濺著你。”

  “讓你給我你就給我!”

  沈雁嵐不由分說地一把從他手里奪過鐵鏟,下巴朝油鍋點了點,催促道:“放菜!”

  “那你可小心點。”孟凜拿她沒轍,按她的吩咐把菜碼倒進去。

  茲啦!

  菜下鍋的那一刻,油點飛濺!

  沈雁嵐手上吃痛,哐當一聲,竟是把炒菜的鏟子丟到了地上,她立刻捂住右手,使勁搓了起來。

  不聽學生言,吃虧在眼前。

  孟凜只好一邊收拾沈雁嵐丟下的爛攤子,一邊給她打開水龍頭:“你沒事吧?快,拿涼水沖沖。”

  “我說了你還不聽,一般新手吧,都怕燙,其實,你越怕它燙著你,它就越燙你,我告訴你一個方法,你心里想著,燙一下就燙一下,也沒什么大不了的,那樣久了,即便油濺到你身上,你也不覺著有多疼了。”

  弄好了沈雁嵐這邊,孟凜繼續扒拉著菜,遲疑道:“要不你再試試?”

  沈雁嵐也不知道跟誰生氣呢,哼了一聲,靠著門框一語不發。

  十多分鐘后。

  孟凜都抄出好幾盤菜了,沈雁嵐不知想到了什么,突然轉身出了廚房。

  嗒嗒嗒,客廳處傳來她高跟鞋急促的聲響,回來時,孟凜看到沈雁嵐手上多了一副手套,而且是皮手套!

  “……”孟凜。


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