第七十五章重開作坊
不一會兒就來了不少食客，關(guān)于價錢五兩重一份的酸辣粉是收六文錢的，三兩重的酸辣粉只收四文錢。
還賣了不少現(xiàn)成的粉條，很多人都覺得買一斤粉條回去煮著吃，跟買一斤豆面回去自己做面條成本是差不多，而粉條更方便更簡單一些，是做好的，不用自己動手。
第一天做生意效果還是很不錯的，賣了有百十碗酸辣粉，外帶回去的粉條也賣了有百十斤。
直到把帶來的一百多斤土豆粉都賣完了一家人才準(zhǔn)備著收攤。
走的時候還給王掌柜送了兩斤土豆粉，王掌柜自然是極力邀請一家人去他家吃晌午飯，現(xiàn)在韓得平家也正是忙的時候，就沒有去王掌柜家而是直接回家了。
回了家，一家人也都是吃的酸辣粉，現(xiàn)在天冷了，酸辣粉又酸又辣好吃方便，大家都喜歡吃。
吃了飯清點了一下銀錢，賣粉條大概是七百文，一百碗酸辣粉賣了五百多文錢，除去六百多斤土豆的本錢還賺了有九百文錢呢。
光光就從九百文錢里拿了一吊錢出來“以后咱們得這么算，從賺的錢當(dāng)中除去咱們家這么多人一天的工錢才行，剩下的才是凈賺得。
現(xiàn)在農(nóng)閑時分，咱們還是按照平常一個成人一天的工錢來算，大概就是二十五文錢一天吧�！�
一家人都沒啥意見，不過除去的這個工錢光光就另外拿錢盒子收了，做了個簡易的賬本記著。
現(xiàn)在一家人都跟著孝正學(xué)了些算賬記賬啥的，基本上一些簡單的數(shù)字一家人都夠認(rèn)識記得下來，要說寫賬本只有光光寫得上來。
吃了晌午飯一家人又忙碌了起來，還是重復(fù)著前幾天的工作，收土豆，切洗，搓土豆泥，清洗沉淀淀粉，晾曬。
然后把前面晾曬好的干淀粉拿出來放入一定比例的清水?dāng)嚢�，然后加入燒開的沸水?dāng)嚢瑁俣渭尤肷倭康牡矸郏乓簧}，攪拌至透明糊狀然后再放入一個漏斗似的模具里。
漏出一條條粉條至燒開的水里定型后撈出放冷水冷涼才算是完成了。
第二天韓得平夫妻帶著光光又來出攤，昨天那個第一個來吃酸辣粉的行腳商人就又來了。
“我說大嫂，你家的粉我看都是濕的，這存放時間上是多久呢？我是說能放多久會壞？”
林氏還真不知道這個問題就去看光光，光光就解答了這個問題“大叔，我家的粉像這樣浸泡著的一般能存放四五天的樣子，不過中間得每天換涼水。
還有一種方法就是把粉風(fēng)干，那種可以存放個把月，不過吃的時候麻煩些，得事先兩三個時辰浸泡。”
行腳商人的臉上露出了喜色“那你們有風(fēng)干的粉嗎？”
林氏搖頭“都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的來吃我家的酸辣粉，風(fēng)干的制作起來麻煩些�！�
“我是隔壁淮上縣里的人，過來販賣蔗糖的，我想進(jìn)點你家得干粉回去試試好不好賣，大嫂，你們能做點干的出來嗎？”
光光就說“大叔，我家濕的粉要賣七文錢一斤，干的話就要收你十文錢一斤了�！�
行腳商人點點頭“那你們做干粉還要多久才能做出來？”
光光算了下“天氣好的話，后天就有了吧！大叔你要多少呢？”
“來個一千斤吧。”
韓得平吃了一驚“這么多��？那得做多久啊？”
林氏也猶豫了，他們家里也就存了有一百多斤的粉條而已，每天回去現(xiàn)做一百多斤，賣前一天做好的，這樣每天都有存貨人也能夠輕松點。
這一下子要一千斤，還是干的，也不就得做出來一千多斤濕的去了？他們一家人不吃不喝也做不出來��！
“可以，大叔，最遲三天后，你就可以來這里拿貨了。
你要是找不到我們，后面這個王記醬油鋪的掌柜的跟我們家相熟，你可以去問問他，他找得到我們家的�！�
光光卻一口答應(yīng)了下來“不過大叔，你得交些定金才行，咱們一下子做那么多干粉，你要是跑路了咱們賣給誰去啊？”
中年漢子爽朗一笑“交定金是可以，我也不放心你們啊，看你們穿著打扮都是農(nóng)民啊，要是你們收了錢明個不來擺攤了，我在淮錦縣人生地不熟的上哪找你們?nèi)グ�！�?br />
“咱們可以寫個契約啥的�！惫夤饩腿ネ跤涐u油鋪找了王掌柜過來寫了一張契約文書，約定了三日后晌午交貨。
要是中間有陰雨天交貨日期就要順延，行腳商人簽了名交了五兩銀子定金，光光這才知道這個行腳商人原來他姓張，叫做張順。
一家人賣完了一百斤土豆粉，就收了攤回家。
林氏就焦急的道：“光兒，你咋答應(yīng)了張老板吶？這么多土豆粉，咱們哪里做得完啊？”
光光早已有了主意“娘，現(xiàn)在都進(jìn)入臘月里里，家家戶戶沒啥活計，咱們可以請人來幫忙啊。
大家閑著也是閑著，到咱家的作坊里多多少少可以掙點，我想肯定有很多人愿意來的。
比如我三嬸，容二伯娘，宋大伯娘，這些不都可以來做工嘛？”
韓得平和林氏一合計這果然是個好辦法：“那吃了飯我就去跟她們說說�！�
韓得平就說他去村里有土豆的人家去問問賣不賣土豆了，村里沒有就得去隔壁幾個村里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。
一家人就又忙活開了。
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