第三十八章 星河私房菜館
確定好了價格,江子羽回到竹樓便給高遠發了信息,告訴他八十八元一斤。
高遠看到價格后愣了一下,雖然他看了江子羽山林里養的雞,覺得不錯,但他預估也就五十塊錢左右一斤。
他所在的私房菜館叫做星河私房菜館,開在省會晉溪市,在一部分人眼里很有名氣。
之所以是一部分人,是因為老板有背景,私房菜館接待的人大多非富即貴,非會員不接待,名聲只響在圈子里。
星河私房菜館用的食材都不差。
很多酒店和私房菜館用的雞,是那種用精飼料加激素喂養出來的,四十五天就可以出欄的肉雞,肉質就不用說了,吃起來很柴。
省城附近的小村子里就有很多農戶養這種肉雞,有專門的酒店包買包回購。
養雞的棚里,籠子一層疊著一層,雞就關在籠子里面養,從出生到上餐桌,沒有下過地。
好點的酒店會用半土雞,圈在一個不算大的空間里養,會放它們出來活動,所以也叫做散養。
但半土雞也會用精飼料和激素來養,只不過還會喂些谷子、玉米粒等。
而星河私房菜館用的是真正的走地雞,放到山上養的,保證雞有足夠的活動空間。
而且基本上是喂谷子、米糠拌飯、玉米粒長大的。
他們每一次去收購,都得看到雞的肉質品質過關了才要。
星河私房菜館給出的收購價是一斤四十五,已經算是很高的了。
養雞的農戶也樂意賣給他們,比賣給雞販子賺錢,畢竟雞販子自己要賺中間差價,收購時壓價壓得狠。
“八十八一斤啊!”高遠看著手機上的數字,感嘆了一句。
“高哥,怎么看著手機發呆呢?發生什么事了嗎?”一個三十來歲的青年,脫了西裝外套搭在手上,邊走邊朗聲問道。
“小曹總回來了。”高遠抬頭一看,笑著說道。
青年叫做曹浩廣,星河私房菜館就是他爹開的。
他爹身體不大好,早早做了甩手掌柜,私房菜館以及其它生意基本上都交給曹浩廣打理了。
“剛到,外面熱死了,馬上冬天了,還三十多度啊,太變態的溫度了。”
曹浩廣用手扇了扇風,又說道:“高哥,你還沒回答我剛才的問題呢。”
“是這樣的,小曹總,我上次回了趟老家,剛好看到有人在山林開了養雞場,看起來不錯,便過去看了,確實還不錯。”
“那時雞還不到出欄的時候,于是我留了聯系方式,等雞可以出欄了告訴一聲。”
“他剛剛發了信息過來,告訴了我價格。”高遠說了一下事情的來龍去脈。
“價格怎么了?你覺得高了?”曹浩廣一聽就反應過來了,問題就在價格上。
“八十八一斤。”高遠說道。
“每天聽音樂、按摩長大的?”曹浩廣開了一句玩笑,接著問道,“你剛才在猶豫,你想去看看?”
“聽到這個價格你還想去看看,說明你真的很看好啊。”
“小曹總,我覺得對方不是一個不靠譜的人。”高遠想了一下,江子羽敢定這么高的價格,總會有他的道理吧。
“什么時候去?”
“明天。”
“明天我沒什么事兒,我跟你一塊去吧,我也想去見識一下八十八一斤的雞長啥樣。”曹浩廣笑瞇瞇地說道。
“好,早上八點半行嗎?”高遠問道。
“沒問題。”
看到曹浩廣點頭,高遠給江子羽回了信息。
曹浩廣和高遠在上午快十一點的時候到了白溪村,高遠開著車直接往山上去。
今天的午飯在山上的竹樓里做,江媽已經把除了雞以外的食材準備好了。
江媽本來想早些宰了雞給煲上,可江子羽沒讓,說是要等到他們到了之后,一塊去樹林里抓雞,由他們指定宰哪只就宰哪只。
要是提前宰好了,誰知道你宰的雞哪兒來的,是不是精挑細選,挑了個最好的來招待他們。
曹浩廣和高遠從車上下來,江子羽已經在竹樓門口等著了,高遠給兩人簡單介紹了一下。
“你們好。”可可從樹林里鉆了出來,跟他們打了聲招呼。
“夢夢和阿寶呢?”可可往車里瞧了一眼,轉身看著高遠。
“夢夢和阿寶這次沒來。”高遠沒有告訴女兒,他要來白溪村的事情。
他這次過來是為了工作,而且不管談的結果怎么樣,都是上午來,下午就走,不想帶著女兒和橘貓這么奔波。
見可可低垂著腦袋,高遠笑道:“夢夢也很想你的,下次一定帶她過來好不好?”
“好吧。”可可勉強地點點頭。
“這只鸚鵡好聰明啊!”曹浩廣用驚奇的目光看著可可,聽這流暢的對話,它肯定是聽懂了吧。
“是啊,很聰明。”高遠笑看著可可。
高遠自己養了十幾年的貓,知道有些寵物養久了很有靈性,但像可可這樣的,還是十分少見的。
“小曹總,高哥,時間不早了,我們先去抓**。”江子羽指指前面的樹林。
“抓雞咯,抓雞咯。”可可一掃剛才聽到夢夢沒有來時的不開心,高高興興飛進了樹林。
曹浩廣環視了一下四周,山林很大,里面養的雞不多,它們的活動空間絕對是夠的了。
走進樹林一看,他算是理解為什么高遠看到價格八十八一斤也要過來了。
這些雞看起來比他們收購的正宗走地雞還要好,希望表里如一,味道也要好。
只要味道夠好,價格什么的都不是問題,反正來他們私房菜館吃飯的,哪個還在意這些菜的價格啊。
“抓那只,它剛剛飛到樹上去了。”可可飛到江子羽的肩膀上站著。
“可可,讓小曹總和高哥選,你去看看白鵝下蛋沒有。”江子羽找了事情給可可做,想支開它。
“你忘了,它們今天下過蛋了,你不是已經去撿了嗎?”可可疑惑地問道。
江子羽:……
曹浩廣看了鸚鵡一眼,說道:“就抓可可說的那只吧。”
“行。”江子羽點點頭說道。
三人頗費了一番功夫才把那只雞抓到。
曹浩廣倒拎著雞的兩只腳,要吃它,抓起來真不容易。
看它們的靈活度,曹浩廣對雞的味道更期待了。
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