第一四零章 熱淚
“陽泉中華料理店”。
此刻,風間星緋站在一竹筐中華圓田螺前,這些田螺殼高5-6厘米、殼寬3.5-4.0厘米。
貝殼薄而堅固,圓錐形,殼頂略尖,殼底膨大,殼口卵圓形,邊緣完整。
可以看出,這些俗名田螺的貝殼生物,都是出自專業養殖池里的。
這樣也好,雖然很多人都覺得野生的食材往往比養殖的要新鮮好吃,這點風間星緋倒也不否認。
但養殖的食材往往更加安全,不會具有毒素、重金屬、寄生蟲等食品安全問題。
野生田螺雖然也可以通過高度白酒浸泡的方法去大量去除寄生蟲,但還是有著一些安全問題。
一旁的大師常勝光則是有些臉上掛不住。
如果風間星緋是個普通食客,他就沉下臉破口大罵了。
畢竟作為霓虹中華料理界的大師,他的立身之本就是“正宗”的中華料理,但現在眼前這個少年毫無疑問是在質疑他。
這要是傳出去,對他以及他的產業,都是一件很不利的事情。
斷人錢財,如同殺人父母,這點無論是在哪里都是一句至理名言。
只是......
常勝光看著一旁端坐的水野麻美,卻是不敢露出一絲不滿的臉色。
作為霓虹TOP5頂尖醫院之一——圣路加國際醫院的執掌者水野家,和霓虹國內許多財閥世家有著不淺的交情。
而水野麻美的父親水野優作還是霓虹目前為止最優秀的心外科醫生。
做料理的廚師很多,而且即便再好吃的料理,也沒有說,不吃就會死。
但手藝高超的醫生,能救人一命的醫生可不多啊!
至少,水野優作在近幾年救下了不少大資本家的性命,甚至就連橘氏重工的前任家主——橘英鄉也是水野優作動手術救下來的。
即便在此之后,這位橘家前家主因為在死亡邊緣走過一遭后,選擇將家主之位傳承給兒子橘秀樹,自己則是和妻子退隱到飛鳥寺,每日禮佛誦經。
但橘氏重工因為這份情,一直以來都和圣路加國際醫院有著不錯的合作關系,就正是因為如此。
而有著這一層關系在,常勝光自然也不敢得罪水野家的大小姐。
他常勝光只是個在傳統霓虹聊理界混不下去,才轉去中華料理的偽大師罷了,哪有那么大的能量。
所以即便他再不滿,也只能坐看著風間星緋操作。
他內心冷哼一聲,“一個乳臭未干的臭小子,會什么中華料理!”
只是他可不知道,風間星緋的內在靈魂就是一個純正的華國人,并且........
中華料理LV87,【經驗值:】!
雖然這個技能的經驗值許久未動,但不妨礙LV87的中華料理已經屬于世界頂級中華料理的層次。
風間星緋隨手借了個白色圍裙過來,然后用束帶將頭發約束住。
此刻,他那一直沒細碎劉海遮掩住的額頭完全展露出來,流露出一絲干練凌厲的氣息。
原本有些慵懶的眼神一下子變得銳利起來。
這讓他面前的水野麻美美目一亮。
風間星緋倒是習慣了這樣的眼神,繼續自己的動作。
首先是制作湯底!
螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。
湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。
恰巧,這位大師帶到的香料倒是齊全,甚至還能見到桂圓、枸杞這種中藥。
只是,貌似常勝光剛才絲毫沒有使用這些香料的意思。
畢竟霓虹人的拉面文化比較傾向于味美、清淡,赤豚骨拉面已經是他們承受的辣味拉面極致了。
風間星緋抓起刀具座上的一把華國標準菜刀,著名的十八子菜刀,感受著熟悉的重量,他滿意地笑了笑。
然后下一刻,他手起刀落,迅速將竹筍、蔥花、蘿卜、辣椒、酸菜切成絲狀。
其干凈利落、且工整精細的刀工,讓常勝光和水野麻美都不由得為之一愣。
風間星緋再迅速燒開一鍋開水,把準備好的豬骨頭放到鍋里滾湯,水里加入一湯匙米酒,把酸菜絲、酸豆角丁放到鍋里炒,加少許油。
然后他再將黑木耳和豬肉一起放鍋里炒熟并加少許鹽。
繼續在鍋里放油,加蒜米、姜片爆香,然后放入螺螄炒,再加一湯匙鹽、半湯匙香辛料炒2分鐘,然后加半碗水,滾了以后放到骨頭湯里一起煮。
用田螺肉煲湯并足夠1小時,考慮到水野麻美可能不能吃辣,風間星緋沒有直接放辣油。
而是在將米線燙熟后,再放好配料和螺獅湯底,最后根據他個人的喜好,在他的那份米線里加了巨量辣油,而水野麻美那份則不放。
“行了!”風間星緋微笑著對水野麻美說道。
“這.....真的是星緋君做的?”水野麻美有些好奇地看著眼前色香味俱全的米粉,有點不敢置信。
不過因為中華料理沒有達到100級神的領域,所以風間星緋能感覺到,眼前的螺獅粉絕對沒有他平日里做的日式料理那樣有著神奇的效果。
“麻美醬,你嘗嘗吧。”風間星緋微笑著,然后將螺獅粉推出來,他也準備品嘗下這他這一世第一次制作出來的螺獅粉了。
而一旁的常勝光則早就傻眼了。
從風間星緋那熟悉而凌厲的刀工展現出來的那一刻,他就知道.....
這個俊美的少年絕對是有兩把刷子的。
畢竟,中華料理很重要的一點,就是犀利的刀工!
而剛才風間星緋的刀工,絕對比他這個“中華料理大師”要強太多了!
......
風間星緋則是又回到了食客的位置,看著眼前紅光閃耀的螺獅粉,他自己都不由得咽了咽口水。
真的是....好久沒有品嘗過這美味了.....風間星緋有些精神恍惚。
“唔......”就在這時,風間星緋身旁傳來水野麻美的聲音。
“真的是太好吃了!”水野麻美發自真心地贊嘆道。
風間星緋只是搖搖頭啞然笑笑,然后他用湯勺輕輕品嘗了下湯底。
很美味.....
只是不知道為什么,如今的風間星緋比之前世多了幾分感慨和.....
熱淚。
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