261 她是該松口氣的(五更)
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要不……她賭一把?!
向晚拿著辣椒直接朝廚房走去,先攤在廚房窗戶旁的篩子上,然后回去與辰序一起清理豬下水。
等辰序問(wèn)起來(lái)的時(shí)候,她再看情況。
這個(gè)時(shí)候養(yǎng)豬,能養(yǎng)胖至二百斤,已是不得了的事情!
一般豬都在一百八十斤左右,有近四十多斤的豬下水。
清洗過(guò)后,還有三十多斤可用的豬下水。
她買了十副,總共得到了三百五十斤的量。
鴨腸清理完了,還有十九斤的量。
清洗干凈后,再次焯水去味。
廚房的煙囪升起裊裊白煙,三口大鍋里的水也都燒開(kāi)了。
鹵湯也開(kāi)了,向晚走到廚房旁的窗戶處,拿起她之前放在這里的紅辣椒,就等著辰序發(fā)問(wèn)。
辰序看了眼,什么也沒(méi)說(shuō),也沒(méi)問(wèn)。
向晚:“……”她不知道是該松一口氣呢?還是該擔(dān)心些其他的?
算了!
暫時(shí)就這么著吧。
將紅辣椒的籽留下,皮切成碎,直接加入到鹵湯之中。
這樣的辣椒不會(huì)很辣,還能調(diào)味,正正好。
將焯過(guò)水的豬下水分類好后,放進(jìn)鹵湯里煮。
將煮好的豬下水打撈起來(lái)用稻草編的繩子掛著晾干水分。
然后將鹵湯收起來(lái)存好,將鍋清理出來(lái),開(kāi)始做準(zhǔn)備起今天晚上的晚飯。
辰序也沒(méi)問(wèn),她干脆自隨身空間之中拿出用玻璃調(diào)味瓶裝的味道、雞精等出來(lái)。
她怕鹵味的味道與這個(gè)時(shí)代大不同,所以這些,她都沒(méi)往鍋里加,但是自己煮飯炒菜,還是可以加些的。
她注意到了辰序看過(guò)來(lái)的視線,也看到那三個(gè)玻璃調(diào)味料罐子了,可他沒(méi)問(wèn)!
她是該松口氣的。
她這么告訴自己。
今天的菜里加了些雞精味精,菜的味兒更香了!
先把晚上要吃的飯菜準(zhǔn)備好,卻不代表馬上吃,畢竟還得忙。
把豬大腸等鹵好后,還得用刀切片,要切成斜刀片,要看不出這原來(lái)是什么食材是最好的!
豬心、豬肺、豬肝豬腎切成斜刀切片放在一起,統(tǒng)一賣價(jià)。
豬大腸、豬小腸、直腸、豬肚,也同樣用斜刀切片放一起賣。
豬下水原本有四十多斤,洗完后,只余下三十多斤,也是因?yàn)樨i腸里面有一層腸衣,也是最臟的部分被扒剝離了去,可不就得大縮水嗎?
將三百五十斤的鹵豬腸等處理好,向晚的手都有些酸了。
這個(gè)時(shí)候,再讓她煮飯,她大概會(huì)不想煮,只想將就。
向晚甩了甩手,太酸了,她又順便看了眼天色,眼見(jiàn)著快到吃晚飯的時(shí)候了,老里正怎么還沒(méi)讓人送來(lái)雞?
她這心里一“咯噔”,該不會(huì)……又出什么事了?!
她酸爽的手突然被一只大手捏握在手里。
向晚一怔,抬頭看向辰序。
辰序一下一下的替向晚揉著手,舒緩著疼痛。
向晚:“……”她更加心虛了。
辰序揉了手后,就順著手,幫著按摩了小臂、胳膊。
向晚:“……”她想抽手,可……她要是抽手,會(huì)不會(huì)有連鎖反應(yīng)?
她有些說(shuō)不上來(lái)?yè)?dān)憂什么。
她就下意識(shí)的,選擇尋點(diǎn)話題,打破面前的尷尬場(chǎng)面。
她說(shuō):“這都快天黑了,老里正還沒(méi)讓人送雞來(lái),不知道出了什么事?”
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