243 她也是那個(gè)受害者啊�。ㄆ吒�
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何家——
殺雞要先滾燙的水備著，取雞血的時(shí)候要把頸子處的毛清掉，這樣，雞血里就不會(huì)有雞毛。
同樣，在接雞血時(shí)，先在碗里盛半碗溫水，加少許的鹽，方便等一會(huì)兒凝結(jié)成雞血凍。
將九只雞的血收好，放進(jìn)蒸籠里小小的蒸一下，確定雞血凝固成暗紅色的雞血凍，然后再將其收起，放進(jìn)涼水里存著。
將殺了的雞用溫水打濕，再用布一裹。
先是往之前燒好的沸水里加點(diǎn)鹽，攪拌下，此時(shí)湯水的溫度有所下降，應(yīng)該是在八十度左右。
將雞放進(jìn)燙水之中，燙透了立馬取出來，解開裹巾的巾子，伸手一薅，一大把雞毛跟著掉下來。
九只雞的毛很快被清理干凈，就連那些不好清理的小雜毛，在抹了酒后，放在火上輕輕一烤，也是干干凈凈的，整個(gè)雞白白凈凈的，看不到一根毛的痕跡。
將九只雞的毛除干凈，開始清理內(nèi)臟。
鄉(xiāng)下人是舍不得把內(nèi)臟丟掉的，哪怕是……他們覺得沒吃頭的雞腸也舍不得丟。
然而沒處理好的雞腸吃起來是真的……一言難盡。
然而這次，向晚要雞腸也清理出來了。
“雞腸很臭，”辰序提醒，就算向晚拿去集市上賣，估計(jì)也沒什么人會(huì)吃。
向晚笑而不語，賣了個(gè)關(guān)子。
將雞內(nèi)臟與雞身體分離開，又將雞內(nèi)臟清理干凈，晾干水后，就可以二次加工了。
也就是此時(shí)——
“何向氏，何向氏，不好了，老正里家因?yàn)槟愕氖虑槌称饋砹耍 ?br />
向晚：“……”怎么能說是因?yàn)樗氖铝�？�?br />
明明是蘇老大媳婦想要占她的便宜好吧？！就算吵起來，她也是那個(gè)受害者��！
向晚無奈的看向錢嬸子：“怎么就因?yàn)槲业氖虑槌称饋砹耍渴俏易隽耸裁词聠�？�?br />
她必須把錢嬸子這個(gè)觀念給掰過來！
錢嬸子指指向晚他們此時(shí)準(zhǔn)備晾干的雞，道：“你請(qǐng)老里正幫著收雞，老里正收別人家的雞賣給你，也不拿自家的雞賣給你，他大兒媳婦可不就不干了？”
“這就是因?yàn)槲野�？我想在村子里收點(diǎn)東西，給自己村子里的人增加收入，還是錯(cuò)了？”向晚疑惑的看向辰序，問：“我是不是以后該到鎮(zhèn)子上買算了。”
錢嬸子一聽，這不對(duì)啊！
“不是的這個(gè)意思，”她說的這些話，令得向晚以后不在村子里收東西，反而有錢還送到鎮(zhèn)子里讓別的村，或者鎮(zhèn)子里的人賺，那才是要嘔死。
錢嬸子搖頭擺手，想不出好的說詞：“老里正家吵架，是為了你的事沒錯(cuò)，可這事……也不是你錯(cuò)，你也是為了讓村子里的人能賺點(diǎn)小錢，呃……”
錢嬸子自己說得都有些錯(cuò)亂了，用力的甩頭，卻是依舊組織不了什么言語，急得眼圈都紅了。
可千萬不能因?yàn)樗�，而讓向晚改而不收村子里的東西了。
錢嬸子男人聽不下去，自屋子里出來，隔著院墻說了句：“何向氏也是被牽連的�！�
“對(duì)對(duì)對(duì)，”錢嬸子一聽，用力的“啪”的一拍巴掌，連連點(diǎn)頭，回頭佩服的看了自家男人一眼，仿佛再說：你怎么那么厲害。
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