296 瓷器
除了這道桃花鱖魚以外,還有一道鱖魚燒的湯,湯色奶白,清甜鮮美,正是當(dāng)?shù)亓?xí)慣的口味。
其他的還有香椿煎蛋,油燜春筍,上湯白菜,雞蛋馬蘭卷。
主食是餛飩,排骨湯燉的時(shí)間很長,湯色清亮,餛飩是薺菜肉餡的餛飩,上面撒了蔥花,滴幾滴醋撒些白胡椒粉,季非夜熱騰騰的吃了一碗這才放下。
飯畢撤了桌,黃景山便邀請(qǐng)季非夜往放了瓷器樣品的房間去。
酒樓里的掌柜過來親自服侍,那掌柜的姓閔,微胖的臉上時(shí)刻都帶著笑容,看著便讓人覺得親切。
他一邊給季非夜介紹著這春來樓的特色一邊往前走,等走到那放了樣品的房間,這才掏出鑰匙開了門,親自把幾人引進(jìn)房間。
黃景山這才擺手讓他下去,他也不惱,笑呵呵的退出去了。
季非夜贊了一句,“這人請(qǐng)的不錯(cuò)。”
“是我從其他地方調(diào)過來的,這還不是我親手培養(yǎng)的,不過跟著閔掌柜,我也學(xué)了不少東西。”
對(duì)于黃景山這樣的想法,季非夜是贊成的。
他是公子哥,不一定要親自參與酒樓的運(yùn)營,但是也不能當(dāng)甩手掌柜,若是不知道酒樓到底是如何運(yùn)營的,以后被底下人糊弄了都不知道。
這房間頗大,在酒樓的三樓,估計(jì)占了三樓差不多四分之一的空間。
里面放了好幾排木架,每個(gè)木架都有四層,每一層上面都有些瓷器樣品。
季非夜隨便挑了最近的那個(gè)木架走過去,伸手拿起一個(gè)手掌大小的盤子,那盤子是白瓷的,盤底繪了喜鵲登梅的圖案。
這一層木架上都是梅花圖案的瓷器,便是這梅花,黃景山也讓人繪了許多。
“我看上的是這個(gè)圖案,沒想到實(shí)際上燒出來之后,這圖案似乎還沒其他的好看。”黃景山拿著一個(gè)盤子遞到季非夜面前。
季非夜瞧了眼也覺得有些違和,“這畫若在畫上便不錯(cuò)了,不過在盤子上,這樣不太好。”
“這盤子中間最好留白,只在邊緣有些圖案比較好,畢竟中間會(huì)被菜覆蓋,實(shí)際上客人什么都看不到。”
“你說的也是,只可惜了我特地找人作的畫。”黃景山有些遺憾。
“不過可以這樣來,我看這畫足夠大,咱們不必非得在這個(gè)盤子上把整張圖放上去,”季非夜指著一處道,“你看這里,取這一部分在湯盅里面,取這一點(diǎn)在盤子周圍,這個(gè)可以在在大湯碗里或者外壁,這一朵朵的梅花可以在每個(gè)調(diào)羹上。”
“我覺得季姐姐這樣說的就挺好,化繁為簡。”
軒轅子息湊過來聽了一耳朵,聞言贊成了季非夜的提議。
“也成,我讓人重新燒一窯看看效果。”
季非夜把整間房子里的瓷器都看了一遍,基本上都是白瓷,多數(shù)都是畫案不同,形狀上的變化也不大。
“這樣吧,我晚上回去給你畫一套圖樣出來,你去找工匠看看能不能燒出來。”季非夜也不知道該怎么去給黃景山說清楚,干脆決定拿圖說話。
“好,你的住處我安排在后院了,我讓人送筆墨進(jìn)去。”
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