2005 名望(7)
季非夜還在繼續說,“這外面便做成休息區,擺上兩副桌椅,再在旁邊擺些花草,墻上掛些書畫,叫人能夠放松一些!
“另外,咱們這里的茶不用換,但是點心也改一改,這些帶酥和表面油膩的點心最好不要上,換些簡單的比如米糕,奶糕,水晶糕這些,就算是帶了孩子,孩子抓在手上吃也不會抓的一手油膩膩的,否則小孩子亂跑跑到布料這邊印個巴掌上去,你是找人家賠還是不找人家呢?”
姚瑞一想,如果在一樓也提供茶水點心的話,確實要考慮這樣的問題,而且季非夜一提他也感覺出來,這樣的點心客人吃的并不多,也許不是他們矜持,而是酥皮點心會掉渣,太過油膩的點心會讓帕子弄臟吧。
姚瑞之前是在織云坊當伙計的,后來因故離開了織云坊,如今能在四季錦做掌柜的,對他來說是莫大的榮幸,他只知道把織云坊以前的一些經驗照抄過來,卻也來不及深想其中的道理。
如今被季非夜這么一點撥,頓時就明白過來。
而韓實,你讓他去管理織坊,和人去商談貨源采購,開拓布料的銷售渠道,他都能做得很好,但是這種日常的經營卻也是苦手。
季非夜見這兩人折騰了這幾個月,還能從織云坊手里打下一片江山,這倒是真的憑借四季錦布料質量好這一個硬點了。
季非夜想了想,現在大業的四季錦鋪子開的并不多,不過除了云京和泉州這兩處的四季錦鋪子,同州牧州江州寧州那邊都是請的有經驗的掌柜的去處理鋪子,自是不會犯這種上錯點心的小錯誤,不過說有多少創新,怕是也沒有的。
季非夜想到這里在心里嘆了一口氣,卻也不去想那么多,她還沒空把這些鋪子都走一遍呢,哪能都指導一遍,而且她跑過去指導,那些掌柜的不是她親手招的,會不會她一走就把她的話當耳旁風她都不知道,何必去費那個精力呢?
“然后所有的布料都挪到這邊來,不要用這種貨架,全部換成貨柜,直把少量布料選幾個顏色在外面展示,其他的布料全部放在貨柜當中。”
姚瑞忍不住道了一句等等,然后掏出一個自制的小本子,然后拿出一支筆,在紙上記了幾個季非夜看不懂的符號。
姚瑞忍不住解釋了一句,“東家,我是識字的,不過這樣記就我自己認識,但是我看的明白!
季非夜點點頭,繼續往下說。
“貨柜上標簽做好不必我說,倉庫管理我也不必說了,不懂的去問韓實,織坊那邊倉庫管理就做的很好。”
“這邊也不用那么多架子,把布料全部展示出來,只需擺兩到三個架子,其中兩個架子掛做好的成衣,男女分開,再有一個架子就是當客人想看詳細的布料的時候,擺在上面給她看,平時那邊不需要擺什么!
姚瑞一愣,“這樣一來,布料不就全收起來了嗎?咱們靠什么吸引客人?”
季非夜淡淡一笑,然后指了指自己,“靠四季錦的招牌,靠我啊。”
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