469兩位主廚
“華平比我先來這邊,應該跟大家熟悉了。不知道你們有沒有見識過他的手藝?”冷清說著把視線看向了歐陽闕送過來的那個廚子。
一時間廚師們交頭接耳,討論起來。
“見識過了。我非常佩服!”先前凌霄樓的大廚劉安心大聲道。
劉安心一出聲,別的廚師全都安靜了下來。
這冷氏出來的大廚的確是有兩把刷子。
先前他們看到劉主廚跟他比賽的時候,真是震驚得不行。
刀工也好,對火候的控制,翻炒的手法也好,甚至是配料都非常值得學習。
“那好。我先在宣布,從今天開始,華平便是凌霄樓的主廚。”冷清看著華平道。
華平的眸子瞬間放大,整個人緊張了起來。隨后神色復雜的看向了劉安心。
他剛來的時候沒少被劉安心挑釁。
幾次比試下來,他卻一改常態,反而成了他的好友。
他也看明白了,這劉安心就是個對廚藝極其狂熱的人,對他本身沒什么壞心思。
難得碰上同道中人,這兩日他們已經成了朋友。
現在冷少讓他頂了劉安心的主廚之位,他覺得對朋友有些虧欠。
“冷少……我覺得——”想了想,華平還是開了口。
末世之后他的親人都沒了,現在他對這些名頭或者是金錢已經沒什么追逐的樂趣了。
只要能賺到可以活下去的錢,可以繼續做自己喜歡的事,他就已經滿足了。
這次能來凌霄樓,他已經非常高興了,別的并不做奢求。
劉安心是他的知己,他不希望因為這個事情破壞他和他的友情。
“我覺得華平做主廚很合適!”誰知道劉安心打斷華平,來了這么一句。
冷清視線在兩人臉上掃過,嘴角忍不住勾了起來。
看樣子他的兩位大廚相處得很和諧。
“嗯。劉安心也做主廚。”冷清接著道了一句。
一時間廚師們震驚得不行。這……還兩位主廚?
“凌霄樓配置兩位主廚,分別負責不同的工作。”冷清看向了華平,“往后華平主要負責培訓工作。接下來,你需要在一周之內,讓在場的所有廚師擁有基本的冷家菜功底,并且讓凌霄樓可以在一周之后順利營業。”
華平面色凝重了不少。
廚師們又開始交頭接耳起來。
“我知道這個任務不簡單。但是在場的各位都是餐飲界的佼佼者,只要肯用心,絕對可以辦到。”
冷清接著看向了劉安心,“培訓一周之后,劉安心你配合華平對所有廚師進行考核。只有考核合格的人才能繼續留在凌霄樓,并且享受冷氏提供的優厚待遇。對于不合格的,全部淘汰。”
一時間場面安靜了下來。
眾人心里都是捏了一把汗。
冷氏的考核啊……末世前就聽說過的,那可是非常難的。
片刻功夫,廚師們又討論了起來。聲音比之之前大了不少。
“這不是明顯的想要開人的節奏嗎?”
“冷氏考核那么嚴,我們怎么可能過得了。”
“八成他先前就已經準備好廚子了,只是想找個理由讓我們走人。”
“……”
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