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第6章 第一次做飯


回到知青點的時候,知青們都還沒有下工,看了一下空間里的手表,離下工還有差不多一個小時,蘇然準備開始做飯。
  這幾天生病躺在床上,一直是靠著別人幫忙做飯、送飯的,已經有好幾個人頗有微詞了,她也不好一直把人家的付出當作理所當然。
  其實知青點做飯簡單得很,基本上就是蒸番薯或者蒸土豆,在熬上一鍋糙米粥。
  至于菜,那就更簡單了,知青點里有自留地,里面種著一些蔬菜,想要吃,拔點起來就可以吃。
  做菜的方式基本上都是水煮,因為油在這個年代可是非常珍貴的物資,而且可都是有定量的,每餐飯用多少都有規定,用多了以后就沒得用了。
  蘇然打算做一個糙米紅薯粥,炒一個酸辣土豆絲,廚房的角落里還有一罐腌泥螺,這是老知青們自己去海邊找的,用粗鹽腌著,可以吃很長時間。
  還有一罐腌辣椒,這個地方多雨,吃一點辣的可以很好地排除濕氣。
  每個知青要吃的糧食都是有數的,蘇然昨天的時候看向梅她們做過一次,現在心里有數。
  把糙米淘洗干凈,再加上足量的水,把紅薯清洗干凈,去皮切成滾刀塊,放進鍋里一起煮,一直米爛粥濃,由于加了紅薯的緣故,整鍋粥聞上去非常的香甜。
  熬好的粥舀起來放進一個帶蓋的木桶里,現在天氣還不是很熱,大家在地里忙了一天,還是吃點熱乎的比較好。
  把鍋清洗一下就可以炒土豆絲了,這邊的土豆品種并不是很大,切絲費了好大一會兒工夫,就連洗土豆絲的水蘇然也沒有舍得倒,這里面白色的物質就是土豆淀粉,沉淀了以后曬干,可有大用處。
  至于炒土豆絲的油,她沒用廚房的,她是見過的,就用布沾一下,就連油星子都看不見,這讓她這個已經習慣用油自由的人很不適應。
  不過,在倒油的時候她還是收了一點,就用了一點點,用來爆香蒜頭和辣椒,哪怕是這樣,炒出來的土豆絲看上去也是油汪汪的。
  炒好土豆絲,把鍋清洗干凈,倒上水,利用余溫加熱,這是晚上大家伙用的洗澡水,還真的是一鍋多用。
  拿了兩個干凈的碗,又用一雙干凈的筷子,先夾了一些腌辣椒放在碗里,然后用一個無水無油的勺子,舀了半碗腌泥螺。
  這腌泥螺只放了鹽,不吃海鮮的人真的是吃不慣,因為非常的腥,而且又特別的咸。
  蘇然把腌泥螺用白開水清洗了一下,重新加入了鹽、姜末和黃酒,嘗了一下,果然好多了。
  等到知青們回來的時候,就看見飯桌上擺著三個菜,還有一大桶糙米紅薯粥,正熱氣騰騰的冒著氣。
  “這,蘇知青,這都是你做的?你的身體好了嗎?”
  本來準備進來做飯的女知青郝紅梅,一臉驚奇的看著蘇然。
  “郝知青,我這身體也好的差不多了,這幾天真的是多謝你們照顧我了。”
  “沒關系的,大家都是革命同志,本來就應該團結互助。”
  看到回來就能夠吃上現成的飯,大家伙都非常的高興。
  “哎呦,我的娘誒,這是用了多少的油啊,真是不當家不知柴米貴。”
  正當大家其樂融融的時候,一道不和諧的聲音出現了,不用看人就知道肯定是許來弟,這個女人,也不知道是不是有病,三天兩頭在她這里找優越感。
  “大家請放心,今天炒土豆絲的油我沒有用廚房的,不相信的話你們自己去看。”
  許來弟可不相信她的話,連忙去找裝油的罐子發現里面的油真的沒有少,這才悻悻的沒有再說話。
  “大家吃飯吧!”
  陸衛國招呼大家伙吃飯,累了一天了,他們只想吃完飯趕緊休息。
  “這粥熬得真不錯,放了番薯以后,變得甜甜的。”
  向梅對香甜的紅薯糙米粥贊不絕口,她們怎么沒有想到,要把這兩樣東西放在一起煮,之前都是直接用糙米煮粥,然后就著蒸紅薯,蒸土豆,現在這兩樣東西放在一起煮,這粥就像放了糖一樣,甜絲絲的,味道好的不得了。
  “這土豆絲也好吃,又酸又辣!”
  其余的知青對酸辣土豆絲也是贊不絕口。
  “這腌泥螺怎么和我們之前吃的味道不一樣?蘇知青,你這是加了什么東西呀?以前的時候我覺得這東西味道非常腥,今天吃起來一點腥味都沒有。”
  “其實非常簡單,我就是把腌泥螺又重新清洗了一下,加了一點鹽、黃酒和姜末,這樣就可以了,這泥螺也屬于海鮮,吃多了容易體寒,黃酒和姜末都是去寒氣的,”
  在場的知青們沒有想到蘇然這么容易就把自己的秘訣告訴了他們,要知道現在這個時候,大家伙身上有點好東西都恨不得藏著掖著,不由對蘇然的好感噌噌噌地往上升,當然,除了一個人以外,那就是許來弟,她覺得蘇然就是個二傻子,這么輕易就把自己知道的秘訣告訴了別人。
  蘇然又和大家說了一下,明天要去公社取包裹的事情,問問大家有沒有要帶的東西,她可以幫忙帶回來,后天就要正式上工了,可能要一直等到春播結束才會有放假的機會。

  在場的人聽她說要去公社取包裹,都非常的好奇,畢竟在他們的眼里,蘇然非常的窮,家里的條件應該很不好,要不然怎么會穿的破破爛爛的,沒想到居然還會有包裹寄來。
  “蘇知青,是你家里人給你寄的包裹嗎?怎么來的時候不一起帶過來?”
  “包裹是我在下鄉之前寄的,我爸媽怕我在路上太辛苦了,就把那些重的東西幫我給寄了,我爸媽還說,這一路過來,肯定會有很多的壞人,要是吃的太好,穿得太好,說不定就會被人盯上,所以我爸媽就把我打扮成這個樣子,當然,我們家也就是一般普通家庭,這些衣服是我爸媽特意弄來給我上工穿的。”
  蘇然正愁沒有機會推翻她在所有知青們眼里的形象,這不機會就來了。
  當然她也不能過于炫富,萬一被那些有心人盯上就麻煩了。
  “原來是這樣,你爸媽可真聰明,還知道防范著壞人,我有一個表妹下鄉的時候就是穿得太好了,結果就被火車上的小偷給盯上了,身上的錢全都被偷了。”
  女知青楊依蘭聽蘇然這么說,馬上就想到了自己表妹的親身經歷。
  “真的嗎?現在的小偷也太猖狂了。”
  “是啊,出門在外是應該要小心一點。”
  這會兒大家都知道他為什么穿成破破爛爛的原因了,還紛紛地為蘇然的爸媽這么有遠見而贊嘆不已。
  聽說蘇然明天要去公社,幾個女知青紛紛拿出錢票請她幫忙帶東西,就連男知青有好幾個也要帶東西的。
  “蘇同志,我要一斤紅糖,半斤槽子糕,麻煩你明天幫我帶一下。”
  許來弟也在這些人當中。
  “可以呀,一斤紅糖一塊兩毛錢,一斤糖票,半斤槽子糕六毛錢,半斤點心票。”
  “你幫我先買回來,我再給你錢票。”
  蘇然一聽這話,還有什么不明白的。
  “這可不行,我身上的錢票也不多,沒有辦法,先行墊付,許知青你還是自己去買吧。”
  “哎呀,你這個人怎么這樣,我又不是不給你,讓你幫忙先付一下怎么了?”
  許來弟原本就是想要占便宜的,一聽蘇然拒絕了,頓時氣炸了!
  “我怎么了?我都已經說了,我自己身上的錢票也不多,也需要買這些東西,如果你不把錢票給我的話,你要的東西我就帶不了了。”
  “哼,不帶就不帶,誰稀罕啊!”
  許來弟看蘇然這么不給她面子,把手里的碗一摔,氣呼呼地走了。
  “哎呀,蘇知青,你別理她,她這個人就那樣兒,給,這是我的錢和票,蘇知青,麻煩你幫我帶半斤紅糖和一刀草紙。”
  女知青方芳把手里的錢票遞給蘇然。
  “好的,方知青,我記一下。”
  把所有人需要帶的東西全都記錄好,蘇然就和徐愛芬說了一下出門了。
  一直走到一個沒人的地方,才把空間里早就準備好的竹籃子拿了出來,里面放著一包大前門、一袋紅糖和一包糕點,然后就去了大隊長家。


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