我燒了半鍋熱水，放了點榨菜進去，準備敲幾個雞蛋做一份雞蛋榨菜湯，用冰箱里中午剩下的米飯充饑。\\ｗｗw、Ｑb5、Com

　　“喂，你就準備吃這個？”尹善美突然從我身后冒了出來，差點讓我手里的雞蛋掉到地上。

　　我白了她一眼：“你厲害～你來燒啊！”我賭氣地把手里的雞蛋塞到她手里。

　　她咧著嘴看著我，似乎對我的態度很不滿，把手里的雞蛋重重地放到廚房的臺板上，說：“把菜譜拿來！”

　　嘿嘿！我倒要看看她能耍什么花樣！我把菜譜交到她手里，幸災樂禍地站到一邊。

　　“把豆腐拿來，還有雞肉。”她翻了翻菜譜，朝身后的我說道。

　　她還真以為自己多有能耐呢！～我把雞肉和豆腐從冰箱里拿出來，放到她面前。

　　“雞肉用刀背捶成雞茸，放少許水使之化開，撈去雞筋……”她嘴里一邊輕輕念叨著，一邊拿下砧板和刀，把雞肉放在了砧板上，這些動作像模像樣，似乎充滿了自信。我在她身后不屑地“哼”了一聲。

　　她忽然轉身，把鋒利的菜刀架在我的脖子上，眼露殺機。我翻動眼珠，看著脖子上明晃晃的刀，大氣也不敢喘，這種時候，就算是開玩笑也有可能玩掉性命。

　　“去，把雞肉跺碎！”她把刀交到我手里，把我推到砧板前面。我知道她右手受傷，不能用刀，就不和她計較，按照菜譜上說的做了起來。

　　“用刀背！”她在旁邊提醒了一句，然后把豆腐放到碗里，用筷子打碎，敲碎了桌上的幾個雞蛋，讓蛋黃流到碗里，和豆腐混在一起，看顏色似乎還不錯。

　　她打開了燒熱水的鍋子：“把肉放進去吧。”我依言把雞肉放了進去，對她的決策還有些半信半疑。

　　幾分鐘后，她把碗里的蛋黃豆腐也倒進了鍋子里，然后馬上關掉燃氣灶，放了一些鹽、味精和胡椒粉到鍋子里。

　　尹善美拿出湯勺，舀了一勺湯，遞到我嘴前：“喝一口！”

　　雖然心里有點不服氣，但憑著香味判斷，似乎味道應該不錯，我試探性地嘗了一口，證實了我剛才的想法。

　　“怎么樣？”她充滿期待地問我。

　　我眨了眨眼睛：“馬馬虎虎，不怎么樣。”我可不想讓她太得意忘形。

　　“那倒了吧。”說完，她抬起鍋子，就要將一鍋香噴噴的豆腐雞湯倒到池子里。

　　我急忙阻止，一把拉住她的手：“這湯不是特別難喝，別浪費了。”

　　“不好喝就要倒掉！”她堅持要把湯倒掉。

　　眼看著美味的湯就要付之東流，我心中不舍：“這湯味道不錯，不信你嘗嘗。”乘機搶過鍋子，把湯盛到海碗里。

　　見我終于說出了實話，尹善美瞟了我一眼：“你就是個死掉的鴨子！”

　　“什么意思？”我不解地問她。

　　“全身都爛了，就剩個嘴硬！”

　　被她這么一說，我忍不住噗哧一聲笑了出來。

　　尹善美用手指頂了頂我的腦袋：“笑什么笑？！把湯端到外面去，把冰箱里的牛肉拿進來！”

　　我把湯放到小客廳的飯桌上，把牛肉交到尹善美的手里，問：“燒什么菜？”

　　她看著菜譜，頭也不回地說：“水煮牛肉。”

　　我把頭湊近了看菜譜：“將牛肉橫筋切成長4厘米，寬2.2厘米，厚0.2厘米的片；蒜苗，芹菜切成10厘米長的段，萵筍尖切成片；在熱鍋內放油少許，把去籽的干辣椒和花椒在鍋內稍炸起鍋，鏟起來在菜板上剁碎；炒鍋置火上，加混合油燒熱，下蒜苗，芹菜，萵筍尖炒斷生放鹽，起鍋裝盤墊底；再將炒鍋置旺火上，下混合油燒至四成熱，放郫縣豆瓣炒香，加姜末、蒜末炒香后，摻肉湯燒沸出味后，打去粗渣，加川鹽，醬油炒勻；牛肉片用鹽，濕淀粉碼勻抖散下鍋，用筷子輕輕撥散，待牛肉伸展熟透，湯汁濃稠后，起鍋舀在菜上，把剁碎的辣椒、花椒撒在上面，再淋上燒至七成熱的混合油即成。”

　　我皺起了眉頭：“好像很復雜的樣子……”

　　“如果你承認你是個笨蛋，可以向我打報告。”尹善美打斷了我的抱怨。

　　我有點生氣地看著她，但她緊盯著菜譜，絲毫沒有注意我。透過她垂直的長發，可以隱約看見她完美的側臉，可以看見她專注的神情，一剎那我覺得她還有點可愛之處。

　　大概是終于把這段冗長的文字琢磨出來了，她忽然抬起頭，對我說：“你只管切牛肉和蔬菜就可以了。”然后把刀交到了我手里。

　　按照她的吩咐，我把蔬菜和牛肉切成了符合標準的模樣，列隊一般整整齊齊排在砧板上。我甚至第一次覺得，做菜原來也有一種樂趣。

　　“把辣椒倒進來。”她打開鍋子，一陣油的熱氣冒了起來，讓我的眼睛有些發酸。

　　我扭過頭，閉著眼睛把辣椒朝鍋子里倒了進去。

　　大概是倒得太快了，辣椒混著滾燙的油從鍋子里滑了出來，掉到了尹善美的衣服和手上。

　　我嚇壞了，趕緊拉著尹善美去洗手間，打開涼水沖洗她的手。

　　我輕輕問她：“沒事吧？”怯生生的樣子，充滿了歉意。

　　“你這笨蛋！”她狠狠地推了我一把。我知道這次是我粗手粗腳弄傷了她，理虧，所以就不吭聲了。

　　“還不去廚房！鍋子著火了！”她又推了我一把。

　　我這才領悟過來，急忙沖向廚房，只見那個油鍋里冒起滾滾的火焰，整個廚房滿是濃煙。

　　尹善美從我身后跑進廚房，頂著濃煙關上燃氣灶，蓋上鍋蓋，然后馬上打開廚房的窗戶。濃煙漸漸散去，幸好沒有什么東西被燒壞。她責備地看著我，而我低著頭，似乎是犯了錯的孩子。

　　“洗鍋子！”尹善美指著被火烤得黑漆漆的鍋子，命令般地說道。

　　我作了一次深呼吸，不得不咽下這口氣，走進廚房，去端那個鍋子。

　　“算了，先吃飯吧。”尹善美走出廚房，拿出碗筷，口氣軟了下來。

　　桌子中央只有一個“蛋黃豆腐雞湯”，我們兩人都沒有說話，默默地吃了一頓晚餐。

　　本來可能會是一場愉快的晚餐，是不是我辜負了尹善美的一片好心呢……

　　我一邊洗鍋子，一邊暗暗懺悔著。

　　最新全本：、、、、、、、、、、


　　(https://www.dzxsw.cc/book/17194/9319901.html)


1秒記住大眾小說網：www.dzxsw.cc。手機版閱讀網址：m.dzxsw.cc