第九百九十章:殺年豬
“不好意思,二嫂子,這次和嬌嬌回來就是回家里邊吃殺豬菜的,因為家里要殺年豬了,所以沒有來得及去厄把陳二哥一起拉回來,讓你們兩個見上一面親熱親熱,然后也吃上一頓殺豬菜再把他拉回去,哎呀,你看我真是忙得什么都忘記了,不好意思。”
聽到周江河這樣一說,二胖子竟然笑著咧著嘴一直看著周江河,不用陳二回來,聽到周江河的這一番話,就已經夠幸福甜蜜的了,周江河就是有知識的人,人家有知識的人怎么那么會說。
說出來的話讓人心里感覺到溫暖,又是那么的善解人意。
“周江河,你們家什么時候殺年豬,我過來幫你忙活忙活。”
二嫂子一直是一個很感恩的人,雖然生活貧窮了一些,但是從她的話里話外能感知到他人的善良。
幫助周江和家里邊殺年豬,她能做飯炒菜什么的。
嬌嬌在一旁用感動的眼神看著二嫂子,看著人挺樸實的,說出話來也有一種親情感,還沒等她說話,周寒水在一旁就抽了幾口煙說道。
“行行,你來吧,明天就殺豬了,把你家的菜刀磨一磨挑最快的拿來切菜用。”
一聽到周寒水讓他到家里邊來幫忙,二胖子高興的,眼一瞇裂開了嘴角露出了一排黃牙。
“行啊,明天我早早的就過來。”
第二天,周江河和周寒水兩個人早早的起來了,叫來了左鄰右舍,一起到蘇老爺子家去抓豬。
清晨的幾聲豬叫,震醒了全村的人,幾家房屋頂上開始炊煙裊裊,緊接著雞鳴狗吠,整個金泉村全部醒過來。
周、強和家里邊已經熱氣騰騰,滿屋子的熱氣不住地往外沖,一頭500多斤的大肥豬被放在了木板上,殺豬的人手拿一把尖刀,已經開始開膛破肚了。
老豬頭是村子里邊殺豬的能手,每年進入了冬天,村子里邊要殺豬的人家就排著號去請他殺豬。
人們進到屋里邊看到老朱頭在忙著,就會和他打聲招呼。
“哎呀,這是劊子手啊!”
這一句話代表著很多的含義,既是對老朱頭的表揚,也是對他的一番諷刺,然而卻沒有一句這樣的問候,能代表此時的心情,老豬頭也是抬起頭看著說話的人,嘿嘿的笑了兩聲,然后拿著那把賊亮賊亮的殺豬刀,一刀一刀的切割豬肉。
一切都整理妥當了,命令燒火的人開始點火鍋,里邊已經放了大半鍋的水把一塊一塊切割好的豬肉,選擇了瘦的肥的,半瘦半肥的放進鍋里邊幾塊,還要放上各種佐料,花椒,蔥姜蒜,有經驗的農家婦女,這個時候還會放上一些自己家做的醬,等到水開了以后,把上面的漂浮物清理出去,再把切好的酸菜下入進去,不一會兒殺豬菜的味道就飄滿了,整個屋子這時候殺豬的人可以去休息一下了,仿佛他是一個功臣一樣坐在燒的滾熱的炕頭上歇息一會兒。
灌血腸的人開始忙活了,一根一根的血腸就像一條蛇一樣被裝在盆子里邊,血糖要等到吃菜的時候才能夠下鍋,這樣吃著才鮮嫩血糖要等到吃菜的時候才能夠下鍋,這樣吃著才鮮嫩。
今天周江河最惦記的一件事就是那些個哥們兒什么時候能到,五多斤的豬,既要找金泉村的父老鄉親,在家里邊熱鬧一下,還要把他的那幾個哥們兒安排的樂樂呵呵的,讓他們體會一下農村的這種風俗。
廚房里有左鄰右舍的兩個婦女幫襯著,二胖子在一旁只能填一些火,也不時地參與其中,商量著怎么做。
周海水家的東西,兩個屋炕上放了兩張桌子,地下又放了兩張地桌,擺滿了凳子,碗筷已經洗刷干凈,擺放上去了,就等著人到場。
“江河,你在家里等著你的那些朋友來,我現在就到外邊去叫父老鄉親過來吃飯。”
他剛走出幾步,又回頭看了看周江河。
“你說殺豬了,找誰不找誰,昨天咱們也沒有好好商量一下。”
周江河,看了看周寒水。
“爸,我給你出個主意,你這樣去找人走一家門口看一看他們家開沒開門,如果開著門的話,你就到他們家里面去,他到我們家來吃豬肉,所有金泉村的父老鄉親你都去喊一聲。”
周寒水一聽就生氣了。
“你小子想他們溜死我嗎?挨家挨戶的走金泉村,100多戶人家我什么時候能走得完?我已經是老胳膊老腿了,照你這個主意,還不如用村上的大喇叭喊一喊,就說咱們家殺豬了,讓父老鄉親都來吃豬肉。”
周江河一聽,眨了眨眼睛,一拍手,然后大手一揮。
“老爸都說姜是老的了,我覺得你這個想法非常好,我怎么就沒想起來呢?好,我現在就到楊英家里面去,他不是村長嗎?讓他給喊一聲,他們家就有大喇叭,通知一下,父老鄉親多到家里邊來,我們也就省得去挨家挨戶的叫了。”
“對,就這么招。”
父子兩個商量好了,也免得去東家走西家串的去叫了。
周江和父子兩個商量完了,他就直接走進了楊英的家里邊,此時楊英家剛剛吃過早飯,他正坐在炕上,看見周江河來不知道發生了什么事情,他急忙下了炕,穿上鞋子,早早的就出來迎接。
“周江河,快到屋里邊坐。”
周江河到了屋里,看了看楊瑩家里邊的環境,他還第一次來到楊英的家里邊,呵呵的笑了笑。
“今天我家殺年豬,麻煩你用大喇叭給我通知一聲,讓全村的父老鄉親都到我家里邊吃豬肉去,也免得我們父子兩個挨家挨戶的找人,也就省去了很多的麻煩。”
“原來是這么一回事兒啊,那行啊,我現在就給你喊,你就說幾點吃飯吧,那些吃飯的人到時間就自然而然的去了。”
周江河尋思了一下,既然是冬天,大家早飯吃的也很晚,那殺豬菜就在中午的12點吧,那個時候大家也感覺到有些餓了,吃晚飯還有點早,正好父老鄉親坐在一起可以慢慢吃慢慢聊,時間長一些,大家也湊在一起樂呵樂呵。
“那就定在中午12點叫他們都去。”
“各位父老鄉親,周江和家里邊今天殺年豬,請大家在中午12點到他們家里邊吃豬肉,這是周江河親自為大家準備的這只年豬,請大家按照時間一定去光臨,父老鄉親歡聚一堂,舉杯共同祝賀周江河家里邊過年殺年豬,也感謝他為父老鄉親準備了這一頓豐盛的午餐。”
說到這里,楊英就咳嗽了兩聲。
“不去的就說明你們害怕周江和到你們家里邊去吃飯,別扭扭捏捏,讓人家到你家里邊去請好了,大家看準了時間,還有小賣部里邊的打撲克打麻將的,你們也看好了時間,打完了牌累了渴了就到周江和家里邊去喝酒吃飯。”
楊英說到這里就關了大喇叭,然后咳嗽了幾聲,端起了身邊的一杯水,喝了兩口。
“周江和我這么說可以吧,達沒達到你的心愿。”
周江河也是哈哈的笑了幾聲。
“楊英你不愧是村長夠料,寡婦老鄉親們安排的妥妥的。”
在大喇叭里邊聽見楊英這樣一喊,每家每戶都知道周江和家,今天殺年豬了,要叫全村子的父老鄉親去吃飯。
他們也知道孰輕孰重,既然村長親自請的,那么就每家每戶只讓自己家的男人去這樣也有面子。
周江河看了看時間,又給肖寧他們打過了電話,肖寧他們說正在路上呢,很快就到,周江河到門口看了幾遍,都沒有看到肖寧他們的車開過來,又到屋里邊和父老鄉親說了一會兒話,就看見門口一輛黑色的勞斯一閃,他就知道是肖寧他們來了。
父老鄉親陸陸續續的進到了周江河的家里邊,平日里他們見了面有的都不打招呼,可是此時坐在了一起就像一家人一樣,說話也都合計起來。
知道肖寧他們來了,嬌嬌和周江河急忙就走出去迎接。
肖寧今天帶了幾個哥們兒,一共來了4輛車,黑色的勞斯萊斯,路虎、奔馳,保時捷,農村人不知道這幾輛車叫什么名字,但是他們只知道這些車很不常見,一看從車上下來的人都是西裝筆挺的,皮膚白皙,就知道這車一定價值不菲,恐怕他們干上一輩子都買不來這一輛車。
車上下來的幾位竟然拿著照相機,下了車以后就開始對著周江和家門前拍照。
進到了周江和家的院子里邊,雞鴨鵝咕咕咕叫個不停,鴨子呱呱呱。
那只大白鵝,看見來了陌生人,伸著長脖子就咬了過來。
肖寧一伙人看見這般情景,都感覺到非常的驚喜,一邊躲著那只大白鵝,一邊哈哈的笑著。
“快拍呀,把這個鏡頭拍下來,這只大鵝真的很常見,它要上新聞了。”
“這只大白鵝能賣到多少錢?那可真是天價,簡直是馴養的一樣。”
“這只大白鵝可以當狗養了,比狗還厲害吧,它能知道看家護院真是太難得了。”
“我要把這只大白鵝多拍幾張照片,回到家里邊給我的女朋友看,讓她也驚喜一下,農村里邊還養著這樣的大白鵝。”
一伙人在院子里邊嘻嘻哈哈的笑著又不停的拍照,就像是來游玩一樣。
“快看啊,墻上掛著的紅辣椒,火紅火紅的把它拍起來選不同的角度,回去以后留著用,到時候用在一個雜志的封面上,這個版權就是你的了。”
“快看快看房,屋頂上還有那么多的苞米呢,也把它拍下來。”
拿著照相機的人不停的選擇不同的角度咔嚓咔嚓的拍照,他們看什么都心細。
周江河家門前有兩棵樹,現在樹枝上光禿禿的落著一些麻雀,拍照的人對著那棵樹就拍了起來,拍的不特別有興趣,那些鳥飛起來了,拍照的人似乎很難抓到這個鏡頭,總是琢磨著想把這些麻雀的飛行動作裝進鏡頭里邊。
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