清晨，不需要喊，每個人在七點鐘之前都起床了，精神算不上特別好，不過互相問候的時候，還是面帶笑容。


　　“黑眼圈好重，多久沒休息好了。”


　　肖一若看到四位VQ成員，今天只是化了淡妝，比較顯眼。


　　“一直都睡不好。”


　　“昨天激動地睡不著。”


　　“做夢都夢見在洗白菜。”


　　“哈哈哈，孩子們魔怔了。”肖一若被逗樂了：“洗手吃飯，準備忙碌起來咯。”


　　飯后，十人的團隊聚集在院子，加上幫忙的廚師，準備的其實是五桌。


　　“女孩子們別管海鮮了，扎手，土豆胡蘿卜削皮，其他的青菜清洗備用，于途切排骨，注意點手，榮哥咱們來整剩下的。”


　　“收到。”


　　院里熱熱鬧鬧，鍋里冒出的煙氣，女孩們的笑聲，特別有種村里殺年豬的感覺。


　　炒菜其實花不了太多功夫，特別有師傅的指導。


　　備菜是個麻煩事。


　　去皮切條切片切絲，泡水化冰腌制，開膛破肚清洗...


　　活兒其實不累，加上拍節目嘛，更是得笑著面對。


　　速度談不上快，都在盡力。


　　有工作人員給壓力，中午飯都不吃，就等著晚上這一頓，一個個大廚大師傅地稱呼著。


　　院里一共支起了兩口鍋，一個炒菜，一個蒸。


　　排骨是最早下鍋的。


　　肖一若拿著個一米多長的勺子站在鍋邊，整塊姜稍微一拍放入，再進去一瓶料酒，一把花椒。


　　大火燒開，將排骨沖洗一邊，這么做的目的主要是去腥去血水。


　　接著再次放進鍋里，這樣出來的湯色不渾濁，同樣也會更好喝。


　　“好了！”肖一若拍拍手：“排骨湯算是完成一半。”


　　李思顏端著個盒子從屋里出來：“嘗嘗看，我的檸檬雞爪也差不多了。”


　　大伙圍了上去，一人一筷子。


　　“唔，不錯。”


　　“是我喜歡的味道，思顏回頭教教我。”


　　“太開胃了。”


　　“好吃。”


　　小風一吹，味道飄向節目組，張瑞清口水下來了：“這個是招待我們的吧，不能讓我們也試試么？”


　　李思顏剛要過去，被肖一若攔著，夾了一塊，走向節目組。


　　張瑞清嘴都張開了，沒想到他直接越過自己，喂了一位工作人員。


　　“哈哈哈哈！”全場笑開。


　　午飯很簡單，排骨湯下的面條，扔了些貝殼和青菜，要吃辣椒的加點老干媽，對付一頓。


　　下午才是重頭戲。


　　排骨淮山湯，先用大桶裝上，等會上之前熱一下就好。


　　各種需要爆炒，燉煮的食材已經全部切好。


　　鹵豬腳是劉福榮做的，師傅在邊上悉心指導，有模有樣，香味和過年家里的特別香。


　　四點鐘，正式啟動，除了幾位攝影師外，其他工作人員已經入席，眼巴巴里瞅著幾米外的動靜。


　　李思顏的檸檬雞爪，昨晚上炸的花生米先上桌，另外VQ組合成員還有特技展示，倒也不無聊。


　　第一個菜最簡單，白灼大蝦。


　　沒有任何的技術難度，洗凈的大蝦下鍋煮三分鐘即可。


　　調料也比較簡單，醬油，加蔥姜末。


　　那邊于途也沒閑著，將五只處理好的魚放進蒸籠，八分鐘，過個熱油，又是一道菜。


　　也許是緊張，也許是灶臺邊熱的，肖一若額頭全是汗。


　　“低頭。”


　　安真細心地給他擦了擦汗。


　　“喔...”幾十號人一起在揶揄。


　　“喔什么喔，”肖一若挺起胸：“是不是羨慕了。”


　　“是！”


　　肖一若得意：“再幫我拿杯水吧，渴了。”


　　“等著。”


　　VQ的五個小姑娘驚呆了，這還是公司里的大姐大，幾十億票房的大女主么。


　　“肖老師，你可太厲害了。”


　　第一道菜上桌，工作人員在猶豫，這是吃還是不吃呢。


　　吃吧，一人兩三只，盤子空了，不好看。


　　不吃吧，涼了，可惜。


　　劉福榮抬頭見到了：“動手啊，等什么呢。”


　　工作人員這才動筷子，當然，少不了拍下照片，回頭發發朋友圈：這是劉福榮老師親手端上來的大蝦。


　　來幫忙的師傅挺著急的，他是專業人士，除了正常做菜，還得考慮到節奏，也就是上菜的速度。


　　吃完了，還沒有新菜上，很不禮貌。


　　所以，這兒在煮蝦的功夫，那兒上魚。


　　蝦好了，直接洗干凈鍋，倒上油。


　　五盤魚已經擺好了，小姐姐們在上頭鋪了些蔥絲，紅白辣椒。


　　呲...


　　過油完畢，青煙冒起。


　　李思顏還不忘擦一擦盤子的邊緣。


　　“蒸鍋不用了吧，下了，把排骨湯上去熱一下，先上。”肖一若也不管什么上菜順序了，搞定一樣算一樣。


　　那邊劉福榮和于途一起抬下蒸鍋，把盛有湯的桶放上去：“誒，這兒等會也能炒個菜。”


　　“水煮魚，先放魚頭魚骨，再放魚肉，兩份一起做，我煮調料。”


　　安真系上了圍裙開始掌勺，劉福榮暫時沒事，走到最近的工作人員身邊。


　　“味道怎么樣？”


　　“好吃。”


　　“不錯。”


　　“很棒。”


　　很快，廚房隊掌握了客戶反饋，大伙都挺高興的。


　　張瑞清其實很想說一句，一個白灼，一個清蒸，一個排骨湯，都是沒技術含量的。


　　想想還是閉嘴，他要是說出來，不止現在被罵，節目播出粉絲也會攻擊，夸就對了。


　　咳咳，咳咳...


　　水煮魚的醬料包一下，味道傳開，不少人都被嗆的咳嗽。


　　“魚煮好了，下一步呢？”安真問道。


　　“誒！”肖一若愣住：“好像應該先煮蔬菜的，我給弄反了。”


　　“那咋辦？”


　　“沒事！”肖一若直接把混合好的黃瓜條，白菜，木耳等配菜全倒在鍋里：“來，端倆盆來。”


　　“來咯。”邊上早就等候的小姐姐立刻奉上。


　　將紅色的湯汁配菜相對均勻地分開，上頭鋪上魚肉，老樣子，過熱油，撒花椒粉。


　　呲...呲...


　　兩盆看不到熱氣的水煮魚就做好了。


　　再次下調料，肖一若的眼神不自覺地飄向隔壁，作為廚師，自然好奇食客的評價。


　　他伸筷子了，他夾起了一片魚，他將魚放進嘴里，他開始吃了。


　　面無表情什么意思？


　　不好吃么！


　　哦，哦，哦，他笑了，肖一若也笑了。


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