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95.地瓜干


  “不要懷疑,你沒聽錯,我沒講錯,少給我掰扯,老實交代。不說清楚,我們就去找你大伯理論理論。”沒聽到想聽到東西,那就不怪他找大哥來。田甜可是個老泥鰍,滑不溜秋。

  “我是那種人嗎,你們怎么能這樣想我呢。我向來做事光明磊落。問心無愧。”她拍著胸脯說出心里話。

  “少給自己戴高帽,當誰不知道你打小腦子好使,力氣大身體弱,睚眥必報似的。”田壯掰著手指頭數著她的缺點,他要不是她爹,見著她指不定往哪躲。

  王翠花淚眼汪汪的看著她男人,“當家的,你終于說出心里話,田甜這妮子就是這樣的人。每次都是她做錯,大家指責的人都是我,太難了。”

  不幫忙就算了,別在這扯后腿,田壯的眼神清清楚楚明明白白的說出他的心聲,“你給我閉嘴,不要在這里打岔,田甜你快點說。”

  “跟她們家合作,我出錢他們出力氣,有來有往不是很好嗎。現在是新時代,想當地主的前提也得有地。就出點力就能吃飽肚子,隨隨便便喊一嗓子指定大把人過來。”她不是隨便說說,現在這種情況,有吃的誰會拒絕。

  說的好像很有道理,他找不到反駁的理由,“記住你說的,不要做傻事。”

  “對,你爹說的對,雖然說你現在是一家之主,大人說的話你也要聽進去。”王翠花不停蹦噠著。

  田愛黨兩兄弟干啥啥不行,有事跑第一。這種情況在他們家不是第一次發生,也絕對不會說最后一次,倆人默默對視一眼,慢慢搬動著凳子往后移動。

  田甜不想浪費口水,“反正該說的我都說了,周五你們要是不來,那幾天的伙食自己解決。”

  打蛇七寸,這話一出得到全場的附和。

  “田甜你說的爹什么反對過,你放心,那天我忙完村里的活,第一個過去,你那天會做什么菜啊,有酒嗎?”他好久都沒酒喝了,肚里的酒蟲每天嘀嘀咕咕叫個不停。

  “別管你爹,你可是從我肚子里跑出來的,我倆最親,娘什么都不要,有肉吃就可以了,最好是留半只雞給我。”大言不慚的說著夢話的王翠花得到大家一致的鄙視。

  “田甜,大哥可是你最有力的幫手,有這等好事我怎么可能不去你說是吧。”田愛黨就怕田甜忘記他,到時候沒肉沒飯吃那就虧大發了。

  “二哥罩你,你知東我絕對不往西。”田愛軍最諂媚,狗腿到不行。

  “呵。”吐出這句話的田甜轉身回房間,不想看到這些只會吃不想飯后的家伙。

  ........

  最近肉吃得多,有點膩了,想換換口味的田甜想到家里拉回來的那車地瓜,天天吃地瓜粥,現在看到地瓜都有點煩。

  剛好,試試蒸熟地瓜做個地瓜干試試。剛好這幾天的天氣好,曬個兩天就可以吃了,不知道拿到鎮上去能不能出手。

  想干就干,反正現在時間還早。先用水洗干凈地瓜表面的泥土。

  也許其他人干這個沒什么難度,對她就是個考驗,力度控制不好地瓜不是搓掉皮,而是這個碎開。

  一籮筐的地瓜,越洗她越手順,她對自己控制的力度到了登峰造極的程度。洗好的地瓜挨個放進蒸籠里猛火開蒸。

  不能再拿地瓜造了,畢竟是主食。余光剛好瞄到屋里放著的南瓜。挑了幾個南瓜,去皮,掏瓤,切條。

  蒸籠里的已經蒸熟,撈出來放涼,將切好的南瓜條放進蒸籠里猛火開蒸。

  等地瓜晾涼,去皮切成手指粗的長條。現在這種陽光和溫度,在太陽下暴曬了一天就可以吃了。

  田甜突然奇想,打算給那些熟地瓜條撒上辣椒粉,烘干后的味道一定很不錯。找到了自己之前配好的辣椒粉。

  田家人自打田甜發現了辣椒這個東西,就得到大家的喜愛,院子里還種了幾顆辣椒樹。

  這東西太耐生,結的果太多,一次吃不完。成熟的時候全部摘下來曬干,磨成粉,加點鹽吧,放點在涼菜里,味道得到質的提升。

  田甜把地瓜條擺放在還帶有余溫的竹篩上,確保沒有浪費空間后,然后撒上了她自己調制的辣椒粉。

  這辣椒香是香,就是有點嗆人。

  地瓜條處理好,南瓜條也蒸好了。剛出鍋的南瓜黏黏糊糊,往上頭均勻的撒上她調制的辣椒粉。

  為了不破壞南瓜的外觀,她直接端著蒸籠放在太陽下暴曬。

  回到廚房準備中午飯,這太陽不是說笑的,這么短暫的時間,南瓜已經干了不少。她拈起一塊南瓜條,軟糯有彈性,淡淡的南瓜甜。又有一點咸,一點辣,不愧是自己調的味道,真不錯。

  還好她家里的竹簾夠多,田甜家的屋檐上掛滿了竹簾,里頭裝滿地瓜條或者南瓜條。

  早早去趕進度的田壯兩口子累拖著疲憊的身軀慢慢的走回,又曬又熱,他們下定決心,下午說什么都不會這么早去。

  正午的太陽大得不要不要的,地瓜干和南瓜條的體積縮小了不少,那辣椒味在空氣中彌漫著,不用懷疑。

  指定是田甜又在做好吃的了。遠遠就看到自家屋檐上頭慢慢的竹簾,心里十分好奇里頭的東西。

  田甜也聞到味道了,心里非常滿意,看來這次做得很成功。

  伴著這股香味,田家人整頓飯都食不知味。

  實在人不下去了,王翠花決定打抬頭,“田甜,屋檐上的竹簾裝的是什么,這么這么香的。”

  “你少打他們的主意,現在還沒曬好,等晚上回來應該差不多了。要是讓我知道你們趁我不在搬下來,我這小暴脾氣你們是知道的。”田甜漫不經心的看著口水都要留下來的田家人。

  “我們是那樣的人嗎,晚上我們早點回來吧,要是太晚了,這耗子出來糟蹋了就不好了。”田愛軍在吃這方面腦瓜子轉得那叫一個靈敏。

  “對對對,我們早點回來。”王翠花附和第一名。

  “你們今天能搬完渠邊的土,竹簾里的東西任由你們吃。”看到這么他們這么勤快,田甜心頭大悅,直接放大家吃個開心。

  最主要她想讓聽到更多的意見。

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