天才一秒記住本站地址：

　　“啊，讓顧客去承擔(dān)？”劉婷詫異道。

　　“沒錯(cuò)。”曹興宇點(diǎn)了點(diǎn)頭，道出了自己剛才在心里面想好的措施：“我準(zhǔn)備把平臺(tái)上的配送費(fèi)統(tǒng)一定為9元。”

　　“9元？那么貴嗎？”劉婷驚呼了一聲。

　　這由不得劉婷會(huì)感到驚訝，因?yàn)樗�平時(shí)也不是沒點(diǎn)過外賣，特別是之前在情緣網(wǎng)吧當(dāng)主管的時(shí)候，點(diǎn)外賣對(duì)她來說更是家常便飯。

　　所以，對(duì)于外賣上面的價(jià)格她還是很了解的，特別是在配送費(fèi)這一塊，因?yàn)槊馀渌唾M(fèi)去點(diǎn)份外賣，能便宜不少，所以每次她都喜歡挑那些免配送費(fèi)的商家！

　　平心而論，如果配送費(fèi)是9元，劉婷點(diǎn)外賣的時(shí)候很可能看都不會(huì)點(diǎn)進(jìn)去看這種店鋪！

　　這做法很現(xiàn)實(shí)。

　　但是像劉婷這樣的人群肯定不是一小部分，而是絕大部分都抱有這類的想法！

　　“貴嗎？并不見得吧。”一旁的曹興宇則是搖了搖頭，道：

　　“其實(shí)我想到這個(gè)定價(jià)，也是突然想到了麥當(dāng)勞和肯德基這一類的商家，他們有自己的外賣小程序，也入駐了兩大外賣平臺(tái)，而他們?cè)诟鱾�(gè)平臺(tái)的配送費(fèi)，都是統(tǒng)一定價(jià)9元。”

　　“可即便是9元的配送費(fèi)，他們的銷量還是很火爆，動(dòng)輒就是月銷幾千單，而且他們?cè)谝恍┹^大的商圈的店鋪還有月銷9999的情況。”

　　“為什么配送費(fèi)那么高，還有那么多人愿意購(gòu)買呢？”

　　“第一，是他們的餐品的品質(zhì)過硬，食品安全有保障，吃的放心。”

　　“第二，是他們的品牌效應(yīng)所產(chǎn)生的溢價(jià)，讓人們潛意識(shí)里面能夠去接受。”

　　“我覺得這兩點(diǎn)是促使人們能接受他們高昂配送費(fèi)的原因。”

　　“而既然他們都可以，我們?yōu)槭裁床恍校俊?br />
　　“我們的餐品品質(zhì)差嗎？以蒸菜館來說，有一流的蒸菜系廚師在，味道什么的肯定是過硬的。”

　　“食材方面也是用的最新鮮的食材。”

　　“還有最關(guān)鍵的是，我們餐飲定價(jià)！以我們各個(gè)店鋪的定價(jià)來看，哪怕是加上這九元的配送費(fèi)，最終的價(jià)格其實(shí)還是相當(dāng)實(shí)惠的，比之同類型的餐飲店，我們的價(jià)格還是有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。”

　　“你說，這種情況，由顧客自行承擔(dān)配送費(fèi)，他們能不接受嗎？又憑什么不接受？”

　　“額...對(duì)哦。”劉婷猛地回過神，自己怎么忘記這一茬了！

　　剛剛她關(guān)注的重心都放在了配送費(fèi)9元上面，完全忽略掉了實(shí)王品牌自身的特點(diǎn)！

　　以至于讓她產(chǎn)生了無法接受的想法。

　　但現(xiàn)實(shí)情況是，哪怕是加上這個(gè)配送費(fèi)，實(shí)王品牌旗下的店鋪在價(jià)格上還是有充足的競(jìng)爭(zhēng)力！

　　“還是曹總考慮的周到！”劉婷重重的點(diǎn)頭道：“隨著未來我們的品牌被大眾所接受和認(rèn)可后，品牌的效應(yīng)也會(huì)產(chǎn)生，人們接受度也會(huì)慢慢的增高！9元配送費(fèi)的問題，根本就不是事！”

　　“是的。”曹興宇笑道：

　　“說到底，我們?cè)趦r(jià)格方面已經(jīng)擁有了絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)，這是現(xiàn)階段我們手上最大的籌碼。不過，我認(rèn)為這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，我們既然要做，那就要做到最好，做成行業(yè)的標(biāo)桿，做到?jīng)]有人能輕易的超越我們！也只有這樣，才能讓我們更快的在外賣領(lǐng)域異軍突起，從兩大平臺(tái)中殺出重圍！”

　　“做成標(biāo)桿嗎...”劉婷喃喃了一聲，有點(diǎn)恍惚。

　　“對(duì)！就是提高我們品牌的知名度，以及提升顧客對(duì)我們的認(rèn)可度！”曹興宇點(diǎn)頭，道：

　　“簡(jiǎn)單來說，就是我們要做一些更有意義的事情！”

　　“例如，食品安全！”

　　“為什么大家能接受肯德基和麥當(dāng)勞那種高昂配送費(fèi)？食品安全方面占了很高的比例！吃起來令人放心。”

　　“而現(xiàn)如今食品安全問題越來越嚴(yán)重也越來越受到人們的關(guān)注，上周才鬧出過一個(gè)新聞，我不知道你們有沒有關(guān)注到。”

　　“有一家主業(yè)做粥的連鎖品牌，把顧客吃剩下的排骨又重新放回去再次銷售，除此之外，還有用剛摳過腳的手去捏皮蛋，熬粥的米根本不洗等等令人發(fā)指的問題。這種種行為，令人憤怒之余，卻又感到無可奈何。”

　　“關(guān)鍵是這家分店在兩大外賣平臺(tái)上都有月銷幾千的不俗業(yè)績(jī)！這是何等的諷刺！”

　　“連那么大的一家全國(guó)連鎖的粥店都能有這種事情發(fā)生，那在餐飲行業(yè)里，這種現(xiàn)象會(huì)少見嗎？肯定不少見，只不過很少有被曝光出來而已。”

　　“而隨著現(xiàn)在人們的收入越來越高，對(duì)生活品質(zhì)的提升和對(duì)食品要求的提升，如果能吃到放心的食品，那哪怕多花幾塊錢，對(duì)他們來說肯定是可以接受的。”

　　“所以，在這個(gè)方面，也是我們可以去下功夫的地方。”

　　“而我們的發(fā)展剛剛起步，肯定是不如肯德基和麥當(dāng)勞他們那么多年積累下來的口碑的，我們也沒有那么多時(shí)間去慢慢積累口碑，因此，我們要想一些特殊的辦法，來加快口碑的建立。”

　　“食品安全就是我們打造口碑的最好突破口。”

　　“基于這方面，我決定讓我們實(shí)王旗下所有餐飲類的店鋪都向所有顧客去展示我們制作餐品的過程，讓人可以隨時(shí)看到我們后廚的情況！”

　　還有一句話，曹興宇最終并沒有說出口，那就是他想用自己現(xiàn)有的能力去做一些對(duì)社會(huì)有幫助、有意義的事情。

　　而解決食品安全這個(gè)問題，在他看來，就特別的有意義。

　　如果他能帶頭這么去做，那對(duì)于整個(gè)餐飲行業(yè)來說，將會(huì)起到極大的促進(jìn)作用。

　　甚至掀起一陣關(guān)注食品安全的熱潮也說不定。

　　“曹總的意思是，給我們后廚安裝監(jiān)控視頻一類的操作嗎？”劉婷猜測(cè)道。

　　“沒錯(cuò)。”曹興宇點(diǎn)頭道：“所有我們旗下的餐飲類店鋪都安裝高清攝像頭，顧客可以隨時(shí)通過我們的app查看任意一家店鋪后廚的情況，讓所有人都有監(jiān)督權(quán)！”

　　“只要能做到這一步，我相信顧客對(duì)配送費(fèi)的問題就絕對(duì)不會(huì)再有任何異議！”

　　“嗯，如果是我的話，只要能吃到安全放心的食物，多花幾塊錢配送費(fèi)也并沒有什么大不了。”劉婷抿了抿嘴后，點(diǎn)頭道：“更何況價(jià)格本來就不高，那就更沒有什么好猶豫的了。”

　　“這樣一來確實(shí)是解決了配送團(tuán)隊(duì)的成本問題，可是攝像頭的安裝卻又成為了我們新的成本啊...”劉婷想到一點(diǎn)，擔(dān)憂道：

　　“而且據(jù)我所知，視頻流量需要極高的寬帶費(fèi)用吧？這筆支出估計(jì)也不會(huì)小。”

　　“攝像頭的成本還好，現(xiàn)如今是個(gè)店鋪都會(huì)給自己安裝監(jiān)控?cái)z像頭，這點(diǎn)并沒有什么好說的。”曹興宇擺了擺手，道：“至于帶寬成本，要不了幾個(gè)錢。”

　　“你以為真有人會(huì)去盯著一直看嗎？”

　　“這又不是看娛樂直播，也不是看電影！”

　　“前期，顧客們可能出于好奇看一看，等到后期，我們的口碑完全建立后，沒什么人會(huì)去刻意關(guān)注的！”

　　“所以說到底，這只是表達(dá)我們對(duì)食品安全方面的態(tài)度而已，順便開放一個(gè)這樣的渠道讓大家去監(jiān)督罷了。”

　　“在這方面，我們可以用技術(shù)去做一些控制，當(dāng)有人去查看的時(shí)候，再打開實(shí)時(shí)監(jiān)控視頻并進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)傳輸，這樣帶寬的開銷自然就能節(jié)省很多。”

　　“嗯，也是哦。”聞言，劉婷點(diǎn)了點(diǎn)頭，確實(shí)是如此，沒有人會(huì)那么無聊去一直盯著看后廚的情況。

　　哪怕是好奇，看個(gè)一次兩次的那幾乎就會(huì)差不多了。

　　“更何況這點(diǎn)投入，換回來的是我們口碑的快速提升，是很劃算的一筆投資。”曹興宇繼續(xù)道：

　　“等到未來只要提到食品安全，人們都會(huì)拿我們實(shí)王品牌出對(duì)比時(shí)，那無形的價(jià)值將是不可估量的，而這就是我所說的標(biāo)桿。”

　　“我明白了。”劉婷一臉認(rèn)真的應(yīng)了一聲后，又道：“曹總，那涉及到其它商家入駐的問題呢？我們難道也要求他們也安裝攝像頭嗎？”

　　“當(dāng)然了。”曹興宇肯定道：

　　“要想從現(xiàn)如今大局已定的外賣領(lǐng)域殺出重圍，這個(gè)食品安全自然就是我們的殺手锏。”

　　“所以，入駐的商家統(tǒng)一都得安裝攝像頭接受群眾的監(jiān)督，這是必須的條件之一。”

　　“這將是我們外賣平臺(tái)最大的賣點(diǎn)。”

　　“嗯，這點(diǎn)我能理解曹總的意思。”劉婷抿了抿嘴后，又問道：

　　“那他們的配送費(fèi)也是統(tǒng)一定價(jià)9元嗎？如果是這樣的話，那他們本身的餐飲定價(jià)跟我們相比較而言就沒有什么優(yōu)勢(shì)了，再加上這個(gè)配送費(fèi)，那他們?cè)趦r(jià)格上可能根本就沒有吸引力了。”

　　“這個(gè)就涉及到我另外一個(gè)想法了。”曹興宇笑道：

　　“降低對(duì)他們的抽成比例！”

　　“另外兩大外賣平臺(tái)不是都抽成23么？那我們對(duì)商家的抽成就設(shè)定為5！并且承諾一直保持這個(gè)抽成，但前提是，必須獨(dú)家入駐我們平臺(tái)，并且合同至少簽三年以上！”

　　“在那么低抽成的誘惑之下，再加上我們會(huì)員數(shù)量越來越多后，我不信那些商家不心動(dòng)。”

　　“而在降低了抽成之后，商家可以自行選擇降低菜品價(jià)格，或者自擔(dān)配送費(fèi)的支出，總之這9元配送費(fèi)是必收的，是支撐我們配送團(tuán)隊(duì)壯大的關(guān)鍵所在。”

　　“額...”劉婷愣了愣，道：“抽這么少，那這個(gè)錢可能只夠我們平臺(tái)的維護(hù)費(fèi)了...好像會(huì)沒錢賺啊。”

　　“能夠我們的維護(hù)費(fèi)那就行了呀。”曹興宇笑道。

　　說出來你可能不信，我本來就沒指望靠著外賣平臺(tái)去賺錢啊。

　　曹興宇默默的想道。

　　夠平臺(tái)維護(hù)費(fèi)就行了？

　　“這...”劉婷頓時(shí)啞口無言。

　　她哪能想到，搞那么大陣仗，竟然不是奔著賺錢去的嗎？

　　果然，曹總每一次的舉動(dòng)，都是那么的出人意料。

　　可是，這么做圖什么啊？

　　劉婷有點(diǎn)想不明白。

　　“這么跟你說吧。”似乎是看出了劉婷的疑惑，曹興宇補(bǔ)充道：

　　“別忘了，我們的外賣平臺(tái)，或者說我們的會(huì)員app，是只針對(duì)我們的會(huì)員開放的。”

　　“所以，我們的主要目標(biāo)是用優(yōu)質(zhì)的外賣去積累更多的會(huì)員數(shù)量。”

　　“哦，先積累我們品牌的會(huì)員數(shù)量，等有了大規(guī)模用戶后，再想辦法進(jìn)行流量變現(xiàn)嗎？”劉婷接話道。

　　“差不多吧。”曹興宇隨口道。

　　“我明白了！”劉婷一臉恍然道：“曹總果然深謀遠(yuǎn)慮，在我們還在看眼前的收益時(shí)，曹總已經(jīng)把目光放到了那么遠(yuǎn)！”

　　“呵呵。”曹興宇不置可否的笑了笑，其實(shí)他壓根就沒考慮變現(xiàn)的問題，因?yàn)楦�本就不需要�?br />
　　這么跟劉婷去解釋一句，只不過是不想對(duì)方太過糾結(jié)那些沒意義的東西。

　　還有一點(diǎn)曹興宇沒說的是，哪怕是第三方商鋪，在他看來，也不是關(guān)鍵。

　　他們到時(shí)候入駐不入駐，曹興宇并沒有真正的放在心上。

　　因?yàn)榘凑账�這么發(fā)展下去的話，隨著店鋪的增多，他這個(gè)外賣平臺(tái)上主要還是以自有店鋪為主。

　　第三方店鋪的加入，也只不過是給平臺(tái)增添了點(diǎn)小彩頭罷了。

　　或者說，只是在他現(xiàn)有基礎(chǔ)上的一個(gè)補(bǔ)充。

　　例如拿眼下他能涉足的十條商業(yè)街為例，每條商業(yè)街周邊其實(shí)還有不少輔街，輔街上的商鋪是他控制不了的。

　　在這種情況下，輔街上的那些餐飲店如果能加入他的外賣平臺(tái)，那自然是最好不過，也能間接的擴(kuò)展他平臺(tái)的影響力。

　　而低抽成，就是用來吸引那些輔街店鋪的。

　　“說回配送團(tuán)隊(duì)的事。”曹興宇并沒有在這個(gè)問題上再做過多的解釋，換言道：

　　“在配送員的底薪和保底單數(shù)的事情上，我們保持和其它兩個(gè)平臺(tái)一致就行。”

　　“唯一的區(qū)別就在于完成了保底單數(shù)后，配送員每多送一單，就能拿9元配送費(fèi)中的5元，剩下的4元?jiǎng)t是歸入到我們的一個(gè)配送激勵(lì)資金池中。”

　　“對(duì)于這個(gè)資金池，我的想法是用于在一些極端天氣或者情況下，去激勵(lì)配送員送單的獎(jiǎng)金池。”

　　“嗯。”劉婷點(diǎn)了點(diǎn)頭，分析道：“那兩家平臺(tái)的配送費(fèi)提成都是按照單量遞增的，例如300單以內(nèi)提成3元，300單以上是4元。”

　　“我們直接每單五元的提成，還是有很大優(yōu)勢(shì)的。”

　　“不過，如果是遠(yuǎn)距離配送那種情況的話，我們的這個(gè)固定提成就沒有優(yōu)勢(shì)了，因?yàn)槟莾蓚�(gè)平臺(tái)的遠(yuǎn)距離配送好像都會(huì)額外的增加幾塊錢。”

　　“嗯，你分析的沒錯(cuò)。”曹興宇先是點(diǎn)了點(diǎn)頭，隨后笑著道：

　　“可誰說我們要做遠(yuǎn)距離配送了？”

　　ps:求月票、推薦票

　　，報(bào)送后維護(hù)人員會(huì)在兩分鐘內(nèi)校正章節(jié)內(nèi)容，請(qǐng)耐心等待。


　　(https://www.dzxsw.cc/book/170078/8612751.html)


1秒記住大眾小說網(wǎng)：www.dzxsw.cc。手機(jī)版閱讀網(wǎng)址：m.dzxsw.cc