第048章 莊子出意外了
“主子,雞肚子里放些碾碎的茱萸吧!
“主子,香料清洗干凈了,不如煮兩個(gè)雞蛋塞到雞肚子里?”
負(fù)責(zé)打下手的華容十分積極,挽起袖子拿著小竹簽不停的搓著雞皮,主子讓她弄兩只雞,她自作主張的又加了兩只,心里正美的冒泡。
莊喜樂(lè)在茅草棚里熬制鹵水,這雞用鹵水鹵到半熟在撈起來(lái)晾一晾刷上蜂蜜放到油鍋里面炸,炸的雞皮金黃酥脆的時(shí)候再次放進(jìn)鹵汁里燜煮一炷香的功夫便會(huì)香嫩脫骨。
這法子可是珍珠教給她的,珍珠的原本的法子到油炸就結(jié)束了,她娘擔(dān)心她吃了燥火便想著回到鹵汁里面再次燜煮,誰(shuí)知道燜煮后更加的鮮香焦黃唇齒留香,這法子也就在西南流傳了開(kāi)來(lái)。
聽(tīng)了華容的話笑道:“多煮一些雞蛋剝了殼放到鹵汁里一起鹵,然后炸成虎皮樣再鹵也好吃!
“平玉還說(shuō)四只雞太多了,依我看還是少了些,可惜鍋煮不下了!
看著對(duì)面搭了個(gè)灶熬粥的歲豐、歲吉,華容撇了撇嘴,君世子吩咐兩人熬粥莫不是看不上她家主子的手藝?
要知道她家主子難得下廚,這手藝可不是誰(shuí)都有機(jī)會(huì)一飽口福的。
大鍋里很快有香味散了出來(lái),莊喜樂(lè)拿過(guò)大蓋子蓋上就走出了棚子,這大熱天的在鍋邊呆著實(shí)在不好受。
摸出帕子擦著汗就進(jìn)了正屋,這里的茅草屋子看著簡(jiǎn)陋里面卻是另有乾坤,木地板羅漢桌,紗帳小幾一應(yīng)俱全,屋檐下還安置了美人榻,臥在上面園中的美景一覽無(wú)余。
君元識(shí)坐下檐下的竹椅上搖著扇子,見(jiàn)了莊喜樂(lè)過(guò)來(lái)下意識(shí)的將手里的扇子遞了過(guò)去。
莊喜樂(lè)自然的接過(guò)搖著在一旁坐下,“可惜那柚子樹(shù)不夠大,若是再大些就能遮擋些太陽(yáng)。”
她的額頭沁出一層薄薄的汗,一張小臉紅撲撲的,忽然轉(zhuǎn)過(guò)臉來(lái),“君世子,我瞧著你這園子的果子一年四季都有,都是如何處理的?”
那張神采奕奕的小臉撞入君元識(shí)的眼眸,君元識(shí)心下微亂,有些僵硬的抬眼看向柚子樹(shù)胡亂的說(shuō)道:“皆是贈(zèng)與親友了!
端了鍋?zhàn)舆^(guò)來(lái)的歲豐腳下微頓又連忙走過(guò),這園子的果子他家公子是看的順眼就做了果脯,看不順眼的任其在樹(shù)上爛掉化作了肥,什么時(shí)候送過(guò)親友?
除了武國(guó)公府上的清世子,他家世子哪里來(lái)的親友?
莊喜樂(lè)眼睛亮晶晶的望著他,“我與君世子已有三面之緣分,眼下又做了鄰居,一起摘過(guò)葡萄一起吃了雞,也算是朋友了。”
說(shuō)著將坐著的小凳子往君元識(shí)的身旁移了移,用扇子指著遠(yuǎn)處的一片桃樹(shù),“那些蜜桃留不住了,再不吃掉就該要壞了!
她早盯上了那片小桃林,上面的蜜桃個(gè)大又紅,有些還掉到地上壞掉了看著就可惜。
君元識(shí)嘴角幾不可見(jiàn)的抖了一下,他這是搬起石頭砸了自己的腳了,只得安慰自己他種下這園子的果子本意也不是為了吃,只是喜好從抽芽、開(kāi)花、掛果到成熟的過(guò)程,左右最后也是要爛掉便給她些吧。
“晚些時(shí)候給小縣主帶些回去。”
“恩,多謝君世子。”
莊喜樂(lè)笑瞇瞇的點(diǎn)頭,她覺(jué)得再給她一些功夫,這園子里的果子就都是她的了。
“主子,雞熟了。”
一盞茶后華容喜滋滋的扭頭招呼,一雙眼珠子恨不得掉到鍋里去。
“來(lái)了。”
葡萄不頂餓,在滿院子的香味刺激下肚子早就唱起了空城計(jì)。
華容將雞撈出來(lái)放到一旁用扇子扇著,莊喜樂(lè)細(xì)細(xì)的在賞花刷上了蜂蜜,起鍋燒油后開(kāi)始將熱油澆了上去,等到雞皮酥脆更添香味再次放回了鹵汁里燜著。
嘴里感嘆著想吃點(diǎn)好的真不容易。
惦記腳尖往園子外面看去,午時(shí)的莊子除了金黃的麥浪一個(gè)人影也沒(méi)有,嘴里念叨:“平玉怎么還沒(méi)過(guò)來(lái)?是平開(kāi)還沒(méi)回來(lái)?”
華容往灶眼里添了木柴,只覺(jué)得鍋?zhàn)永锏膫鱽?lái)的香味更加的濃郁了,站起來(lái)打量一眼笑道:“平開(kāi)跟著王先生辦地契還要接收莊子里那些人的賣(mài)身契,怕是要晚些回來(lái)!
王元十分的干脆,不僅是將地買(mǎi)了連帶著打理莊子的下人一并轉(zhuǎn)手,平開(kāi)瞧著那管事還不錯(cuò)也就答應(yīng)了下來(lái),也免得后面再找人。
日頭越發(fā)的毒辣,等到鍋里的雞已經(jīng)燜煮的散發(fā)出誘人至極的香味還未見(jiàn)到兩人過(guò)來(lái)莊喜樂(lè)便吩咐開(kāi)飯。
早就等不及的華容趕忙揭開(kāi)了蓋子,那香味撲鼻而起更加的誘人了。
剛一出鍋正在擺飯的歲豐和歲吉忍不住伸長(zhǎng)脖子看著,悄悄的咽了咽喉嚨。
這時(shí)田埂上兩匹馬一前一后飛速而來(lái),馬蹄卷起塵土飛揚(yáng)。
華容見(jiàn)了笑道:“這兩人怕是算好了的,不揭鍋蓋還就不來(lái)了!
說(shuō)著就喜滋滋的拿著大盤(pán)子去盛雞,心里盤(pán)算主子和君世子一只,歲豐和歲吉一只,剩下的兩只就歸了她和平玉平開(kāi)三人。
“你們兩個(gè)快些洗手用飯了!
見(jiàn)兩人進(jìn)來(lái),高興的提高了嗓門(mén)招呼著。
平玉平開(kāi)小跑著而來(lái),在莊喜樂(lè)三步遠(yuǎn)的地方停下,“主子,那莊子出意外了!
莊喜樂(lè)剛端著粥喝了一口,乍一聽(tīng)聞?dòng)行┖闷,“是王先生反悔還是衙門(mén)為難?”
平開(kāi)道:“婢子隨王先生前往府衙辦理地契,王先生回府拿地契后就反悔了!
莊喜樂(lè)挑眉,“可知道發(fā)生了何事?”
平開(kāi)回道:“上午恩國(guó)公府上的柳二公子的人帶走了王公子,送回去的時(shí)候腿就折了!
莊喜樂(lè)低著頭攪動(dòng)著碗里的粥,這是那柳旭昌公然向她宣戰(zhàn)呢。
點(diǎn)頭表示知道了,“左右那莊子跑不了,先用飯!
說(shuō)著笑瞇瞇伸手撕下一塊雞腿放到了君元識(shí)面前的碟子里,“君世子嘗嘗。”
而后又撕下另外一塊雞腿美滋滋的咬了一口,十分滿足。
平玉和平開(kāi)兩人忙了一上午著實(shí)餓狠了,看著坐子上的兩只雞三兩下洗了手坐下,也不用筷子各自撕下來(lái)一塊兒雞腿啃了起來(lái)。
歲豐和歲吉見(jiàn)此悄悄的將屬于他們的那一只雞往身邊挪了挪動(dòng),三個(gè)姑娘吃飯忒嚇人。
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