第二百四十二章
看著木盆里已經(jīng)死掉的魚,閑著沒事干的洪梅果,就拿來籃子把魚全都到進(jìn)籃子里,拿著菜刀就走出廚房,準(zhǔn)備去殺魚了。
看著走出院子的洪梅果,剛從家里過來的王大嬸連忙喊住人,“果子。”在她來之前,她婆婆和一對(duì)兒女早就過來了,她是收拾了家里的事再來的。
喊了一聲之后,王大嬸繼續(xù)問,“果子,你堂嬸下地了嗎?”
洪梅果聞聲回頭,“嬸子。”她看著王大嬸,說,“我堂嬸去山上摸田螺了,沒下地里。”
王大嬸詫異道,“我記得這屋后的樹林里也有一條溪河,那里也是可以摸田螺的。去哪里還近點(diǎn),怎的去了山上,這不是走遠(yuǎn)很多嗎?”
洪梅果解釋道,“堂嬸還要去山上摘茱萸和野蒜蔥,所以就順便在山上摸了田螺。”
王大嬸點(diǎn)頭,她看著洪梅果拿著的籃子問,“你這是拿著的是什么?”
洪梅果說,“我看沒什么事做,就想著先把這魚給洗干凈切了。”
王大嬸說,“誰說你沒事干的。我準(zhǔn)備要去屋后的溪河摸田螺,你也一起來。這魚不急,現(xiàn)在天氣冷了,這魚放久點(diǎn)也不會(huì)臭的。”
洪梅果不明,連問道,“我堂嬸她們不是去摸田螺了嗎?我們還要去嗎?這能吃完嗎?”
王大嬸解釋道,“你堂嬸上山前不知道我們兩家人要來,這摸的田螺肯定是按著人頭算的,不會(huì)很多。現(xiàn)在多出來這么多人,這田螺自然也要多點(diǎn)才夠吃的。而且今天這日子少不了要喝酒,這麻辣田螺可是最好的下酒菜,我們不摸多點(diǎn)的話,是不夠吃的。尤其是你三叔婆她們?nèi)齻(gè)長輩,個(gè)比一個(gè)喜歡吃辣的,這一個(gè)個(gè)的酒量都很大,都能一個(gè)人喝半斤的酒。這喝酒沒有下酒菜可是不行,感覺少了什么似的,所以這田螺只能多不能少。”
洪梅果聽得懵懵的,喝半斤酒,這酒量確實(shí)很大。幸好這里的釀酒技術(shù)不高,這酒精的濃度一點(diǎn)都不高,相當(dāng)于是前世的啤酒一樣。要不她怕幾個(gè)長輩真要喝了半斤的酒下肚,她也不知道要上拿去找醫(yī)療工具給她們洗胃了。不過就算是半斤的啤酒,這也很多了啊!要是她,就一兩酒怕是早就醉了。不過要是只喝一點(diǎn)酒,她應(yīng)該會(huì)沒事的。上次她喝了一口酒,也沒見有什么事發(fā)生,想來這果酒她是能喝那么幾小口的,當(dāng)然還是喝一口的安全。
洪梅果說,“嬸子,我先把這魚放回廚房,之后我再和你去摸田螺。”
王大嬸往院子里走,說,“不急,我還要進(jìn)屋里打個(gè)招呼。”
見王大嬸進(jìn)了屋,洪梅果也拿著魚進(jìn)廚房。一刻鐘之后,王大嬸帶著虎妞來到廚房找洪梅果,準(zhǔn)備去摸田螺。
申時(shí)(十五點(diǎn)到十七點(diǎn)),生承嬸幾人回到家里。小樹一進(jìn)院子里,就聽到從屋里傳來開心的談話聲,她回頭問生承嬸“娘,屋里怎么這么熱鬧?是誰來我們家了嗎?”
生承嬸也是一臉的茫然她沒聽說這時(shí)候會(huì)有誰來自家。她仔細(xì)辯聽從屋里傳來的雜聲,“這聲音?……”突然聽出誰的聲音來了,生承嬸先是不可置信,之后反應(yīng)回來。她把背簍放放在地上,對(duì)小樹和洪梅花催促道,“是你們劉祖母和六婆來,快,把東西放下了,我們先進(jìn)去打個(gè)招呼。”
小樹兩人聽話放下背簍和籃子,就跟在生承嬸社身后進(jìn)屋里打招呼。長輩來家里,小輩不去見會(huì)被人說閑話的。
生承嬸帶著小樹幾人進(jìn)屋和里面的長輩打了招呼后,就出來準(zhǔn)備做哺食。現(xiàn)在這時(shí)辰不早了,又是做幾十人的飯,不早點(diǎn)做準(zhǔn)備不行。
吩咐小樹和洪梅花去把魚給殺了,生承嬸就在自家院子里的菜地摘蔬菜。
這邊,王大嬸已經(jīng)在回家的路上了。
洪梅果幾人回到三叔婆家,生承嬸正在砍兔子,準(zhǔn)備開始燉。
見到王大嬸她們回來,生承嬸馬上說道,“王姐,家里的鍋怕是不夠用,要到你家里拿過來才行了。”
“我現(xiàn)在就回家里拿。”玩王大嬸沒意見,就轉(zhuǎn)身回家里去拿鍋了。
一旁,生承嬸繼續(xù)看著兔子,她吩咐道,“虎妞,果子,你們先去把這田螺收拾好了,嬸子要開始燉這個(gè)兔。”說完也不管洪梅果她們,緊盯著兔子,嘀咕著,“這兔太老了,要燉好久才能軟,六叔婆她們幾個(gè)牙口不好,這兔肉要燉軟才行。”
“知道了嬸子。”兩人點(diǎn)頭,一人拿田螺,一人拿已經(jīng)摘完的蔬菜,往小溪走去。
洪梅果和虎妞去了小溪,生承嬸也要開始燉兔肉了。而王大嬸拿著鍋來,也開始要煮粟飯了。大家分工合作,井然有序。
洗完魚菜回來,洪梅果就開始把魚骨肉分離,之后把魚肉一片片切下來。而王大嬸正在廚房里煮著粟飯,生承嬸就在外面搭的簡(jiǎn)易灶燉兔子。
虎妞在一旁看著,不明問道,“果子,這魚肉就這樣砍了不成嗎?為什么要一片片的切,切這么薄,很容易切到手的。而且這么多魚,你都要這樣切,還你要切到什么時(shí)候啊?”
洪梅果切著魚肉,說,“這道菜的魚肉就是要這樣子做的,這樣這魚肉才會(huì)入味好吃。而且這粟飯要煮很久,我想我能在粟飯熟之前就切好了,不會(huì)很費(fèi)事的。”
虎妞點(diǎn)頭,之后也幫著洪梅果一切切。除了剛開始不順之外,這魚一薄一厚的,慢慢的她也熟練起來了,這大少看起來沒那么多明顯。
粟飯熟了,王大嬸就把粟飯撈起來放在一個(gè)木盆里放好,抬到桌上放好,等下吃哺食再拿出來。
這次要做的菜是水煮魚,所以王大嬸問在廚房另一頭正在切菜的洪梅果,笑道,“果子,聽你嬸子說,你做的水煮魚很好吃。你做,嬸子在一旁偷師來著。”這水煮魚她也只是在別的地方聽人說,知道有這菜,不知怎么做。縣城里的飯店也有這樣的這一道菜,可太貴了,她不止吃不到還看不了。
洪梅果謙虛回道,“這做得也就能入口,不算很好吃。”
王大嬸好笑道,“還害羞起來了,嬸子知道你廚藝很好的。上次做的那田螺就是,這次水煮魚肯定很好吃的。”
洪梅果知道再謙虛就真的是有點(diǎn)假了,她說,“這次魚多,我一個(gè)怕是做不到,等下需要嬸子幫忙。”
王大嬸對(duì)洪梅果很是信任,說,“沒問題,你說,嬸子照著做就是了。”
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