李洛重新低下頭去，一邊翻資料，一邊語速很快地匯報：“林穆，為了總結這一年來雪梨田園的配方改良，哦不，改動，我們專門去搜羅了好些臨期食品，和新品做了對比�！�

　　李洛把沉重的書包擱在地上，彎腰從包里翻找出了一小盒威化餅干塞給他。精致的白色包裝盒上，王尹伊盈盈笑著。但不幸的是，由于紙盒先前在李洛的書包里被擠壓得有些扭曲，所以王尹伊的笑容稍顯瘆人。王尹伊慘白的臉龐下，寫著“低糖脆脆果三明治威化餅干”。“低糖”二字簡約大氣，栗色的字體描著淺金色的邊。

　　“就拿這款新品來說，”李洛繼續在包里撈啊撈，抓出了另一盒餅干。這款包裝土氣不少，沒有王尹伊燦爛的笑容，而且通體是駭人的火紅色。

　　李洛接著說：“你從配方上可以看到，一年前的紅色版本并沒有號稱‘低糖’，但蔗糖的添加量在每份6g左右，遠低于市面上大部分類似產品，算是相對健康了。而如今的版本，”李洛指了指林穆手里拿著的那盒，“采用了果葡糖漿，包裝的確是時髦了不少，但成本低廉許多。而且由于果葡糖漿的特性，只需少量添加就能達到原有的甜度，乍一看配料表，還顯得更為健康�！�

　　和愛情一樣，糖分作為一種極易令人上癮的物質，操控著我們的大腦。這是人類種群百萬年來漫長進化的結果。

　　人類制糖的歷史可以追溯到兩千多年前。在當時，從甘蔗中提取蔗糖是一種極其昂貴的手段。蔗糖就好比現在的愛馬仕包包，只有富人才能享受。

　　十八世紀后，蔗糖終于可以被工業化生產。人們發現這種添加劑不僅能持續給人帶來愉悅的享受，而且比愛情廉價太多，于是開始大肆在飲食中添加。

　　上世紀70年代時，美國的主要蔗糖提供商都在古巴。隨著古巴革命的成功，美國與古巴外交惡化，蔗糖再一次開始供不應求。這時日本的高崎義幸博士聰明地提出：美國本土種植著那么多玉米，不如拋棄蔗糖，咱們用玉米來提取糖份吧？這就是果葡糖漿的來源。

　　果葡糖漿，顧名思義，是果糖和葡萄糖的混合物。它迅速打開了所有快消品供應渠道，原因很多：價格低廉、溶解度高、不易結晶、易于保存。所以果葡糖漿的使用量從70年代末在美國開始暴增，甚至完全取代了蔗糖的地位。

　　不幸的是，果葡糖漿中所含的果糖相比于傳統的蔗糖，更易造成肥胖和代謝病。美國科學家在九十年代發現了一種奇怪的現象。雖然人們整體的卡路里攝入量在過去的五十年間并未顯著改變，但肥胖率卻一路飆升。

　　科學家們絞盡腦汁，想要找出肥胖代謝類疾病的元兇。他們先是懷疑現代人的生活方式、工作壓力導致了肥胖，后又提出脂肪攝入是引起肥胖率暴增的原因。

　　一通抓瞎過后，才發現果葡糖漿中的果糖才是二型糖尿病、代謝綜合征的罪魁禍首。與白砂糖不同的是，果糖很陰險，不會快速升高血糖，巧妙地規避了人體的食欲調節，讓胰島素無所適從，很容易攝入過量。

　　所以采用果葡糖漿代替蔗糖，生產成本更低、糖分添加減少，但對于消費者的身體傷害更大。

　　李洛接著說了下去：“除了將蔗糖替換為高果糖玉米糖漿之外，我們還發現了好幾例類似操作。比如說，”她又從包里抓出一瓶奶茶塞到他懷里，“偷偷地讓廠家使用茶粉代替原茶葉，大幅度削減廠商成本�！�

　　“還有，利用《預包裝食品營養標簽通則》中對于反式脂肪酸含量的容忍度做文章，反式脂肪酸低于0.3每百克時，就標為‘0反式’……”

　　盛雪兒對這些一點兒都不感興趣，只是拉著林穆嗲嗲地問：“穆穆，我們走了好不好？不是要去Bemelmans嘛？”

　　這聲“穆穆”把李洛嚇了一跳，手里的打印資料“嘩”地掉了一地。她趕緊蹲下身，邊收拾邊說：“害，林總，我都不知道您還有這么個榮譽稱號。您早說，大伙兒也用不著一直喊您墳……”李洛驟然閉上嘴，抬頭訕訕地瞧了林穆一眼。

　　林穆的臉色果然不好看。

　　李洛拾了東西重新站起身，想著緩和一下尷尬的氣氛，討好地看了盛雪兒一眼，“你們晚上還有安排？”

　　盛雪兒斜了她一眼，“我是他女朋友，晚上自然是要一起安排的�！�

　　“女朋友？”這詞成功引起了李洛的注意，她終于正眼打量了盛雪兒幾秒，柔聲稱贊：“女朋友很漂亮啊�！�

　　誰曉得此話又不知怎地冒犯到了林穆，他極不耐煩地問：“李洛，你今天來，到底要說什么？”

　　李洛被他這冰涼的語氣怔得不知所措。他對她曾經偏護、溫柔、眷戀，也曾有過氣惱、懷疑、猜忌，但卻從未如此不耐煩，吝嗇一分一秒。

　　她再是大大咧咧的性子，也被這詞鋒中的冷漠不屑割傷，低頭揉了揉眼睛，平靜著語氣說道：“我馬上就說完了。HW打著輕食、綠色、健康的市場標語，實則不負責任地偷偷修改食品配方，又以新品新概念的模式推向市場，大幅度擠壓成本。你應該知道，納威恩·布里松所在派系的亞洲區高管，在過去的三年里，薪酬攀升了30%。在沒有顯著市場擴張的情況下，他們是怎么做到的？我今天梳理的全是公開信息，這里頭的端倪，我都看出來了，機構投資者肯定早就看明白了�！�

　　李洛從包里把幾袋零食通通拿了出來，塞進了一只圓筒單肩包里遞給他：“這些都送給你，我們跑了好多家食品折扣店才買到的，不客氣�！�

　　林穆總算回了句話：“這和我有什么關系？”

　　李洛倏忽間有些驚訝，呆了一瞬后問道：“你不知道PL　　&　　Co在三月中時，將HW的股份增持了4.79%？”

　　林穆驀地愣了。

　　李洛震驚地看著他，神情中終于有些失望，皺著眉問：“林穆，你是怎么回事？”

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