謝蘭芽湊在石頭耳邊嘀咕了幾句。
　　石頭臉色變了又變，拿著瓶子的手開始抖：“這，是真的？”
　　“相信我，真的。別和別人說，從后門走，快快快！”
　　石頭連忙解了圍裙，從后門出去了。
　　謝蘭芽這邊若無其事的煮湯，煮面。
　　期間，林節儉進來了兩回。
　　第一回，他看著謝蘭芽在灶上忙，什么話都沒說就走了。
　　第二回，他看看左右：“咦？石頭呢？”
　　謝蘭芽：“人有三急啊！”
　　這年代飯店可沒有廁所給你上，要方便都得去找附近的公共廁所。
　　林節儉“嘖”的一聲：“不負責任的小子！就不能休息時間去？”
　　謝蘭芽回頭微笑：“林經理今天好像特別關心我們廚房，不然，你來幫我煮面，我去找他？”
　　“啊，不，我就是看看。”
　　五點五十分，謝蘭芽的高湯熱好了，頭湯試味道的面也煮好了。
　　林節儉又來了：“準備好了？好了就開門營業吧。”
　　謝蘭芽指指灶上的一碗湯：“好了，我特意給你做的頭湯面，嘗嘗？”
　　“我不吃！集體的東西我不拿！你們也不許吃！準備好了就開門賣籌吧，早點做完早市，你們也早點歇，別一天到晚想著占公家便宜！”
　　林節儉說完，轉身就走。
　　他身后蹦跳著進來的小鐘聽見這幾句話，訝異得張大嘴，好半天才合攏：
　　“哎呀，剛才說話的，是我們林經理嗎？怎么感覺他像換了個人似的？竟然還會說出‘別一天到晚想著占公家便宜’這種話來，也不知道是誰，成天的把飯店的東西拿回去，我們還只是拿點剩下的飯菜，他可是拿整只雞整只鴨的啊！”
　　謝蘭芽但笑不語。
　　小鐘看著灶上那碗面：“謝師傅，那你說，這碗面，我吃還是不吃？”
　　謝蘭芽拿了一雙筷子遞給她：“吃，但悄悄地吃，千萬別讓他看見。”
　　“哎！還是謝師傅最好了！”
　　小鐘捧著碗就躲去了后門吃。
　　六點整，林節儉走到大門口，主動去開門，還訓斥葉美華：“怎么回事？六點了還不開門給人進來，你們究竟是怎么給人民服務的？”
　　葉美華氣得，不斷的對他瞪眼。
　　人涌進來，都擠到柜臺邊買籌，吵吵嚷嚷的。
　　“我要三兩燜肉面，紅湯，重青。”
　　“三鮮面，三鮮面，二兩，白湯，不要姜絲。”
　　“我，我，我是排在第一的，我三個月才吃一次，你這個人不要和我搶啊，我也是燜肉，大肉！”
　　葉美華一聲吼：“吵什么吵，都給我站好，誰吵不賣給誰！”
　　吵吵嚷嚷間，這些人買好了籌，又跑去取面口排隊。
　　但是取面口的窗戶沒開。
　　人們在外頭排著隊，眼里都是焦急，卻都不敢出聲。
　　而廚房里，已經系好圍裙準備開炒的劉二，正驚訝的看著謝蘭芽：“你說的是真的？那，今天的湯……我們還賣不賣了？”
　　“賣，但要等一等。”
　　“等什么？”
　　“等石頭回來。”
　　正說著呢，夏石頭從后門回來了。
　　這么冷天，他滿頭的汗，進來就和謝蘭芽說：“到了，到了，馬上都到了。”
　　他剛說完，賣面的窗口上就有人“篤篤篤”的敲。
　　謝蘭芽回頭一看，林節儉把頭伸在那兒。
　　謝蘭芽去拉開窗口。
　　林節儉馬上嚴厲的問：“大家都等著了，你們為什么還不賣？你們這樣還有點人民公仆的樣子嗎？連我這個經理的話都不聽啦？快點給大家煮面！”
　　周圍的人一聽，夸贊的夸贊，起哄的起哄。
　　“啊，對對，這位同志說得太好了！”
　　“我們就是要這樣的同志！這才是為人民服務！”
　　“新風飯店的經理啊，老牛逼了！”
　　“歐歐歐！快點煮面，快點煮面！”
　　謝蘭芽對那些聲音仿若未聞，笑瞇瞇和林節儉說：“哦，得等等。”
　　林節儉怒目圓睜：“等什么呢你！”
　　謝蘭芽：“等縣里領導來吃面。”
　　“……什，什么？”
　　“縣革委會的領導，會來吃面。”
　　“！！！！”


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